Συνταγή για παραδοσιακή βασιλόπιτα

H Πρωτοχρονιά πλησιάζει και η βασιλόπιτα θα έχει την τιμητική της. Είναι το απαραίτητο έδεσμα για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, γι αυτό και πρέπει να είναι πεντανόστιμη

Φτιάξτε την με απλά υλικά εύκολα και γρήγορα και μην ξεχάσετε το φλουρί.

Advertisement

Συστατικά

  • γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 400 γρ. ζάχαρη
  • 300 γρ.βούτυρο
  • 7 αυγά
  • 1 ποτηράκι κονιάκ
  • χυμός και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 1 βανίλια
  • γαρίφαλα και αμυγδαλόψιχα για στόλισμα

Τρόπος Μαγειρέματος

  1. Κοσκινίζεις το αλεύρι
  2. Ρίχνεις στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αλάτι και χτυπάς καλά για 10 περίπου λεπτά μέχρι να αφρατέψουν
  3. Προσθέτεις στο μίξερ τους κρόκους από τα 6 αβγά σιγά σιγά και συνεχίζεις το χτύπημα για 5 λεπτά
  4. Ρίχνεις το ξύσμα από το πορτοκάλι, τη βανίλια, το χυμό και το κονιάκ και τα χτυπάς για 3-4 λεπτά
  5. Σε ένα μπολ χτυπάς με το σύρμα τα ασπράδια των αβγών μέχρι να γίνουν μια σφιχτή μαρέγκα
  6. Στο μίγμα με τους κρόκους ρίχνεις το αλεύρι και τη μαρέγκα και ανακατεύεις προσεχτικά
  7. Βουτυρώνουμε το ταψί και απλώνεις το μίγμα
  8. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς
  9. Ρίχνεις σε ένα πιάτο το αβγό και το χτυπάς καλά με ένα πιρούνι
  10. Αλείφεις με αυτό την πίτα χρησιμοποιώντας ένα πινέλο
  11. Βάζεις από πάνω το γαρίφαλο και την αμυγδαλόψυχα και την ψήνεις για 1 περίπου ώρα
  12. Την βγάζεις από το φούρνο και περιμένεις 5-10 λεπτά πριν την βγάλεις από το ταψί
  13. Την τοποθετείς σε μια πιατέλα και την στολίζεις με ζάχαρη άχνη και γκι.

πηγή tlife.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Φωτιά: Υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς για αύριο, Δευτέρα – Ο χάρτης πρόβλεψης

03/08/25 1:42 μμ

Φωτιά: Υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς για αύριο, Δευτέρα – Ο χάρτης πρόβλεψης

Το γρήγορο περπάτημα μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο

03/08/25 1:37 μμ

Το γρήγορο περπάτημα μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο

Η τρίτη μεταμόσχευση ήπατος σε μια εβδομάδα στο «Λαϊκό» νοσοκομείο

03/08/25 1:27 μμ

Η τρίτη μεταμόσχευση ήπατος σε μια εβδομάδα στο «Λαϊκό» νοσοκομείο

Εντατικοποιούνται οι έλεγχοι πυρασφάλειας στα πλοία

03/08/25 1:22 μμ

Εντατικοποιούνται οι έλεγχοι πυρασφάλειας στα πλοία

Πένθος στο Μεσολόγγι: Έφυγε από τη ζωή η γιαγιά αγρότισσα-σύμβολο της ανιδιοτελούς προσφοράς

03/08/25 12:58 μμ

Πένθος στο Μεσολόγγι: Έφυγε από τη ζωή η γιαγιά αγρότισσα-σύμβολο της ανιδιοτελούς προσφοράς

Σίδνεϊ: Χιλιάδες διαδηλωτές υπέρ της ειρήνης και διανομής βοήθειας στη Γάζα

03/08/25 12:58 μμ

Σίδνεϊ: Χιλιάδες διαδηλωτές υπέρ της ειρήνης και διανομής βοήθειας στη Γάζα

Επιδρομή ισραηλινού στρατού κατά στόχων στη Νότια Συρία

03/08/25 12:59 μμ

Επιδρομή ισραηλινού στρατού κατά στόχων στη Νότια Συρία

Μητσοτάκης

03/08/25 11:44 πμ

Κυρ. Μητσοτάκης : «Στην αγορά εργασίας πλέον, κάτι αλλάζει προς όφελος των πολλών»

Πανελλήνιο πρωτάθλημα Στίβου: "Χρυσός" ο Κώστας Γεννίκης του ΟΦΚΑ στη σφαίρα - video

03/08/25 11:14 πμ

Πανελλήνιο πρωτάθλημα Στίβου: “Χρυσός” ο Κώστας Γεννίκης στη σφαίρα – video

Καρδίτσα: Ελληνικά γουρουνοτσάρουχα ταξιδεύουν σε διάφορες χώρες του πλανήτη

03/08/25 10:15 πμ

Καρδίτσα: Ελληνικά γουρουνοτσάρουχα ταξιδεύουν σε διάφορες χώρες του πλανήτη

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 3 Αυγούστου

03/08/25 10:10 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 3 Αυγούστου

Σκοτώθηκε σε τροχαίο συνεργάτης του Κωνσταντίνου Αργυρού – Αναβλήθηκε η συναυλία

03/08/25 9:56 πμ

Σκοτώθηκε σε τροχαίο συνεργάτης του Κωνσταντίνου Αργυρού – Αναβλήθηκε για σήμερα η συναυλία