27/07/25 8:20 μμ
Μαϊντανοσαλάτα Σύρου
Η συριανή μαϊντανοσαλάτα είναι ένα φουλ αρωματικό ορεκτικό που σερβίρεται ως ντιπ αλλά και ως γαρνιτούρα ψητών ψαριών. Ως παρασκευή ο μεζές θυμίζει το ιταλικό πέστο, όμως δεν περιέχει ούτε ...
27/07/25 8:20 μμ
Η συριανή μαϊντανοσαλάτα είναι ένα φουλ αρωματικό ορεκτικό που σερβίρεται ως ντιπ αλλά και ως γαρνιτούρα ψητών ψαριών. Ως παρασκευή ο μεζές θυμίζει το ιταλικό πέστο, όμως δεν περιέχει ούτε ...
24/07/25 9:36 μμ
Συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών με ντομάτες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι. Μια καλοκαιρινή «μακαρονοσαλάτα» που χρειάζεται ένα λευκό κι αρωματικό κρασί για να σταθεί αντάξια πλάι στα εκρηκτικά αρώματα από το βασιλικό ...
19/07/25 7:58 μμ
Πώς θα φτιάξετε την καλύτερη χωριάτικη σαλάτα με ένα απλό κόλπο! Η καλύτερη σαλάτα είναι η χωριάτικη σαλάτα. Όταν φτιαχτεί σωστά βέβαια. Ίσως, μάλιστα, να μην είναι υπερβολή να ισχυριστούμε ...
10/07/25 1:47 μμ
Διαλέγοντας κολοκύθια στο μανάβικο για τις καλοκαιρινές κολοκυθοσαλάτες Τα κολοκυθάκια είναι από τα πιο δροσερά και ελαφριά λαχανικά του καλοκαιριού. Είτε τα βράσετε είτε τα αχνίσετε ή τα χρησιμοποιήσετε ωμά ...
06/07/25 9:15 μμ
Με τον ζυμωμένο κιμά μπορείτε να φτιάξετε τόσο κλασικά μπιφτεκάκια όσο και μακρόστενα που θα περάσετε από καλαμάκια. ...
27/06/25 3:44 μμ
Πώς επηρεάζουν οι φυτικές ίνες την αθηροσκλήρωση και τις αθηρωματικές πλάκες. Τα ευρήματα νέας μελέτης. Αν θέλετε να έχετε γερή καρδιά, αυξήστε την κατανάλωση τροφίμων όπως τα όσπρια, τα λαχανικά ...
26/06/25 2:15 μμ
Αυτή τη σαλάτα με χόρτα και ρέγγα την κάνεις και κυρίως γεύμα, καθώς περιέχει πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. 15΄ προετοιμασία 20΄ μαγείρεμα 35΄ σύνολο 4 μερίδες ...
03/06/25 4:45 μμ
Μία δροσερή και αρωματική σαλάτα με ρεβίθια, φρέσκα βότανα και ώριμα ντοματίνια. Νόστιμη και θρεπτική! 15′ προετοιμασία 15′ σύνολο 4 μερίδες Λίγα λόγια για τον βασιλικό και τη χρήση του ...
29/05/25 7:00 μμ
Οι μακαρονοσαλάτες είναι μια υπέροχη λύση για τα τραπέζια μας, για τα μπάρμπεκιου, αλλά και για το καθημερινό μας ταπεράκι στη δουλειά. Περιλαμβάνουν, σχεδόν πάντα, όλα τα απαραίτητα διατροφικά στοιχεία, ...
08/05/25 2:58 μμ
Μια υπέροχη εκδοχή μελιτζανοσαλάτας από τη Λεβαντίνικη κουζίνα με καπνιστά αρώματα, ταχίνι, γιαούρτι και σκόρδο. Σερβίρεται κρύα, σαν μεζές με αραβικές πιτούλες ή φρέσκα λαχανικά και συνδυάζεται εύκολα με πολλά ...
07/05/25 12:28 πμ
Αυτή η συνταγή για σολομό με άνηθο, σερβιρισμένο με μια δροσερή σαλάτα αβοκάντο, είναι ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα, πλούσιο σε γεύση και θρεπτικά συστατικά. Ο τρυφερός σολομός μαρινάρεται με ...
02/05/25 7:38 μμ
Κλασική σαλάτα μεσογειακής κουζίνας με καταγωγή από τη Νίκαια της Γαλλίας, που συνδυάζει τα πράσινα φυλλώδη με άλλα λαχανικά, ψάρι και αυγό. Επίσης, εκτός από πεντανόστιμη, είναι και ένα πλήρες ...
23/04/25 12:40 πμ
Η κάπαρη μαζεύεται τους ζεστούς μήνες του χρόνου και χαρίζει καλοκαιρινή γεύση στις σαλάτες μας καθ’ όλη τη διάρκειά του. Ο Γαληνός, ο δεύτερος σπουδαιότερος Έλληνας ιατρός της αρχαιότητας μετά ...
15/04/25 9:34 μμ
Δυο-τρεις βραστές πατάτες, μερικά ντοματίνια, λίγες ελιές, κάπαρη, κρεμμύδι, ρίγανη, φρέσκος βασιλικός, ξύδι και φυσικά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Να πως γίνεται εύκολα, γρήγορα κι απλά η τέλεια νηστίσιμη πατατοσαλάτα. 5΄ ...
10/04/25 9:20 μμ
Θέλετε γερά κόκαλα; Αβοκάντο. Σφριγηλή επιδερμίδα; Αβοκάντο. Δυνατή καρδιά; Αβοκάντο. Προστασία από εκφυλιστικές ασθένειες του εγκεφάλου και τον καρκίνο; Πάλι αβοκάντο. Αυτό το εξαιρετικό φρούτο είναι τόσο πλούσιο σε βιταμίνες, ...
08/04/25 10:47 μμ
Μία διαφορετική φακοσαλάτα με τηγανητές ολόκληρες πατατούλες και πολύ αρωματική σάλτσα δυόσμου. Αν νηστεύετε, μπορείτε να παραλείψετε το γιαούρτι. Υλικά Για τη σάλτσα δυόσμου Για τη σαλάτα Διαδικασία Βήμα 1Ξεκινάτε ...