Τα σουτζουκάκια της «Διαγωνίου»: Από τη Θεσσαλονίκη στη Μύκονο η μυστική συνταγή μισού αιώνα

28/06/25 10:06 πμ

Τα σουτζουκάκια της «Διαγωνίου»: Από τη Θεσσαλονίκη στη Μύκονο η μυστική συνταγή μισού αιώνα

Ήταν Μάιος του 1977 όταν στο κέντρο της Θεσσαλονίκης άνοιξε η «Διαγώνιος», που δεν άργησε να γίνει ένας δημοφιλής γαστρονομικός προορισμός έχοντας ως πρωταγωνιστές τα διάσημα σουτζουκάκια και τη χειροποίητη ...

03/11/21 3:22 μμ

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται κατεψυγμένα σουτζουκάκια με σαλμονέλα

Κατεψυγμένα σουτζουκάκια στα οποία διαπιστώθηκε η παρουσία σαλμονέλας ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Ειδικότερα, ο ΕΦΕΤ και η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων ...

14/11/20 1:30 μμ

Σουτζουκάκια στο φούρνο με πιλάφι

Αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων   Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. κιμάς χοιρινός (ή αρνίσιος αν προτιμάτε) 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος Ψίχα από 2 φέτες ψωμί 200 ml κρασί ...

29/04/20 2:18 μμ

Προσοχή! Μη φάτε αυτά τα σουτζουκάκια – Έχουν σαλμονέλα (φωτο)

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2019, προέβη σε δειγματοληψία παρασκευάσματος κρέατος ...