Από τις πιο νόστιμες συνταγές για σκορδόψωμο- Το ψωμί βγαίνει πολύ αφράτο και συνοδεύουμε με μία πολύ νόστιμη επίσης σως !

Συνταγή για το πιο νόστιμο σκορδόψωμο

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Τελευταία Νέα
Advertisement
ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Αυτή η συνταγή είναι από τις πιο νόστιμες συνταγές για σκορδόψωμο- Το ψωμί βγαίνει πολύ αφράτο και συνοδεύουμε με μία πολύ νόστιμη επίσης σως !

Advertisement
 

Υλικά

  • -1 κρεμμύδι
  • -1 σκόρδο
  • -αλάτι-πιπέρι
  • -ελαιόλαδο
  • -8 γρ. ξηρή μαγιά
  • -1 κουταλιά ζάχαρη
  • -400 ml. νερό
  • -50 ml. σπορέλαιο
  • -700 γρ. αλεύρι γοχ.
  • -λίγο αλάτι
  • -15 γρ. άνηθος
  • -15 γρ. μαϊντανός
  • -50 ml. σπορέλαιο
  • -50 γρ. λιωμένο βούτυρο
  • -2-3 σκελίδες σκόρδο
  • -50 γρ. κεφαλοτύρι
  • -200 γρ. τυρί κρέμα
  • -10 γρ. πράσινο κρεμμύδι
  • -10 γρ. μαϊντανός
  • -50 γρ. κεφαλοτύρι
  • -πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Αρχικά, προετοιμάζουμε την σως για να συνοδέψουμε το σκορδόψωμο μας. Κόβουμε στην μέση το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα βάζουμε σε αλουμινόχαρτο με αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου, για 30 λεπτά.
  2. Παράλληλα παίρνουμε ένα μπολ και διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό νερό. Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε. Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το αλάτι.
  3. Στη συνέχεια, τοποθετούμε την ζύμη σε λαδωμένο σκεύος, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε για 1 ώρα να φουσκώσει.
  4. Παράλληλα, ετοιμάζουμε μείγμα με τον άνηθο, τον μαϊντανό, το λάδι, το λιωμένο βούτυρο και το πολτοποιημένο σκόρδο.
  5. Όταν είναι έτοιμη η ζύμη μας την πλάθουμε ελαφρώς και την χωρίζουμε σε 14 κομμάτια. Τους δίνουμε στενόμακρο σχήμα και τα βουτάμε στο μείγμα που ετοιμάσαμε στο προηγούμενο βήμα.
  6. Τα τοποθετούμε σε ταψί 28 εκατοστών και πασπαλίζουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει.
  7. Στη συνέχεια φτιάχνουμε τη συνοδευτική σως. Σε μπολ βάζουμε το ψημένο κρεμμύδι και τις ψημένες σκελίδες από το σκόρδο. Τις πολτοποιούμε και προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το πράσινο κρεμμυδάκι, το μαϊντανό, το κεφαλοτύρι και πιπέρι.
  8. Δουλεύουμε καλά και συνοδεύουμε το σκορδόψωμό μας.

Advertisement
MEGA

πηγή xrysessyntages.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το Πανεπιστήμιο Μακεδονίας και το Τμήμα Μουσικής Επιστήμης και Τέχνης αποχαιρετούν τον Διονύση Σαββόπουλο

24/10/25 9:03 μμ

Το Πανεπιστήμιο Μακεδονίας και το Τμήμα Μουσικής Επιστήμης και Τέχνης αποχαιρετούν τον Διονύση Σαββόπουλο

Volley League: Πρεμιέρα «με το δεξί» για τον ΠΑΟΚ

24/10/25 9:00 μμ

Volley League: Πρεμιέρα «με το δεξί» για τον ΠΑΟΚ

Άλμα των τιμών του πετρελαίου (≈3%) μετά τις κυρώσεις των ΗΠΑ σε ομίλους της Ρωσίας

24/10/25 8:53 μμ

Άλμα των τιμών του πετρελαίου (≈3%) μετά τις κυρώσεις των ΗΠΑ σε ομίλους της Ρωσίας

Κυρώσεις των ΗΠΑ στους ενεργειακούς ομίλους Rosneft και Lukoil της Ρωσίας

24/10/25 8:45 μμ

Κυρώσεις των ΗΠΑ στους ενεργειακούς ομίλους Rosneft και Lukoil της Ρωσίας

Ροζ για την Πρόληψη του Καρκίνου του Μαστού το κτίριο Διοίκησης του «Γ.Παπανικολάου»

24/10/25 8:36 μμ

Ροζ για την Πρόληψη του Καρκίνου του Μαστού το κτίριο Διοίκησης του «Γ.Παπανικολάου»

ΟΠΕΚΕΠΕ: Ελεύθεροι με όρους οι πρώτοι 11 κατηγορούμενοι που απολογήθηκαν για την εγκληματική οργάνωση

24/10/25 8:32 μμ

ΟΠΕΚΕΠΕ: Ελεύθεροι με όρους οι πρώτοι 11 κατηγορούμενοι που απολογήθηκαν για την εγκληματική οργάνωση

Σ. Νησιούδη: "Οι τράπεζες δεν μπορούν να ολοκληρώσουν τη διαδικασία για το σύστημα πληρωμών IRIS"

24/10/25 8:03 μμ

Σ. Νησιούδη: “Οι τράπεζες δεν μπορούν να ολοκληρώσουν τη διαδικασία για το σύστημα πληρωμών IRIS”

Εξοικονομώ 2026: Έρχεται νέο πρόγραμμα με σημαντικές αλλαγές και στήριξη στα ευάλωτα νοικοκυριά

24/10/25 7:54 μμ

Εξοικονομώ 2026: Έρχεται νέο πρόγραμμα με σημαντικές αλλαγές και στήριξη στα ευάλωτα νοικοκυριά

ΥΠΑΑΤ: Ακατάσχετες οι ενισχύσεις για ζωοτροφές και φερτά υλικά για Daniel

24/10/25 7:45 μμ

ΥΠΑΑΤ: Ακατάσχετες οι ενισχύσεις για ζωοτροφές και φερτά υλικά για Daniel

Ποινή 10ετούς κάθειρξης σε 25χρονη που έβαζε την ανήλικη κόρη της να ζητιανεύει ολημερίς

24/10/25 7:32 μμ

Ποινή 10ετούς κάθειρξης σε 25χρονη που έβαζε την ανήλικη κόρη της να ζητιανεύει ολημερίς

Kυκλοφοριακές ρυθμίσεις το Σάββατο στην Αθήνα, λόγω της κηδείας του Διονύση Σαββόπουλου

24/10/25 7:29 μμ

Kυκλοφοριακές ρυθμίσεις το Σάββατο στην Αθήνα, λόγω της κηδείας του Διονύση Σαββόπουλου

Χατζηβασιλείου: Θεσμικές ακροβασίες του κ. Δούκα για τον Άγνωστο Στρατιώτη - Οι Αθηναίοι θα κάνουν σ’ εκείνον αγωγή για ελλιπή καθαριότητα

24/10/25 7:24 μμ

Χατζηβασιλείου: Θεσμικές ακροβασίες του κ. Δούκα για τον Άγνωστο Στρατιώτη – Οι Αθηναίοι θα κάνουν σ’ εκείνον αγωγή για ελλιπή καθαριότητα