Το σουφλέ σοκολάτας είναι ένα από τα πλέον αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων. Η σοκολάτα στην καρδιά του σουφλέ είναι ένας λόγος που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια απολαυστική κουταλιά ενώ τα αρώματα βανίλιας και σοκολάτας δίνουν έξτρα πόντους στο γευστικό αποτέλεσμα.
Η συνταγή είναι εύκολη και έτοιμη σε 5 λεπτά, αφού πρόκειται για ατομικές μερίδες σε κούπα οι οποίες σερβίρονται αμέσως.
Υλικά
- 4 κ.σ. αλεύρι
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. κακάο
- 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 2 κ.σ. γάλα
- 1 κ.σ. λάδι
- 2 βανίλιας
Για το γαρνίρισμα
- Μερέντα
- Ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Επιλέγουμε τις κούπες που θέλουμε να βάλουμε το γλυκό μας και βάζουμε μια κουταλιά από το μείγμα μέσα στην κάθε κούπα, έπειτα βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού πραλίνα σοκολάτα.
- Προσθέτουμε λίγο ακόμα από το μείγμα και ψήνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 1:30 με 2 λεπτά.
- Όταν είναι έτοιμο απλώνουμε μια κουταλιά Μερέντα και από πάνω λίγη άχνη ζάχαρη.
Tip: Αν το μείγμα είναι πολύ σφικτό προσθέτουμε λίγο ακόμη γάλα, αν είναι πολύ υγρό προσθέτουμε λίγο αλεύρι.
Η κούπα δεν πρέπει να είναι γεμάτη με το μείγμα πριν το ψήσιμο γιατί το μείγμα θα φουσκώσει. Συμπληρώστε με το μείγμα μέχρι λίγο πιο πάνω από τη μέση της κούπας. Ανάλογα με το μέγεθος της κούπας θα βγουν και οι μερίδες σας.
Αν θέλετε περισσότερο μείγμα διπλασιάστε τα υλικά.
πηγή: bovary.gr
Φωτογραφία: Shutterstock
