11/09/25 5:23 μμ
Μοσχαρίσιες μπριζόλες ή στέικ με πιπεράτη κρέμα
Συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες ή στέικ με πιπεράτη κρέμα. Υλικά Συνταγής Εκτέλεση πηγή icookgreek.com ...
κρέας
19/08/25 10:12 μμ
Τα 5 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για ψήσετε μία τέλεια μπριζόλα
Ένα από τα πιο συνηθισμένα πράγματα που κάνουμε όταν μαζευόμαστε με φίλους μας, είναι να τρώμε. Και όταν λέμε τρώμε, δεν εννοούμε πίτσες ή σουβλάκια που θα παραγγείλουμε από ένα ...
01/08/25 7:13 μμ
Πιπεριές γεμιστές με κιμά, φέτα και λουκάνικα
Με λουκάνικο μπορείτε να ενισχύσετε τις γεμίσεις αλλά και τις σάλτσες του κιμά. Μερίδες: 4 Υλικά Συνταγής Εκτέλεση ΣημειώσειςΑν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στο ταψί και 2-3 πατάτες κομμένες στα ...
28/07/25 8:58 μμ
Λουκάνικο με κεφαλοτύρι Αμφιλοχίας και πιπεριές
Φημισμένα ρουμελιώτικα λουκάνικα και πικάντικο κεφαλοτύρι Αμφιλοχίας ενώνουν τις δυνάμεις τους για έναν μεζέ περιωπής. Συνταγή του Παρασκευά Δρε για μεζέ ή κυρίως πιάτο, αν σερβιριστεί με μια τηγανιά πατάτες ...
24/07/25 11:22 μμ
Γίδα κοκκινιστή με τουτουμάκια απ’ την Ηλεία
Συνταγή για γίδα σε ντοματένια σάλτσα συνοδευμένη από το περίφημο παραδοσιακό ζυμαρικό της Πελοποννήσου από τον σεφ Παρασκευά Δρε. Από τις παραδοσιακές συνταγές της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, κάποιες από τις ...
24/07/25 6:45 μμ
Μαρινάτα φιλετάκια κοτόπουλου με κολοκυθάκια και ντοματίνια στο γκριλ
Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε φιλετάκια κοτόπουλου με λαχανικά στο γκριλ. Δώστε γεύση στο ψαχνό του κοτόπουλου αφήνοντάς το 1 ώρα με μια απλή, μεσογειακή μαρινάδα και ψήστε ...
09/07/25 6:43 μμ
Η πίτα του βοσκού
Μια λαχταριστή ιδέα που ανήκει στην ευρύτερη αγγλική κουζίνα, κυρίως στην ιρλανδέζικη και σκωτσέζικη παράδοση, και συναντιέται ως Cottage Pie ή Shepherds Pie. Ο κιμάς, ως βασικό συστατικό της, θα ...
09/07/25 2:36 μμ
Λουκάνικα με πατάτες στην κατσαρόλα
Δεν ήταν τυχαία τα αγαπημένα των καλικαντζάρων, που σύμφωνα με τα παραδοσιακά έθιμα λάτρευαν τη γεύση τους… Τα καλά λουκάνικα είναι όντως πεντανόστιμα, «τραβάνε» κρασί και τσίπουρο και αποτελούν δημοφιλέστατη ...
06/07/25 9:15 μμ
Μπιφτέκια-κεμπάπ με παντζαροσαλάτα
Με τον ζυμωμένο κιμά μπορείτε να φτιάξετε τόσο κλασικά μπιφτεκάκια όσο και μακρόστενα που θα περάσετε από καλαμάκια. ...
28/06/25 12:41 πμ
Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο βήμα – βήμα
Το κοτόπουλο με μπάμιες στον φούρνο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά παραδοσιακά φαγητά, που παντρεύει με μοναδικό τρόπο τη μεσογειακή φρεσκάδα με την απλότητα. 15′ προετοιμασία 2 ώρες ...
27/06/25 3:36 μμ
Πώς να ψήσεις τη μπριζόλα ακριβώς όπως τη θέλεις
Από τον καιρό που παραγγέλναμε απλώς μία μπριζόλα στην ταβέρνα, το κρέας έχει εξελιχθεί μάλλον σε επιστήμη, με τους ορκισμένους κρεατοφάγους να ψάχνουν και να ζητούν την κάθε λεπτομέρεια όσον ...
20/06/25 3:18 μμ
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
Μυρωδάτα κεφτεδάκια με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, βασιλικό και δυόσμο, εύκολα, νόστιμα και μαμαδίστικα. 20′ προετοιμασία 40′ μαγείρεμα 1 ώρα σύνολο 4 μερίδες Υλικά Για τη σάλτσα Διαδικασία TIPS: πηγή skai.gr ...
15/06/25 12:16 μμ
Μοσχαρίσια κόντρα μπριζόλα στο τηγάνι (strip loin steak)
Όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις για να φτιάξεις μια εξαιρετική κόντρα μπριζόλα στο μάτι της κουζίνας σου, σε ελάχιστο χρόνο και με ελάχιστα υλικά. 5΄ προετοιμασία 15΄ μαγείρεμα 50΄ αναμονή ...
28/05/25 6:15 μμ
Ελαιόλαδο και BBQ: Τα ιδανικά παντρέματα για ψήσιμο στα κάρβουνα
Σε κάθε ελληνική αυλή, από την Κρήτη μέχρι τη Μακεδονία και από τα νησιά του Αιγαίου μέχρι την καρδιά της Πελοποννήσου, υπάρχει μια τελετουργία που ενώνει ανθρώπους, μυρωδιές και γεύσεις: ...
23/05/25 5:22 μμ
Noodles με μοσχάρι
Συνήθως οι έθνικ συνταγές, μας φαίνονται δύσκολες, όχι μόνο για την παρασκευή τους, αλλά για τα περίεργα υλικά τους. Αυτός είναι ο λόγος που οι περισσότεροι επιλέγουμε μόνο να τις ...
