Μαϊντανοσαλάτα Σύρου

27/07/25 8:20 μμ

Μαϊντανοσαλάτα Σύρου

Η συριανή μαϊντανοσαλάτα είναι ένα φουλ αρωματικό ορεκτικό που σερβίρεται ως ντιπ αλλά και ως γαρνιτούρα ψητών ψαριών. Ως παρασκευή ο μεζές θυμίζει το ιταλικό πέστο, όμως δεν περιέχει ούτε ...

Σαλάτα με πένες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι

24/07/25 9:36 μμ

Σαλάτα με πένες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι

Συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών με ντομάτες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι. Μια καλοκαιρινή «μακαρονοσαλάτα» που χρειάζεται ένα λευκό κι αρωματικό κρασί για να σταθεί αντάξια πλάι στα εκρηκτικά αρώματα από το βασιλικό ...

Το υλικό που απογειώνει τη χωριάτικη σαλάτα

19/07/25 7:58 μμ

Το υλικό που απογειώνει τη χωριάτικη σαλάτα

Πώς θα φτιάξετε την καλύτερη χωριάτικη σαλάτα με ένα απλό κόλπο! Η καλύτερη σαλάτα είναι η χωριάτικη σαλάτα. Όταν φτιαχτεί σωστά βέβαια. Ίσως, μάλιστα, να μην είναι υπερβολή να ισχυριστούμε ...

Ποια είναι τα καλύτερα κολοκυθάκια για σαλάτα;

10/07/25 1:47 μμ

Ποια είναι τα καλύτερα κολοκυθάκια για σαλάτα;

Διαλέγοντας κολοκύθια στο μανάβικο για τις καλοκαιρινές κολοκυθοσαλάτες Τα κολοκυθάκια είναι από τα πιο δροσερά και ελαφριά λαχανικά του καλοκαιριού. Είτε τα βράσετε είτε τα αχνίσετε ή τα χρησιμοποιήσετε ωμά ...

Πώς μας προστατεύουν σαλάτες, λαχανικά και φρούτα από τα καρδιαγγειακά προβλήματα

27/06/25 3:44 μμ

Πώς μας προστατεύουν σαλάτες, λαχανικά και φρούτα από τα καρδιαγγειακά προβλήματα

Πώς επηρεάζουν οι φυτικές ίνες την αθηροσκλήρωση και τις αθηρωματικές πλάκες. Τα ευρήματα νέας μελέτης. Αν θέλετε να έχετε γερή καρδιά, αυξήστε την κατανάλωση τροφίμων όπως τα όσπρια, τα λαχανικά ...

Ζεστή σαλάτα με χόρτα και ρέγγα

26/06/25 2:15 μμ

Ζεστή σαλάτα με χόρτα και ρέγγα

Αυτή τη σαλάτα με χόρτα και ρέγγα την κάνεις και κυρίως γεύμα, καθώς περιέχει πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. 15΄ προετοιμασία 20΄ μαγείρεμα 35΄ σύνολο 4 μερίδες ...

Ρεβιθοσαλάτα με φρέσκα βότανα

03/06/25 4:45 μμ

Ρεβιθοσαλάτα με φρέσκα βότανα

Μία δροσερή και αρωματική σαλάτα με ρεβίθια, φρέσκα βότανα και ώριμα ντοματίνια. Νόστιμη και θρεπτική! 15′ προετοιμασία 15′ σύνολο 4 μερίδες Λίγα λόγια για τον βασιλικό και τη χρήση του ...

Συνταγή για σαλάτα με κοφτό μακαρονάκι καπνιστή γαλοπούλα και αβοκάντο

29/05/25 7:00 μμ

Σαλάτα με κοφτό μακαρονάκι καπνιστή γαλοπούλα και αβοκάντο

Οι μακαρονοσαλάτες είναι μια υπέροχη λύση για τα τραπέζια μας, για τα μπάρμπεκιου, αλλά και για το καθημερινό μας ταπεράκι στη δουλειά. Περιλαμβάνουν, σχεδόν πάντα, όλα τα απαραίτητα διατροφικά στοιχεία, ...

Μουταμπάλ: Η μελιτζανοσαλάτα της Mέσης Aνατολής

08/05/25 2:58 μμ

Μουταμπάλ: Η μελιτζανοσαλάτα της Mέσης Aνατολής

Μια υπέροχη εκδοχή μελιτζανοσαλάτας από τη Λεβαντίνικη κουζίνα με καπνιστά αρώματα, ταχίνι, γιαούρτι και σκόρδο. Σερβίρεται κρύα, σαν μεζές με αραβικές πιτούλες ή φρέσκα λαχανικά και συνδυάζεται εύκολα με πολλά ...

Σαλάτα νισουάζ από τη Γαλλία

02/05/25 7:38 μμ

Σαλάτα νισουάζ από τη Γαλλία

Κλασική σαλάτα μεσογειακής κουζίνας με καταγωγή από τη Νίκαια της Γαλλίας, που συνδυάζει τα πράσινα φυλλώδη με άλλα λαχανικά, ψάρι και αυγό. Επίσης, εκτός από πεντανόστιμη, είναι και ένα πλήρες ...

Νηστίσιμη μεσογειακή πατατοσαλάτα

15/04/25 9:34 μμ

Νηστίσιμη πατατοσαλάτα

Δυο-τρεις βραστές πατάτες, μερικά ντοματίνια, λίγες ελιές, κάπαρη, κρεμμύδι, ρίγανη, φρέσκος βασιλικός, ξύδι και φυσικά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Να πως γίνεται εύκολα, γρήγορα κι απλά η τέλεια νηστίσιμη πατατοσαλάτα. 5΄ ...

Εύκολη αβγοσαλάτα με αβοκάντο

10/04/25 9:20 μμ

Εύκολη αβγοσαλάτα με αβοκάντο

Θέλετε γερά κόκαλα; Αβοκάντο. Σφριγηλή επιδερμίδα; Αβοκάντο. Δυνατή καρδιά; Αβοκάντο. Προστασία από εκφυλιστικές ασθένειες του εγκεφάλου και τον καρκίνο; Πάλι αβοκάντο. Αυτό το εξαιρετικό φρούτο είναι τόσο πλούσιο σε βιταμίνες, ...

Ζεστή σαλάτα με φακές Φαρσάλων και σάλτσα δυόσμου

08/04/25 10:47 μμ

Ζεστή σαλάτα με φακές Φαρσάλων και σάλτσα δυόσμου

Μία διαφορετική φακοσαλάτα με τηγανητές ολόκληρες πατατούλες και πολύ αρωματική σάλτσα δυόσμου. Αν νηστεύετε, μπορείτε να παραλείψετε το γιαούρτι. Υλικά Για τη σάλτσα δυόσμου Για τη σαλάτα Διαδικασία Βήμα 1Ξεκινάτε ...