Σπιτική γκρανόλα με ελαιόλαδο, σπόρους και ξηρούς καρπούς

Ένας απόλυτα υγιεινός και γευστικός τρόπος να ξεκινήσει η μέρα μας. Αυτή η γκρανόλα παρασκευάζεται με ελαιόλαδο, που της χαρίζει μια πλούσια και μοναδική γεύση, ενώ οι σπόροι και οι ξηροί καρποί την κάνουν θρεπτική και γεμάτη ενέργεια. Ιδανική για πρωινό με γιαούρτι και φρούτα ή ακόμα και ως σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.

10′ προετοιμασία 30′ μαγείρεμα 40′ σύνολο

Advertisement

Υλικά

για ένα μεγάλο βάζο

Advertisement
Family Kitchen
  • 250 γρ. βρώμη
  • 150 γρ. ξηροί καρποί της επιλογής μας
  • 100 γρ. σπόροι ανάμεικτοι (σουσάμι, λιναρόσπορος, κολοκυθόσπορος κλπ.)
  • 2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
  • 1 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο
  • ½ κ.γ. κάρδαμο φρεσκοτριμμένο
  • ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. μέλι
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 30 γρ. φρούτα αποξηραμένα της επιλογής μας
  • 1 κ.γ. αλάτι

Διαδικασία

  1. Για τη σπιτική γκρανόλα με ελαιόλαδο, σπόρους και ξηρούς καρπούς προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C και στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους, τα μπαχαρικά, και το αλάτι.
  3. Σε μικρότερο μπολ ανακατεύουμε το λάδι με το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας και τα ρίχνουμε στο μείγμα της βρώμης. Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί.
  4. Ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι η γκρανόλα να δείχνει πιο τραγανή και να πάρει χρυσαφένιο χρώμα. Περίπου στη μέση του ψησίματος ανοίγουμε το φούρνο, φέρνουμε προς τα έξω το ταψί και ανακατεύουμε καλά την γκρανόλα μας, ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα.
  5. Βγάζουμε την γκρανόλα από το φούρνο, προσθέτουμε τα αποξηραμένα φρούτα και την αφήνουμε στο ταψί να κρυώσει.
  6. Χρησιμοποιώντας το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ως χωνί, τη μεταφέρουμε σε βάζο. Φυλάμε την γκρανόλα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι και 1 εβδομάδα.

TIPS:

  • Για vegan εκδοχή, μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μέλι με σιρόπι σφενδάμου.

πηγή skai.gr

Φωτογραφία | Αμαρυλλίς Τσέγκου


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μητσοτάκης

03/08/25 11:44 πμ

Κυρ. Μητσοτάκης : «Στην αγορά εργασίας πλέον, κάτι αλλάζει προς όφελος των πολλών»

Πανελλήνιο πρωτάθλημα Στίβου: "Χρυσός" ο Κώστας Γεννίκης του ΟΦΚΑ στη σφαίρα - video

03/08/25 11:14 πμ

Πανελλήνιο πρωτάθλημα Στίβου: “Χρυσός” ο Κώστας Γεννίκης στη σφαίρα – video

Καρδίτσα: Ελληνικά γουρουνοτσάρουχα ταξιδεύουν σε διάφορες χώρες του πλανήτη

03/08/25 10:15 πμ

Καρδίτσα: Ελληνικά γουρουνοτσάρουχα ταξιδεύουν σε διάφορες χώρες του πλανήτη

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 3 Αυγούστου

03/08/25 10:10 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 3 Αυγούστου

Σκοτώθηκε σε τροχαίο συνεργάτης του Κωνσταντίνου Αργυρού – Αναβλήθηκε η συναυλία

03/08/25 9:56 πμ

Σκοτώθηκε σε τροχαίο συνεργάτης του Κωνσταντίνου Αργυρού – Αναβλήθηκε για σήμερα η συναυλία

Θάσος: Το νησί που συνδυάζει ιστορία, φυσική ομορφιά και αυθεντικότητα

03/08/25 11:16 πμ

Θάσος: Το νησί που συνδυάζει ιστορία, φυσική ομορφιά και αυθεντικότητα

Παλαιό Φάληρο: “Το παιδί κακοποιήθηκε, η μάνα δεν πείθει” λέει ο Καλλιακμάνης – Σοβαρά ερωτήματα για τον ρόλο της

03/08/25 9:30 πμ

Παλαιό Φάληρο: “Το παιδί κακοποιήθηκε, η μάνα δεν πείθει” λέει ο Καλλιακμάνης – Σοβαρά ερωτήματα για τον ρόλο της

Αιώνιοι φοιτητές: Τελευταία ευκαιρία, ποιοι κινδυνεύουν με διαγραφή – Όλα όσα αλλάζουν

03/08/25 9:22 πμ

Αιώνιοι φοιτητές: Τελευταία ευκαιρία, ποιοι κινδυνεύουν με διαγραφή – Όλα όσα αλλάζουν

Ασπροβάλτα: Νεκρός 19χρονος που καρφώθηκε με μοτοσικλέτα πάνω σε ΙΧ

03/08/25 9:14 πμ

Ασπροβάλτα: Νεκρός 19χρονος που καρφώθηκε με μοτοσικλέτα πάνω σε ΙΧ

Αγωνία στην Παραλία Οφρυνίου: Συνεχίζονται οι έρευνες για την 59χρονη – Χάθηκε ενώ έκανε μπάνιο

03/08/25 9:06 πμ

Αγωνία στην Παραλία Οφρυνίου: Συνεχίζονται οι έρευνες για την 59χρονη – Χάθηκε ενώ έκανε μπάνιο

Υποδοχή της «χρυσής» πρωταθλήτριας του Διαγωνισμού της Microsoft στο αεροδρόμιο «Μακεδονία»

03/08/25 8:57 πμ

Υποδοχή της «χρυσής» πρωταθλήτριας του Διαγωνισμού της Microsoft στο αεροδρόμιο «Μακεδονία»

Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου

03/08/25 9:07 πμ

Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου