Από τις πιο νόστιμες συνταγές για σκορδόψωμο- Το ψωμί βγαίνει πολύ αφράτο και συνοδεύουμε με μία πολύ νόστιμη επίσης σως !

Συνταγή για το πιο νόστιμο σκορδόψωμο

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Αυτή η συνταγή είναι από τις πιο νόστιμες συνταγές για σκορδόψωμο- Το ψωμί βγαίνει πολύ αφράτο και συνοδεύουμε με μία πολύ νόστιμη επίσης σως !

Advertisement
 

Υλικά

  • -1 κρεμμύδι
  • -1 σκόρδο
  • -αλάτι-πιπέρι
  • -ελαιόλαδο
  • -8 γρ. ξηρή μαγιά
  • -1 κουταλιά ζάχαρη
  • -400 ml. νερό
  • -50 ml. σπορέλαιο
  • -700 γρ. αλεύρι γοχ.
  • -λίγο αλάτι
  • -15 γρ. άνηθος
  • -15 γρ. μαϊντανός
  • -50 ml. σπορέλαιο
  • -50 γρ. λιωμένο βούτυρο
  • -2-3 σκελίδες σκόρδο
  • -50 γρ. κεφαλοτύρι
  • -200 γρ. τυρί κρέμα
  • -10 γρ. πράσινο κρεμμύδι
  • -10 γρ. μαϊντανός
  • -50 γρ. κεφαλοτύρι
  • -πιπέρι

Advertisement
Babis

Εκτέλεση

  1. Αρχικά, προετοιμάζουμε την σως για να συνοδέψουμε το σκορδόψωμο μας. Κόβουμε στην μέση το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα βάζουμε σε αλουμινόχαρτο με αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου, για 30 λεπτά.
  2. Παράλληλα παίρνουμε ένα μπολ και διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό νερό. Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε. Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το αλάτι.
  3. Στη συνέχεια, τοποθετούμε την ζύμη σε λαδωμένο σκεύος, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε για 1 ώρα να φουσκώσει.
  4. Παράλληλα, ετοιμάζουμε μείγμα με τον άνηθο, τον μαϊντανό, το λάδι, το λιωμένο βούτυρο και το πολτοποιημένο σκόρδο.
  5. Όταν είναι έτοιμη η ζύμη μας την πλάθουμε ελαφρώς και την χωρίζουμε σε 14 κομμάτια. Τους δίνουμε στενόμακρο σχήμα και τα βουτάμε στο μείγμα που ετοιμάσαμε στο προηγούμενο βήμα.
  6. Τα τοποθετούμε σε ταψί 28 εκατοστών και πασπαλίζουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει.
  7. Στη συνέχεια φτιάχνουμε τη συνοδευτική σως. Σε μπολ βάζουμε το ψημένο κρεμμύδι και τις ψημένες σκελίδες από το σκόρδο. Τις πολτοποιούμε και προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το πράσινο κρεμμυδάκι, το μαϊντανό, το κεφαλοτύρι και πιπέρι.
  8. Δουλεύουμε καλά και συνοδεύουμε το σκορδόψωμό μας.

Advertisement

πηγή xrysessyntages.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Για το «2 στα 2» ο Παναθηναϊκός απέναντι στην Μπαρτσελόνα

03/10/25 9:00 πμ

Για το «2 στα 2» ο Παναθηναϊκός απέναντι στην Μπαρτσελόνα

Στο νοσοκομείο ο Πάνος Ρούτσι για ιατρικές εξετάσεις – Συνεχίζει για 19η ημέρα την απεργία πείνας

03/10/25 8:52 πμ

Στο νοσοκομείο ο Πάνος Ρούτσι για ιατρικές εξετάσεις – Συνεχίζει για 19η ημέρα την απεργία πείνας

Λουτσέσκου: Η ισοφάριση έφερε απογοήτευση στους ποδοσφαιριστές – Να αποφύγουμε παρόμοια λάθη

03/10/25 8:22 πμ

Λουτσέσκου: Η ισοφάριση έφερε απογοήτευση στους ποδοσφαιριστές – Να αποφύγουμε παρόμοια λάθη

Ελληνικό: 17.000 ενδιαφερόμενοι αγοραστές από 110 χώρες - Ποιοι αγοράζουν και γιατί

03/10/25 8:11 πμ

Ελληνικό: 17.000 ενδιαφερόμενοι αγοραστές από 110 χώρες – Ποιοι αγοράζουν και γιατί

03/10/25 8:03 πμ

Καιρός: Βροχές και καταιγίδες στις περισσότερες περιοχές της χώρας σήμερα

Επαναλειτουργεί το αεροδρόμιο του Μονάχου - Είχε κλείσει τη νύχτα λόγω drones

03/10/25 7:56 πμ

Επαναλειτουργεί το αεροδρόμιο του Μονάχου – Είχε κλείσει τη νύχτα λόγω drones

Εύκολη τούρτα με μους σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

03/10/25 12:13 πμ

Εύκολη τούρτα με μους σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

Η Τσέλιε «έσπασε» το αήττητο της ΑΕΚ

03/10/25 12:10 πμ

Η Τσέλιε «έσπασε» το αήττητο της ΑΕΚ

Η Θέλτα «ανέτρεψε» τον ΠΑΟΚ, 3-1 στο Βίγκο

03/10/25 8:05 πμ

Η Θέλτα «ανέτρεψε» τον ΠΑΟΚ, 3-1 στο Βίγκο

Κορυφαίο αεροδρόμιο στον κόσμο το "Ελ.Βενιζέλος", με την ψήφο των αεροπορικών εταιρειών

03/10/25 12:01 πμ

Κορυφαίο αεροδρόμιο στον κόσμο το “Ελ.Βενιζέλος”, με την ψήφο των αεροπορικών εταιρειών

Φενγκ Σούι: Πού πρέπει και πού δεν πρέπει να βάζουμε φωτογραφίες στο σπίτι

02/10/25 11:54 μμ

Φενγκ Σούι: Πού πρέπει και πού δεν πρέπει να βάζουμε φωτογραφίες στο σπίτι

Αριθμολογία: Αν έχεις γεννηθεί σε αυτές τις 4 ημερομηνίες, έχεις σπάνια ενσυναίσθηση

02/10/25 11:50 μμ

Αριθμολογία: Αν έχεις γεννηθεί σε αυτές τις 4 ημερομηνίες, έχεις σπάνια ενσυναίσθηση