04/06/25 2:49 μμ
Poke bowl με σολομό
Κάτι σαν «αποδομημένο» σούσι, τα poke bowl έχουν καταγωγή από τη Χαβάη και από τις επιρροές που έλαβε η τοπική κουζίνα από την εισροή Ιαπώνων μεταναστών στα τέλη του 19ου ...
Συνταγή
03/06/25 7:32 μμ
Κρέμα πατισερί με φράουλες
Ένα πολύ απλό, απολαυστικό και δροσερό γλυκό, ιδανικό όταν οι φράουλες είναι στην εποχή τους! Συνδυάζει τη βελούδινη υφή της παραδοσιακής κρέμας ζαχαροπλαστικής με τη φρεσκάδα και τη φυσική γλύκα ...
03/06/25 4:45 μμ
Ρεβιθοσαλάτα με φρέσκα βότανα
Μία δροσερή και αρωματική σαλάτα με ρεβίθια, φρέσκα βότανα και ώριμα ντοματίνια. Νόστιμη και θρεπτική! 15′ προετοιμασία 15′ σύνολο 4 μερίδες Λίγα λόγια για τον βασιλικό και τη χρήση του ...
02/06/25 6:54 μμ
Σκιουφιχτά με κοτόπουλο, μανιτάρια και φασκόμηλο
Μια εύκολη μακαρονάδα που αναβαθμίζεται με την προσθήκη του φασκόμηλου και ξεφεύγει από τις συνηθισμένες γεύσεις. Ετοιμάζεσαι μέσα σε δέκα λεπτά και η τριμμένη παρμεζάνα στο τελείωμα την απογειώνει. 15΄ ...
01/06/25 4:06 μμ
Παστίτσιο παραδοσιακό
Κλασικό και μαμαδίστικο, το παστίτσιο είναι ένα φαγητό νόστιμο, που σε χορταίνει και σε γεμίζει θαλπωρή και ταιριάζει το ίδιο καλά στο καθημερικό και στο κυριακάτικο τραπέζι. 15′ προετοιμασία 1 ...
29/05/25 7:00 μμ
Σαλάτα με κοφτό μακαρονάκι καπνιστή γαλοπούλα και αβοκάντο
Οι μακαρονοσαλάτες είναι μια υπέροχη λύση για τα τραπέζια μας, για τα μπάρμπεκιου, αλλά και για το καθημερινό μας ταπεράκι στη δουλειά. Περιλαμβάνουν, σχεδόν πάντα, όλα τα απαραίτητα διατροφικά στοιχεία, ...
29/05/25 6:05 μμ
Παγωτό cheesecake φράουλα
Σπιτικό παγωτό, πλούσιο και κρεμώδες, με ζουμερές φράουλες, τριμμένα μπισκότα και γεύση από το τυρί κρέμα που το κάνουν ακαταμάχητο. Ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, χωρίς παγωτομηχανή και χρειάζεται μόνο λίγη ...
28/05/25 9:42 μμ
Φέτα μπουγιουρντί: Συνταγή για το πιο απλό και το πιο νόστιμο ορεκτικό
«Ήρθε το μπουγιουρντί», λέμε συχνά εννοώντας μια εγγραφή εντολή, συνήθως για πληρωμή, όπως έστελνε, πριν αιώνες, ο αξιωματούχος της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Το μπουγιουρντί, όμως μπορεί να έχει και μια πολύ ...
27/05/25 7:15 μμ
Ζακυνθινή φρυγανιά ή αλλιώς το παραδοσιακό γλυκό των Επτανήσων
Ένα νοσταλγικό γλυκό των παιδικών μας χρόνων, που παντρεύει τη φρυγανιά με την αφράτη κρέμα και τη σαντιγί δημιουργώντας το πιο δροσιστικό και νόστιμο αποτέλεσμα. Παραδοσιακό γλύκισμα των Επτανήσων, που ...
27/05/25 4:55 μμ
Υγιεινά στικς κολοκυθιού στο φούρνο
Αυτά τα στικς κολοκυθιού δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα τηγανητά κολοκυθάκια, και παρόλο που γίνονται στο φούρνο είναι το ίδιο τραγανά και νόστιμα. Δες πώς θα τα κάνεις ...
25/05/25 7:56 μμ
Frozen Margarita: Η συνταγή για το δροσιστικό κοκτέιλ
Ωραία η κλασική margarita, αλλά όταν θέλεις ένα κοκτέιλ πραγματικά δροσιστικό η frozen εκδοχή της είναι ιδανική. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι τα βασικά υλικά για margarita, μπόλικο πάγο, ένα ...
25/05/25 5:41 μμ
Ροζάδες: Η απαλή, ροδοκόκκινη κρέμα
Οι ροζάδες είναι μια απλή κρέμα με γάλα, αυγά και ζάχαρη. Φτιάχνονται πολύ εύκολα και θα σου θυμίσουν τη διάσημη κρεμ μπρουλέ α λα ελληνικά. 10΄ προετοιμασία 1 ώρα μαγείρεμα ...
25/05/25 4:08 μμ
Η απόλυτη ιταλική καρμπονάρα
Με αυτή τη συνταγή μπορείς να φτιάχνεις ανά πάσα στιγμή την αυθεντική, ιταλική καρμπονάρα εύκολα, γρήγορα και κυρίως νόστιμα. 10′ προετοιμασία 10′ μαγείρεμα 20′ σύνολο 4 μερίδες Η αυθεντική συνταγή ...
23/05/25 6:47 μμ
Μπισκότα marble με ρεβίθια
Αυτά τα μπισκοτάκια marble είναι πανεύκολα, πεντανόστιμα και τόσο, μα τόσο θρεπτικά. Κανείς δεν μπορεί να φανταστεί ότι περιέχουν ρεβίθια! Είναι ένα υπέροχο πρωινό, αλλά και κολατσιό για το σχολείο ...
23/05/25 5:22 μμ
Noodles με μοσχάρι
Συνήθως οι έθνικ συνταγές, μας φαίνονται δύσκολες, όχι μόνο για την παρασκευή τους, αλλά για τα περίεργα υλικά τους. Αυτός είναι ο λόγος που οι περισσότεροι επιλέγουμε μόνο να τις ...
22/05/25 3:36 μμ
Τάρτα σοκολάτας με κρυμμένα ρεβίθια
Αυτή η τάρτα από το βιβλίο «Φάε το γλυκό σου» είναι τόσο λαχταριστή! Το τέλειο κέρασμα μετά από ένα γεύμα, αλλά και για πρωινό αν σκεφτούμε πόσο θρεπτικά συστατικά περιέχει. ...
