Δεν θα πω ότι τηλεμεταφέρεσαι στο Μέτσοβο, τρώγοντας αυτό το φαγητό. Θα πω ότι σε αυτό το πιάτο, θα βρεις τους βασικούς «παίκτες» από το σπετσοφάι, άρα και τη βασική ... Περισσότερα

Συνταγή για σπετσοφάι στον φούρνο με χρωματιστές πιπεριές και κρεμμύδια

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Τελευταία Νέα
Advertisement
ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Δεν θα πω ότι τηλεμεταφέρεσαι στο Μέτσοβο, τρώγοντας αυτό το φαγητό.

Advertisement
 

Θα πω ότι σε αυτό το πιάτο, θα βρεις τους βασικούς «παίκτες» από το σπετσοφάι, άρα και τη βασική γεύση του αγαπημένου χωριάτικου φαγητού, που τρώμε συχνά τα χειμωνιάτικα σαββατοκύριακα, συνήθως μακριά από την πόλη.

Αυτή η συνταγή, γίνεται πολύ πιο γρήγορα, χωρίς να κάθεσαι πάνω από την κατσαρόλα.

Advertisement
Babis

Έκοψα πολλά υλικά από την κλασική λίστα, για να είναι ακόμη πιο απλό και γρήγορο γεύμα με τη λιγότερη προσπάθεια.

Advertisement
ΔΕΗ

Η επιλογή του λουκάνικου είναι δική σας υπόθεση, αν και εγώ προτείνω το πικάντικο, αφού οι χρωματιστές πιπεριές και τα κρεμμύδια που ψήνονται, βγάζουν πολλή γλύκα και έτσι έχουμε ωραία ισορροπία με την «κάψα» από το χωριάτικο λουκάνικο.

«Σπετσοφάι» φούρνου

Υλικά:

  • 3 μεγάλες πιπεριές σε διάφορα χρώματα, κομμένες σε κομμάτια 2 εκατοστών
  • 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε μεγάλες φέτες
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/2 κιλό χωριάτικο λουκάνικο σε κομμάτια των 2 εκατοστών
  • ψιλοκομμένος μαϊντανός

Εκτέλεση:

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς και τοποθετούμε τη σχάρα στη μέση του φούρνου.
  • Μέσα στη λαμαρίνα του φούρνο απλώνουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.
  • Τα ανακατεύουμε και τα απλώνουμε σε ομοιόμορφη στρώση.
  • Μοιράζουμε τα κομμάτια του λουκάνικου ανάμεσα στα λαχανικά.
  • Ψήνουμε 25 με 30 λεπτά, ανακατεύοντας μια φορά, στη μέση του χρόνου ψησίματος.
  • Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.

πηγή newsit.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 4 Οκτωβρίου

04/10/25 12:25 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 4 Οκτωβρίου

Ο Φρανκ επαίνεσε το πνεύμα των παικτών του και τις «επιστροφές» τους στα ματς

04/10/25 12:24 πμ

Ο Φρανκ επαίνεσε το πνεύμα των παικτών του και τις «επιστροφές» τους στα ματς

Με έμφαση στο ελληνικό έργο ο καλλιτεχνικός προγραμματισμός του ΚΘΒΕ για τη σεζόν '25- '26

04/10/25 12:22 πμ

Με έμφαση στο ελληνικό έργο ο καλλιτεχνικός προγραμματισμός του ΚΘΒΕ για τη σεζόν ’25- ’26

Πίτες με λαχανικά και μπέικον

04/10/25 12:21 πμ

Πίτες με λαχανικά και μπέικον

Η Γιέλενα Τοντόροβιτς πρωτοπορεί, αναλαμβάνοντας ανδρική ομάδα στην Βραζιλία

04/10/25 12:19 πμ

Η Γιέλενα Τοντόροβιτς πρωτοπορεί, αναλαμβάνοντας ανδρική ομάδα στην Βραζιλία

Βαριά ήττα για τη Νέα Ιωνία

04/10/25 12:17 πμ

Βαριά ήττα για τη Νέα Ιωνία

Άρης: Δίχως Κουλμπόκα, Φόρεστερ απέναντι στην Καρδίτσα

04/10/25 12:16 πμ

Άρης: Δίχως Κουλμπόκα, Φόρεστερ απέναντι στην Καρδίτσα

Έρευνα BBC: Οι ρωσικές απώλειες στον πόλεμο κατά της Ουκρανίας έφθασαν τους 134.125 νεκρούς – καθημερινά σκοτώνονται 50-60

04/10/25 12:14 πμ

Έρευνα BBC: Οι ρωσικές απώλειες στον πόλεμο κατά της Ουκρανίας έφθασαν τους 134.125 νεκρούς

Βόλος-Η αποστολή για το ματς με την ΑΕΛ

04/10/25 12:10 πμ

Βόλος – Η αποστολή για το ματς με την ΑΕΛ

Κοινή Ανακοίνωση ΠΑΣΟΚ - ΣΥΡΙΖΑ - Νέας Αριστεράς - Πλεύσης Ελευθερίας για το Global Sumud Flotilla

04/10/25 12:09 πμ

Κοινή Ανακοίνωση ΠΑΣΟΚ – ΣΥΡΙΖΑ – Νέας Αριστεράς – Πλεύσης Ελευθερίας για το Global Sumud Flotilla

Πλεόνασμα 2,1 δισ. ευρώ κατέγραψε ο κρατικός προϋπολογισμός το επτάμηνο του 2025

04/10/25 12:07 πμ

Πλεόνασμα 2,1 δισ. ευρώ κατέγραψε ο κρατικός προϋπολογισμός το επτάμηνο του 2025

Αντιπροσωπεία της ελληνικής πρεσβείας στο Ισραήλ επισκέφθηκε τους 27 Έλληνες που μετείχαν στον στολίσκο- Διάβημα διαμαρτυρίας από το ΥΠΕΞ στον πρέσβη του Ισραήλ στην Ελλάδα

03/10/25 8:37 μμ

Αντιπροσωπεία της ελληνικής πρεσβείας στο Ισραήλ επισκέφθηκε τους 27 Έλληνες που μετείχαν στον στολίσκο