01/04/25 9:19 μμ

Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο

Τα μανιτάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως ριβοφλαβίνη, νιασίνη και παντοθενικό οξύ, οι οποίες βοηθούν στην παραγωγή ενέργειας διασπώντας πρωτεΐνες, λιπίδια και υδατάνθρακες. Η νιασίμη προάγει ...

01/04/25 9:14 μμ

Νηστίσιμη ζεστή σαλάτα με μανιτάρια και πορτοκάλι

Μία σαλάτα που συνδυάζει φρέσκα λαχανικά, φρούτα εποχής, ξηρούς καρπούς και βινεγκρέτ δεν μπορεί να είναι κάτι άλλο από πεντανόστιμη! Η συγκεκριμένη σαλάτα μάλιστα, μαζί με λίγο επιπλέον υδατάνθρακα -όπως ...

01/04/25 8:13 μμ

Σέρρες: Μαθήματα πρώτων βοηθειών από την 1η ΤΟΜΥ στους συνταξιούχους – video

Μαθήματα πρώτων βοηθειών θα δοθούν αύριο Τετάρτη 2 Απριλίου στα μέλη του Σωματείου Συνταξιούχων ΟΑΕΕ Ν. Σερρών. Η 1η ΤΟΜΥ θα βρεθεί στις εγκαταστάσεις του σωματείου προκειμένου να δείξει στους ...

31/03/25 11:00 μμ

Συνταγή έκπληξη για κέικ πραλίνα

Τα σοκολατένια γλυκά ή κέικ, έχουν πάντα μεγάλο fan club. Όταν είναι εύκολα, κιόλας, η απήχησή τους, είναι ακόμη μεγαλύτερη. Αυτό το ζουμερό κέικ με πραλίνα, είναι τόσο εύκολο που ...

31/03/25 10:43 μμ

Συνταγή για ιρλανδέζικες κροκέτες πατάτας

Αυτές οι «μπαμπάτσικες» κροκέτες συνοδεύουν τέλεια, όλα τα ψητά φούρνου και επιζητούν λίγη από τη σάλτσα του ταψιού, για να ρουφήξουν νοστιμιά και να δώσουν την τέλεια μπουκιά. Την Κυριακή ...

31/03/25 10:34 μμ

Συνταγή για τάρτα με γαρίδες thermidor

Ο αστακός Thermidor είναι ένα πλούσιο γαλλικό πιάτο, που περιέχει το κρέας του αστακού, μέσα σε σάλτσα κρασιού ή κονιάκ και σερβίρεται μέσα στο κέλυφος του αστακού. Σε κάποιες εκδοχές, ...

30/03/25 11:34 μμ

Ανατολίτικο πιλάφι με αρώματα κανέλας, λεμονιού και κάρδαμου

Κάποτε έλεγαν ότι ένας από τους λόγους της αναζήτησης και διατήρησης των αποικιών ήταν για την εμπορική εκμετάλλευση των μπαχαρικών, που δεν υπήρχαν στην Ευρώπη. Το ανατολίτικο πιλάφι με αρωματικά ...

30/03/25 9:59 μμ

Μπριάμ σε φωλιά σφολιάτας

Οι τάρτες και οι πίτες με μπριάμ αρέσουν πολύ, μιας και δίνουν μια γευστική εναλλακτική του κλασικού καλοκαιρινού πιάτου. Σε αυτή τη συνταγή, προσθέτετε στη γέμιση και μακαρόνια που κάνουν ...

30/03/25 9:53 μμ

Γίγαντες με μελιτζάνες στο φούρνο

Οι γίγαντες στον φούρνο είναι ένα φαγητό που τρώγεται ευχάριστα όλες τις εποχές του χρόνου. Νοστιμότατοι είναι ακόμα και κρύοι από το ψυγείο, με μελιτζάνα και μαϊντανό Υλικά Διαδικασία Tips ...

29/03/25 9:26 πμ

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά και φέτα

Η ομελέτα με λαχανικά και φέτα είναι ένα εύκολο και χορταστικό πιάτο. Αποτελεί ιδανική επιλογή για πρωινό, brunch ή για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα που θα σας κρατήσει χορτάτους ...

28/03/25 5:27 μμ

Ψητές ρίζες της γης

Οι ρίζες του χειμώνα ή αλλιώς η σελινόριζα, οι ρέβες, τα καρότα, τα παντζάρια, οι πατάτες και οι γλυκοπατάτες είναι ένα κι ένα για να συνοδεύσετε ψητό κρέας, όπως αρνίσιο ...

28/03/25 5:08 μμ

Αγκινάρες αλά πολίτα με σουπιές

Οι σουπιές δεν ταιριάζουν μόνο με το σπανάκι αλλά και με άλλα λαχανικά. Με αγκινάρες λοιπόν θα φτιάξετε αυτό το πολύ νόστιμο φαγητό, που είναι και ιδανικό για τη νηστεία. ...

27/03/25 9:18 μμ

Μπαρμπουνοφάσουλα κοκκινιστά με μανιτάρια

Ένα πολύ νόστιμο λαδερό, που όμως μπορείτε να σερβίρετε και ως γαρνιτούρα για ψητό κρέας. Τρώγονται το ίδιο ευχάριστα ζεστά ή κρύα και συνοδεύονται με ελιές, λακέρδα και τουρσιά. Υλικά ...

27/03/25 8:58 μμ

Γαρίδες σαγανάκι με ζυμαρικά

Οι γαρίδες σαγανάκι με την πηχτή σαλτσούλα τους ταιριάζουν υπέροχα και με ζυμαρικά. Δοκιμάστε τες κι εσείς και θα μάς θυμηθείτε! Υλικά Διαδικασία πηγή protothema.gr Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης ...

25/03/25 9:40 μμ

Κριτσίνια χωρίς αλεύρι

Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι ένα υποκείμενο νόσημα του γαστρεντερικού συστήματος που πλήττει πολλά άτομα ανεξαρτήτως ηλικίας. Βασικά συμπτώματά της είναι το φούσκωμα, ο πόνος στην κοιλιά, η δυσπεψία, οι ...

25/03/25 7:02 μμ

Αφράτοι ρεβιθοκεφτέδες

Αφράτοι, πικάντικοι και αρωματικοί ρεβιθοκεφτέδες, που συνοδεύονται ιδανικά με ζεστές πιτούλες, ψιλοκομμένα λαχανικά και λεμονάτη σάλτσα με ταχίνι και γιαούρτι. Υλικά Διαδικασία πηγή protothema.gr Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης ...