Σπανάκι με τηγανητά αυγά

Το πιο απλό, το πιο νόστιμο. Συνταγή για σπανάκι με αυγά μάτια.

Μερίδες: 4

Advertisement

Υλικά Συνταγής

  • 500 γρ. σπανάκι, φρέσκο, καθαρισμένο
  • 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 ματσάκι άνηθο
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 5 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 100 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα κρητική
  • 4 αυγά
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  • Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο.
  • Σοτάρετε στο μισό ελαιόλαδο το σπανάκι μαζί με τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, αλάτι, πιπέρι. Όταν το σπανάκι μαραθεί εντελώς, σβήνετε τη φωτιά, και προσθέτετε το ανθότυρο ή τη μυζήθρα.
  • Πασπαλίζετε με αλατοπίπερο και κεφαλοτύρι, ανακατεύετε και σερβίρετε το σπανάκι σε 4 πιάτα.
  • Τηγανίζετε στο υπόλοιπο ελαιόλαδο τα αυγά και σερβίρετε σε κάθε πιάτο από 1 τηγανητό αυγό.

πηγή icookgreek.com

Σχολιάστε

17 − 2 =



ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Πέθανε στα 52 της η δημοσιογράφος Ντίνα Παππά, λίγους μήνες μετά τον χαμό του μοναχογιού της

01/08/25 11:01 πμ

Πέθανε στα 52 της η δημοσιογράφος Ντίνα Παππά, λίγους μήνες μετά τον χαμό του μοναχογιού της

Δήμος Σερρών: Ξεκινούν την Δευτέρα εργασίες ασφαλτόστρωσης στην οδό Μεγάλου Αλεξάνδρου

01/08/25 10:57 πμ

Δήμος Σερρών: Ξεκινούν την Δευτέρα εργασίες ασφαλτόστρωσης στην οδό Μεγάλου Αλεξάνδρου

Τρόποι για να μειώσετε την κατακράτηση υγρών το καλοκαίρι

01/08/25 10:50 πμ

Τρόποι για να μειώσετε την κατακράτηση υγρών το καλοκαίρι

Ξεκινά η νηστεία της Παναγίας: Πώς πρέπει να νηστεύουμε

01/08/25 10:44 πμ

Ξεκινά σήμερα η νηστεία της Παναγίας: Πώς πρέπει να νηστεύουμε

Ντόμινο: «Πιθανή η εκδήλωση του φαινομένου μετά τον σεισμό στην Καμτσάκα»

01/08/25 9:48 πμ

Ντόμινο: «Πιθανή η εκδήλωση του φαινομένου μετά τον σεισμό στην Καμτσάκα»

Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη 33χρονος με πάνω από μισό κιλό κοκαΐνη, κάνναβη, «σοκολάτα» και MDMA

01/08/25 9:43 πμ

Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη 33χρονος με πάνω από μισό κιλό κοκαΐνη, κάνναβη, «σοκολάτα» και MDMA

Διεθνής Ημέρα Μπύρας: Ελληνική μπύρα από την Πάρο μέχρι την Καβάλα!

01/08/25 9:07 πμ

Διεθνής Ημέρα Μπύρας: Ελληνική μπύρα από την Πάρο μέχρι την Καβάλα!

Ανακαλύπτοντας την Ακτή Κοβιού: Η παραλία με τη λευκή άμμο και τα γαλαζοπράσινα νερά - Δείτε video

01/08/25 8:48 πμ

Ανακαλύπτοντας την Ακτή Κοβιού: Η παραλία με τη λευκή άμμο και τα γαλαζοπράσινα νερά – Δείτε video

Πανσέληνος Αυγούστου: "Θα πιω απόψε το φεγγάρι" στον Σταθμό Αγγίστας Σερρών

01/08/25 10:31 πμ

Πανσέληνος Αυγούστου: “Θα πιω απόψε το φεγγάρι” στον Σταθμό Αγγίστας Σερρών

Προσωρινή διακοπή στη γραμμή Θεσσαλονίκη-Σέρρες-Θεσσαλονίκη από 2 Αυγούστου

01/08/25 8:39 πμ

Προσωρινή διακοπή στη γραμμή Θεσσαλονίκη – Σέρρες στις 2, 3 και Αυγούστου

Πανσερραϊκός: Ισόπαλος 2-2 σε φιλικό με τα Τίρανα

01/08/25 8:02 πμ

Πανσερραϊκός: Ισόπαλος 2-2 σε φιλικό με τα Τίρανα

Ο Ντ. Τραμπ επιβάλλει επιπρόσθετους δασμούς σε δεκάδες χώρες - Τι ισχύει για ΕΕ και Καναδά

01/08/25 7:56 πμ

Ο Ντ. Τραμπ επιβάλλει επιπρόσθετους δασμούς σε δεκάδες χώρες – Τι ισχύει για ΕΕ και Καναδά

Σχολιάστε

πέντε × 5 =