01/04/25 10:07 μμ

Τραγανές μπουκιές από κουνουπίδι στο air fryer με κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας – μελιού

Αν είστε χορτοφάγοι, αυτό θα μπορούσε να είναι κυρίως γεύμα (αν χρησιμοποιήσετε vegan μαγιονέζα), μαζί με λίγο ρύζι. Αν πάλι δεν είστε, τότε, αυτές οι μπουκιές από κουνουπίδι, θα μπορούσαν ...

21/03/25 1:34 μμ

Κουνουπίδι: Οφέλη, παρενέργειες & συχνές ερωτήσεις

Το κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis) είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά, γνωστό για τα πολλαπλά οφέλη του στην υγεία. Ωστόσο, όπως κάθε τρόφιμο, μπορεί να έχει και ορισμένες ...

18/03/25 10:18 μμ

Κοκκινιστή ρεβυθάδα με κουνουπίδι και σέλερι

Μια ρεβυθάδα με μπόλικα λαχανικά –κουνουπίδι και σέλερι, καρότα και ντομάτες- και νότες μπούκοβου, δεντρολίβανου, λεμονιού και πορτοκαλιού. Υλικά Μερίδες: 4 Διαδικασία πηγή gastronomos.gr Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος ...

02/03/25 6:58 μμ

Κοτόπουλο στον φούρνο με κουνουπίδι και καπνιστή πάπρικα

Αυτό που μας εντυπωσίασε σε αυτή τη συνταγή είναι το κουνουπίδι, που φουρνιστό αποκτά απίστευτη νοστιμιά. Η καπνιστή πάπρικα μεταμορφώνει το όλον σε αξιομνημόνευτο πιάτο! Υλικά Μερίδες: 4-6 Για τη ...

16/02/25 6:05 πμ

Λαχταριστό κουνουπίδι ογκρατέν

Το κουνουπίδι ογκρατέν μπορεί να σερβιριστεί και ως κυρίως πιάτo με μια γενναία δόση φρέσκιας σαλάτας στο καθημερινό τραπεζι, αλλά και ως ορεκτικό ή γαρνιτούρα στο κυριακάτικο και γιορτινό τραπέζι. ...

12/11/24 3:46 μμ

Το κουνουπίδι αποκτά άλλη διάσταση με πατάτες στο φούρνο

Το κουνουπίδι είναι ένα λαχανικό τόσο ωφέλιμο όσο και παρεξηγημένο. Αλλά ο συνδυασμός κουνουπίδι με πατάτες στον φούρνο θα σε κάνει να το εκτιμήσεις. Το κουνουπίδι με πατάτες στο φούρνο ...

10/11/24 3:17 μμ

Κουνουπίδι: Πώς να απαλλαγείτε γρήγορα από τη δυσάρεστη μυρωδιά του

Το κουνουπίδι είναι μια εξαιρετική διατροφική επιλογή, αλλά η έντονη μυρωδιά που αφήνει στο μαγείρεμα μπορεί να είναι δυσάρεστη. Για να την εξουδετερώσετε, μπορείτε να εφαρμόσετε τις εξής τεχνικές: Extra ...

18/10/24 12:59 μμ

Τηγανιτό Κουνουπίδι

Τηγανιτό Κουνουπίδι, ένα αγαπημένο ορεκτικό Υλικά Εκτέλεση πηγή xrysoskoufaki.gr ...

09/10/24 6:43 μμ

Βράστε μπρόκολο και κουνουπίδι χωρίς να μυρίσει άσχημα το σπίτι

Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι από τις πιο υγιεινές επιλογές, που μπορούμε να κάνουμε, για το διατροφολόγιό μας. Όλοι το ξέρουν αυτό. Γνωρίζουν όμως και τι εφιάλτης μπορεί να ...

11/01/24 11:25 μμ

Κουνουπίδι: Πώς να διώξετε τη δυσάρεστη μυρωδιά του στο λεπτό

Είναι πολύ υγιεινό και η γεύση του μπορεί να γίνει καταπληκτική. Η μυρωδιά από το κουνουπίδι, όμως, δεν είναι και τόσο θελκτική, και συνηθίζει να μένει στον χώρο. Μάθετε πώς ...

19/01/23 11:31 πμ

Ψητό κουνουπίδι με κάρυ

Το Ψητό κουνουπίδι με κάρυ είναι ιδανικό ως συνοδευτικό ή ακόμα και ως γρήγορο και εύκολο κυρίως πιάτο. Είναι υγιεινό και ελαφρύ φαφητό για τις κρύες μέρες του χειμώνα Υλικά ...

17/04/21 6:48 πμ

Τα τέσσερα οφέλη που παρέχει το κουνουπίδι στην υγεία

Ποια είναι η θρεπτική αξία του και ποια μοναδικά θρεπτικά συστατικά περιέχει. Τι έχουν δείξει οι έως τώρα μελέτες για τις πιθανές επιδράσεις του. Πόσο συνιστάται να τρώμε σε εβδομαδιαία ...

19/10/19 5:42 μμ

Κουνουπίδι: Ξεφορτωθείτε τη μυρωδιά του… τόσο απλά

Το κουνουπίδι είναι αναμφισβήτητα θρεπτικό, ωστόσο πολλοί το αποφεύγουν εξαιτίας της μυρωδιάς του η οποία να μένει στον χώρο. Με το παρακάτω κόλπο θα την εξολοθρεύσετε: Κόψτε ένα μικρό ...