Μαγειρίτσα: Τα μυστικά για απόλυτη επιτυχία

18/04/25 9:37 μμ

Μαγειρίτσα: Τα μυστικά για απόλυτη επιτυχία

Η μαγειρίτσα έχει πολλές και διαφορετικές εκδοχές στο ελληνικό τραπέζι. Από την «κλασική» έως την πιο «πιρουνάτη», κοκκινιστή ή αυγολεμονάτη, με κεφαλάκι ή ποδαράκια, με γιαούρτι, με μυρωδικά και χόρτα, ...

Όλα τα μυστικά για τέλεια μαγειρίτσα

15/04/25 3:50 μμ

Όλα τα μυστικά για τέλεια μαγειρίτσα

Τα χορταρικά της μαγειρίτσας συμβολίζουν, τα πικρά χόρτα που έτρωγαν οι σκλαβωμένοι από τους Αιγυπτίους Εβραίοι, αλλά στη δική μας παράδοση η μαγειρίτσα είναι μια γέφυρα ανάμεσα στην απόλυτη αποχή ...

Θεσσαλονίκη: Λίστες αναμονής για μαγειρίτσα

15/04/25 3:17 μμ

Θεσσαλονίκη: Λίστες αναμονής για μαγειρίτσα

Ο Δημήτρης Τσαρούχας και η ομάδα του στο εστιατόριο της Θεσσαλονίκης, που μετρά πάνω από μισό αιώνα ζωής, δουλεύουν με εντατικούς ρυθμούς για να προλάβουν ώστε να είναι όλα έτοιμα ...

Tips για επιτυχημένη μαγειρίτσα

03/05/24 8:10 πμ

Tips για επιτυχημένη μαγειρίτσα

Το πρώτο πιάτο με κρέας μετά τη νηστεία της Σαρακοστής είναι η μαγειρίτσα, καταπραϋντική για το στομάχι που έχει ξεσυνηθίσει. Γι αυτόν ακριβώς το λόγο η πρώτη επαφή μετά από ...

Μαγειρίτσα αυγολέμονο με μανιτάρια και σπανάκι

01/05/24 2:05 μμ

Μαγειρίτσα αυγολέμονο με μανιτάρια και σπανάκι

Η χορτοφαγική μαγειρίτσα με μανιτάρια και σπανάκι είναι μια νόστιμη , ξεχωριστή και εύκολη συνταγή ιδανική για όσους δεν τρώνε την κλασσική μαγειρίτσα με τα συκωτάκια ή προτιμούν μια εναλλακτική ...