15/05/25 10:43 πμ
Με αυτή τη συνταγή, θέλω να σας συστήσω, αυτή την μεγάλη προσωπικότητα της κουζίνας, τον Yottham Ottolenghi. Σεφ, συγγραφέας και ιδιοκτήτης εστιατορίου στο Λονδίνο, φτιάχνει πιάτα που είναι βαθιά νόστιμα, ...
14/05/25 4:14 μμ
Είναι πάντα της μόδας, αυτό το λικέρ, γιατί είναι φινετσάτο, χωνευτικό και τόσο αρωματικό. Τη δεκαετία του 2000 – 2010, έβγαινε πάντα στο τέλος του γεύματος, στα εστιατόρια και στα ...
14/05/25 12:49 πμ
Φτιάχνουμε νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα λεμόνι αρωματισμένη με φρέσκο τζίντζερ. Ιδανική για πρωινό πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, αλλά και συνοδευτικό σε τυριά ή κρέας, μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε σε γέμιση ...
13/05/25 4:13 μμ
Αν ρωτήσεις τους Πολίτες, αυτός είναι ο μόνος χαλβάς που υπάρχει. Ο άλλος, με το ηλιέλαιο, είναι μία εξαίρεση για τις ημέρες της νηστείας και μόνο. Ο βουτυρένιος χαλβάς, όπως ...
12/05/25 7:20 μμ
Το τηγανητό καλαμάρι είναι ένας από τους απολαυστικότερους ελληνικούς μεζέδες και το τέλειο είναι όπως ακριβώς το φαντάζεσαι και το λαχταράς: Τραγανό απ’ έξω, τρυφερό και ζουμερό από μέσα, αλάδωτο, ...
11/05/25 10:32 μμ
Μπορείς να σκεφτείς άλλο πιάτο πέρα από τη στραπατσάδα, που να στέκεται το ίδιο καλά σε κάθε γεύμα, από το πρωινό μέχρι το βραδινό; Είναι η πιο εύκολη και κλασική ...
09/05/25 9:44 μμ
Φτιάξτε ένα πρωτότυπο και πεντανόστιμο ορεκτικό με ψητές μελιτζάνες στον φούρνο, σάλτσα ντομάτας και τριμμένη φέτα! Ιδανικό για τους καλοκαιρινούς μήνες και όχι μόνο! Συστατικά TIP: Τσέκαρε όσα υλικά έχεις ...
09/05/25 3:13 μμ
Ένα εξωτικό ινδικό ρόφημα τύπου smoothie με γιαούρτι, που συνδυάζει το απολαυστικό μάνγκο με δροσερό δυόσμο και πικάντικο τζίντζερ! Ο κουρκουμάς προσθέτει ένα διακριτικό άρωμα και πολύτιμες αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ιδανικό ...
09/05/25 3:07 μμ
Ο κολοκυθοανθός είναι ιδιαίτερα ντελικάτος και χρειάζεται προσοχή στην προετοιμασία του. Όταν τον γεμίσεις όμως με ωραία υλικά, δίνει καταπληκτικούς μεζέδες για το καλοκαιρινό τραπέζι. 15′ προετοιμασία 10′ μαγείρεμα 25′ ...
08/05/25 8:44 μμ
Τα τουλουμπάκια είναι μικρές, ροδοτηγανισμένες μπουκιές από τραγανή ζύμη, που ξεχειλίζουν σιρόπι σε κάθε δαγκωνιά. Με καταγωγή από τη Μικρά Ασία και διαχρονική θέση στα σιροπιαστά γλυκά της Ανατολής, ξεχωρίζουν ...
08/05/25 2:58 μμ
Μια υπέροχη εκδοχή μελιτζανοσαλάτας από τη Λεβαντίνικη κουζίνα με καπνιστά αρώματα, ταχίνι, γιαούρτι και σκόρδο. Σερβίρεται κρύα, σαν μεζές με αραβικές πιτούλες ή φρέσκα λαχανικά και συνδυάζεται εύκολα με πολλά ...
08/05/25 12:30 μμ
Ενώ οι περισσότεροι σκέφτονται το μοσχαρίσιο κρέας όταν έχουν σκοπό να κάνουν σπιτικά burger, είναι γεγονός ότι το λαχταριστό αυτό πιάτο μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε κιμά, καθιστώντας το ένα από τα πιο ...
07/05/25 5:29 μμ
Η ζύμη αυτής της πίτσας γίνεται με τον παραδοσιακό ναπολετάνικο τρόπο, μόνο που η επικάλυψη έχει ελληνική ψυχή και ταμπεραμέντο γιατί αποτελείται από τα υλικά της χωριάτικης σαλάτας. Επειδή θα ...
07/05/25 12:28 πμ
Αυτή η συνταγή για σολομό με άνηθο, σερβιρισμένο με μια δροσερή σαλάτα αβοκάντο, είναι ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα, πλούσιο σε γεύση και θρεπτικά συστατικά. Ο τρυφερός σολομός μαρινάρεται με ...
06/05/25 6:51 μμ
Η ακριβής μετάφραση από τα γαλλικά είναι καμένη κρέμα. Η κρεμ μπρουλέ ψήνεται στο φούρνο σε μπεν μαρί, μετά παγώνει και στο τέλος η επιφάνειά της πασπαλίζεται με ζάχαρη που ...
06/05/25 3:26 μμ
Ο κρητικός ντάκος αποδεικνύει περίτρανα ότι η νοστιμιά δεν χρειάζεται φανφάρες. Δεν θέλει πολύπλοκες τεχνικές ή σπάνια υλικά — αρκεί να έχεις καλές πρώτες ύλες και να ξέρεις πως να ...
Τελευταία Νέα
Σχετικά με εμάς
Με στόχο την έγκυρη και έγκαιρη ενημέρωση αλλά και την ψυχαγωγία, πάντα στην πρώτη γραμμή της επικαιρότητας σάς μεταφέρουμε υπεύθυνα τις τελευταίες ειδήσεις από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο.
Επικοινωνία
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ. 242219
© 2025 Epiloges.tv - All Rights Reserved.