Μπορεί ένα νηστίσμο cheesecake να είναι πιο νόστιμο από το συνηθισμένο; Δοκιμάστε και πείτε μας! ΥΛΙΚΑ 1 ½ φλ. αμύγδαλα1-2 κ.γ. κανέλα (για τη βάση)1 φλ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι (για ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Μπορεί ένα νηστίσμο cheesecake να είναι πιο νόστιμο από το συνηθισμένο; Δοκιμάστε και πείτε μας!

ΥΛΙΚΑ

1 ½ φλ. αμύγδαλα
1-2 κ.γ. κανέλα (για τη βάση)
1 φλ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι (για τη βάση)
3/4 φλ. ρόφημα καρύδας
2 κ.γ κάσιους άψητα (κατά προτίμηση μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ σε νερό και στραγγισμένα)
2 κ.γ. κανέλα (για τη γέμιση)
8 χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι (για τη γέμιση)
100 gr κρέμα καρύδας
2 κ.σ. βούτυρο καρύδας, λιωμένο
4 κ.σ. αγαύη
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 κ.σ. σιρόπι αγαύης
1 κ.γ κανέλα (για το σερβίρισμα)
καρύδα, τριμμένη +
ξυλάκια κανέλας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάση: Χτυπάμε στο μπλέντερ τα αμύγδαλα, τους χουρμάδες και την κανέλα μέχρι να έχουμε μια εύθρυπτη ζύμη (ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε 1-2 κ.σ. νερό ή χυμό μήλου, ή ρόφημα καρύδας). Πιέζουμε αυτό το μείγμα σε μια αποσπώμενη φόρμα 20 εκ., στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί.

Γέμιση: Χτυπάμε πάλι στο μπλέντερ τα κάσιους, την κανέλα, το γάλα και την κρέμα καρύδας, το λάδι καρύδας, τους χουρμάδες, την αγαύη και το εκχύλισμα βανίλιας, μέχρι να ομογενοποιηθούν πολύ καλά.

Σερβίρισμα: Απλώνουμε τη γέμιση πάνω στη ζύμη και γαρνίρουμε με το σιρόπι αγαύης-κανέλας και την τριμμένη καρύδα.

Advertisement
Family Kitchen

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο, να κρυώσει καλά και να σταθεροποιηθεί. Διακοσμούμε με ξυλαράκια κανέλας και σερβίρουμε.”

Συνταγή της Μαρίας Μπίζιου κλινικής διατροφολόγου για το allazoumesinitheies.ab.gr

Δείτε ακόμα:

Συνταγή: Εύκολα μανιτάρια Μπουργκουϊνιόν με πουρέ!


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σ. Φάμελλος: Ακραία και τοξική η τοποθέτηση του κυβερνητικού εκπροσώπου

26/08/25 11:36 μμ

Σ. Φάμελλος: Ακραία και τοξική η τοποθέτηση του κυβερνητικού εκπροσώπου

Ρένια Λουιζίδου για το “Σόι σου”: Γίνεται κατάχρηση όταν υπάρχουν τρεις επαναλήψεις ημερησίως

26/08/25 11:31 μμ

Ρένια Λουιζίδου για το “Σόι σου”: Γίνεται κατάχρηση όταν υπάρχουν τρεις επαναλήψεις ημερησίως

Νεκρό δέρμα στα πόδια: Πως να το απομακρύνετε με απλούς τρόπους στο σπίτι

26/08/25 11:24 μμ

Νεκρό δέρμα στα πόδια: Πως να το απομακρύνετε με απλούς τρόπους στο σπίτι

Επιστροφή στη δουλειά μετά τις διακοπές: 7 συμβουλές για να διαχειριστείτε το άγχος

26/08/25 11:17 μμ

Επιστροφή στη δουλειά μετά τις διακοπές: 7 συμβουλές για να διαχειριστείτε το άγχος

Θεσσαλονίκη: Με εντατικούς ρυθμούς προχωρά το Flyover- Αντίστροφη μέτρηση για το δεύτερο «μπλε» καλούπι

26/08/25 10:50 μμ

Θεσσαλονίκη: Με εντατικούς ρυθμούς προχωρά το Flyover- Αντίστροφη μέτρηση για το δεύτερο «μπλε» καλούπι

Συναντήσεις Όλγας Κεφαλογιάννη με εκπροσώπους της τουριστικής αγοράς της Νότιας Κορέας

26/08/25 10:42 μμ

Συναντήσεις Όλγας Κεφαλογιάννη με εκπροσώπους της τουριστικής αγοράς της Νότιας Κορέας

Ο Άγιος Φανούριος …των χαμένων ανθρώπων & πραγμάτων - Η Παράδοση, το έθιμο, συνταγή για φανουρόπιτα

26/08/25 10:34 μμ

Ο Άγιος Φανούριος …των χαμένων ανθρώπων & πραγμάτων – Η Παράδοση, το έθιμο, συνταγή για φανουρόπιτα

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 27 Αυγούστου

26/08/25 10:33 μμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 27 Αυγούστου

Αριθμολογία: Αν έχεις γεννηθεί σε αυτές τις 4 ημερομηνίες, έχεις σπάνια ενσυναίσθηση

26/08/25 10:29 μμ

Αριθμολογία: Αν έχεις γεννηθεί σε αυτές τις 4 ημερομηνίες, έχεις σπάνια ενσυναίσθηση

ΠΑΣΟΚ-ΚΙΝΑΛ: Από το 8ωρο στο 13ωρο - Η ΝΔ ξηλώνει τα εργασιακά δικαιώματα

26/08/25 10:21 μμ

ΠΑΣΟΚ: Από το 8ωρο στο 13ωρο – Η ΝΔ ξηλώνει τα εργασιακά δικαιώματα

Γαλλία: Ποιες επιλογές έχει ο Μακρόν εάν πέσει η κυβέρνηση Μπαϊρού

26/08/25 10:16 μμ

Γαλλία: Ποιες επιλογές έχει ο Μακρόν εάν πέσει η κυβέρνηση Μπαϊρού

Κάρυανη Καβάλας: 76χρονη έχασε την ζωή της στην παραλία

26/08/25 10:10 μμ

Κάριανη Καβάλας: 76χρονη έχασε την ζωή της στην παραλία