Τι πρέπει να προσέχετε όταν ψήνετε σε κάρβουνο

25/10/23 8:49 πμ

Τι πρέπει να προσέχετε όταν ψήνετε σε κάρβουνο

Όταν ψήνουμε τρόφιμα σε κάρβουνο, είναι σημαντικό να λαμβάνουμε τα απαραίτητα μέτρα προκειμένου να μειώσουμε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκινογόνων ουσιών, όπως οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAHs) και οι αλδεΰδες. Το ...