27/08/24 2:19 μμ

Δεν αρκεί να πλένεις τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα φας

Πώς μπορείς να προστατευτείς από τα φυτοφάρμακα που επικάθονται στα φρούτα και λαχανικά που αγοράζουμε; Η βιβλιογραφία έχει ενημερώσει εδώ και χρόνια πως η μακροχρόνια κατανάλωση φυτοφαρμάκων μπορεί να αυξήσει ...

30/06/24 12:43 μμ

Φρούτα & Λαχανικά: Πώς να τα πλένετε σωστά

Ποια χρειάζονται πλύσιμο με βούρτσα και ποια με αλατόνερο. Τι να προσέχουμε όταν τα πλένουμε. Ποια φρούτα και λαχανικά δεν χρειάζονται πλύσιμοΦρούτα και λαχανικά είναι απαραίτητα για καλή υγεία και ...

06/06/24 4:48 μμ

Αύξηση 23,26% στις εισαγωγές φρούτων και λαχανικών το πεντάμηνο του 2024

Αυξημένες κατά 23,26% είναι οι εισαγωγές φρούτων και λαχανικών τους πέντε πρώτους μήνες του τρέχοντος έτους, σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT-HELLAS. ...

05/06/24 4:44 μμ

Λαχανικά τουρσί: Ο λόγος που πρέπει να προστεθούν στο πιάτο σας

Τα λαχανικά τουρσί, έχουν έρθει τελευταία στο διατροφικό προσκήνιο, με πολλούς διατροφολόγους να τα εξυμνούν και όχι αδίκως. Τα οφέλη για την υγεία από τα λαχανικά τουρσί περιλαμβάνουν αντιβακτηριακά αποτελέσματα, ...

25/04/24 9:03 πμ

Ο λόγος που τα σούπερ μάρκετ βάζουν φρούτα και λαχανικά στην είσοδο του καταστήματος

Μπαίνετε στο σούπερ μάρκετ και συνήθως βλέπετε κατευθείαν τα φρούτα, λαχανικά και γενικώς τη μαναβική. Ψάχνετε για γάλα και αυγά, αλλά είναι αρκετά μακριά από την είσοδο. Τι συμβαίνει και ...

25/04/24 12:03 πμ

Ποια λαχανικά πρέπει να αποφεύγουμε στη δίαιτα

Η δίαιτα για να έχει επιτυχία πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά τα οποία περιέχουν λίγες θερμίδες. Όμως, έρευνα έδειξε ότι δεν είναι όλα τα φρούτα και τα λαχανικά ιδανικά ...

14/01/24 11:31 πμ

Σπάνε κάθε ρεκόρ οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών το 2023

Το 2023 αναμένεται να είναι χρονιά-ρεκόρ για τις εξαγωγές φρούτων και λαχανικών σύμφωνα με εκτιμήσεις τους Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών, INCOFRUIT-HELLAS, επικαλούμενος στοιχεία του 11μηνου ...

10/01/24 9:30 πμ

Η χορτοφαγική διατροφή συνδέεται με 39% χαμηλότερες πιθανότητες εμφάνισης Covid-19

Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά, όσπρια και ξηρούς καρπούς και χαμηλή σε γαλακτοκομικά και κρέας συνδέεται με 39% χαμηλότερες πιθανότητες εμφάνισης Covid-19, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο ...

Ο μαθηματικός που δημιουργεί εξατομικευμένα λαχανικά για εστιατόρια δημιουργικής κουζίνας σε όλη την Ελλάδα

25/11/23 12:10 μμ

Μοβ καρότα, κίτρινα παντζάρια, βασιλικό με άρωμα κανέλας δημιουργεί μαθηματικός από τη Θεσσαλονίκη

Από το 2019 μέχρι σήμερα ο Τηλέμαχος Βακουφάρης έχει διανύσει με το αυτοκίνητό του πάνω από 150.000 χιλιόμετρα με αφετηρία τη Νυμφόπετρα Θεσσαλονίκης, μεταφέροντας ασυνήθιστα φορτία λαχανικών: κόκκινα, μωβ, λευκά ...

12/09/23 10:54 μμ

Πόσες εκτάσεις φρούτων και λαχανικών καλλιεργούνται στην Θεσσαλία – Ανυπολόγιστες οι καταστροφές

Ανυπολόγιστες είναι οι καταστροφές που προκάλεσε η θεομηνία «Ντάνιελ» στον κάμπο της Θεσσαλίας, καθώς πολλά αγροτεμάχια βρίσκονται εδώ και αρκετές ημέρες κάτω από νερό. Μεγάλο είναι το πλήγμα που δέχθηκε ...

10/09/23 1:04 πμ

Το λαχανικό που δεν πρέπει να τρως το βράδυ

Τα λαχανικά είναι από τις υγιεινές τροφές που συχνά επιλέγουμε για ένα ελαφρύ γεύμα. Πιθανότατα οι φορές που έχεις ετοιμάσει μια σαλάτα για βραδινό, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, είναι ...

29/05/23 1:09 πμ

Μποκ τσόι: Πόσο θρεπτικό είναι το κινέζικο λαχανικό και τι προσφέρει στην υγεία

Το μποκ τσόι (bok choy) είναι ένα από τα ευρύτερα χρησιμοποιούμενα λαχανικά στην Ασία. Κερδίζει, όμως, συνεχώς έδαφος και στην Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένης της χώρας μας. Είναι μία ποικιλία λευκού, κινέζικου ...

23/05/23 1:18 πμ

Μαρινάτα για ψητά λαχανικά

Νοστιμίστε τα λαχανικά που προορίζονται για ψήσιμο μαρινάροντάς τα. Τα λαχανικά είναι ό,τι καλύτερο για τη διατροφή μας και τώρα που μπαίνουμε στην εποχή της αφθονίας τους μπορούμε να τα ...

20/03/23 9:38 μμ

Ποια φρούτα και λαχανικά έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε χημικά και φυτοφάρμακα

Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα δοκιμών σε 46.569 δείγματα 46 φρούτων και λαχανικών που διεξήχθησαν από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Τα μύρτιλα, γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους και τα ...

26/11/22 11:19 μμ

Φρούτα, λαχανικά: Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να τα πλένουμε

Ποια φρούτα και λαχανικά χρειάζονται πλύσιμο με βούρτσα. Τι ισχύει για τα έτοιμα, κομμένα και προπλυμένα λαχανικά. Ποιο διάλυμα απομακρύνει αποτελεσματικότερα τα φυτοφάρμακα. Το πλύσιμο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών ...

12/12/21 11:09 μμ

Τα 7 λαχανικά που μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού

Η Περιφερική Αγγειακή Νόσος (ΠΑΝ) είναι μια προοδευτική προσβολή των αρτηριών, που χαρακτηρίζεται από αιφνίδια ρήξη της αθηρωματικής πλάκας. H ρήξη της πλάκας έχει σαν αποτέλεσμα να ενεργοποιηθούν τα αιμοπετάλια και να ...