05/05/25 9:14 μμ

Σπιτικό τυρί

Πώς μπορείς να φτιάξεις τυρί σπίτι σου; Μη σε φοβίζει η ιδέα, στην πραγματικότητα η διαδικασία για να φτιάξεις σπιτικό τυρί είναι πολύ ενδιαφέρουσα και το αποτέλεσμα θα σε δικαιώσει. ...

05/05/25 2:16 μμ

Τραγανές τηγανητές αντζούγιες σε κουρκούτι

Ένα λαχταριστό μεσογειακό πιάτο με αντζούγιες. Αποτελεί ιδανικό μεζέ για να συνοδεύσει το τσίπουρο ή το ούζο σου. 10΄ προετοιμασία 15΄ μαγείρεμα 25΄ σύνολο 4 μερίδες Υλικά Διαδικασία TIPS: πηγή ...

04/05/25 3:30 μμ

Απλή και γρήγορη συνταγή για απολαυστικό τσιζκέικ ψημένο στο air fryer

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε ένα λαχταριστό τσιζκέικ χρησιμοποιώντας την φριτέζα αέρος. Ιδανική επιλογή για ένα γλυκό σνακ με τον καφέ σας ή για ένα απολαυστικό επιδόρπιο. ...

04/05/25 1:07 μμ

Σπαραγγόσουπα βελουτέ

Κάποιοι αγαπούν τις σούπες όλες τις εποχές, ζεστές και κρύες, κατά προτίμηση βελουτέ. Αυτή τη φορά λοιπόν φτιάχνουμε σούπα με σπαράγγια, που είναι η εποχή τους, γεμάτη χρώμα, αρώματα και ...

02/05/25 8:03 μμ

Κοκτέιλ με κρεμώδη αφρό: Η εντυπωσιακή γαρνιτούρα και πώς να τη φτιάξεις

Μπορεί να έχεις δει τη γαρνιτούρα με τον κρεμώδη αφρό στα μπαρ και να αναρωτιέσαι από τι φτιάχνεται; Ή πώς στο καλό ήρθε η ιδέα να γαρνίρεται ένα κοκτέιλ με ...

02/05/25 7:53 μμ

Κέικ σοκολάτα με «κρυμμένα» κολοκυθάκια

Όταν υπάρχουν πολλά κολοκυθάκια τότε η λύση, όσο και αν δεν φαντάζει λογική, είναι ένα υπέροχα υγρό κέικ σοκολάτας. Τα κολοκυθάκια που προστίθενται προσδίδουν μια ιδιαίτερη υφή στο κέικ, χωρίς ...

02/05/25 7:38 μμ

Σαλάτα νισουάζ από τη Γαλλία

Κλασική σαλάτα μεσογειακής κουζίνας με καταγωγή από τη Νίκαια της Γαλλίας, που συνδυάζει τα πράσινα φυλλώδη με άλλα λαχανικά, ψάρι και αυγό. Επίσης, εκτός από πεντανόστιμη, είναι και ένα πλήρες ...

30/04/25 8:53 μμ

Κολοκυθόπιτα γυμνή χωρίς φύλλο

Αυτή η πανεύκολη και ελαφριά πίτα μοσχοβολά φρεσκάδα και μπορεί να γίνει άνετα η αγαπημένη συνήθεια στο ανοιξιάτικο τραπέζι μας, αλλά κι ένα υπέροχο σνακ για το σχολείο ή το ...

29/04/25 8:10 μμ

Τηγανητά μήλα με κουρκούτι μπίρας

Τραγανά και ζουμερά μήλα σε ελαφρύ κουρκούτι μπίρας, ιδανικά για επιδόρπιο ή απολαυστικό σνακ. Plus: Μπορείς να χρησιμοποιήσεις άνετα αυτό το κουρκούτι και για τηγανητή μπανάνα, ανανά και φράουλα! 10΄ ...

29/04/25 8:02 μμ

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά και φέτα

Μια εύκολη και χορταστική ομελέτα που παρέα με μια πλούσια σαλάτα γίνεται ολοκληρωμένο γεύμα. Συνοδεύουμε με ξινή κρέμα και καλό ψωμί. 20΄ προετοιμασία 35΄ μαγείρεμα 55΄ σύνολο 6 μερίδες Υλικά ...

29/04/25 4:00 μμ

Light burger με πλούσια σάλτσα πίκλας σε φύλλα μαρουλιού

Αν κάνεις διατροφή και αποφεύγεις τα burgers σου έχουμε την τέλεια συνταγή για ελαφρύ burger σε φύλλα μαρουλιού που μπορείς να απολαμβάνεις χωρίς καθόλου τύψεις. Θες να δεις πώς γίνεται ...

28/04/25 10:02 μμ

Καλαμάρια γεμιστά με λαχανικά

Μια απολαυστική μεσογειακή συνταγή, όπου η γεύση της θάλασσας συναντά απλά λαχανικά και αρωματικά μυρωδικά, για ένα πολύ γευστικό και ασυνήθιστο πιάτο. 15΄ προετοιμασία 25΄ μαγείρεμα 40΄ σύνολο 4 μερίδες ...

28/04/25 9:06 μμ

Κέικ με μπανάνα, κανέλα και καρύδια Σερρών

Φτιάξτε πεντανόστιμο και υγιεινό κέικ με μπανάνα, κανέλα και καρύδια Σερρών Υλικά για 6 άτομα Για το αρωματικό βούτυρο Για το κέικ Για το γλάσο Δείτε την εκτέλεση της συνταγής ...

28/04/25 6:46 μμ

Ψωμί στη φόρμα για τοστ και σάντουιτς βήμα – βήμα

Εύκολο σπιτικό ψωμί στη φόρμα, που κόβεται σε ωραίες λεπτές φέτες και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε εύκολα και σε σάντουιτς. 15′ προετοιμασία 35′ μαγείρεμα 2 ώρες και 30′ αναμονή 50′ ...

27/04/25 6:42 μμ

Αυγοφέτες με φρούτα και γιαούρτι

Οι αυγοφέτες αποτελούν το πρωινό των παιδικών μας χρόνων, μια συνήθεια που τη μεταφέρουμε από γενιά σε γενιά. Εύκολη και γρήγορη λύση που ταιριάζει σε διαφόρων ειδών λιγούρες, αφού αναλόγως ...

27/04/25 6:34 μμ

Πιτάκια σαμόσα με φύλλο κρούστας και αρνί

Αυτά τα σπιτικά σαμόσα είναι η τέλεια λύση για το αρνί που περίσσεψε από το γιορτινό τραπέζι. Χρησιμοποιούμε φύλλο κρούστας αντί για την παραδοσιακή ζύμη, κάνοντας τη συνταγή πιο εύκολη ...