31/03/25 10:34 μμ
Συνταγή για τάρτα με γαρίδες thermidor
Ο αστακός Thermidor είναι ένα πλούσιο γαλλικό πιάτο, που περιέχει το κρέας του αστακού, μέσα σε σάλτσα κρασιού ή κονιάκ και σερβίρεται μέσα στο κέλυφος του αστακού. Σε κάποιες εκδοχές, ...
Συνταγή
⚡ Συνταγή τώρα – δες νέες ιδέες μαγειρικής, οδηγίες βήμα-βήμα και όλες τις τάσεις στη γαστρονομία που αξίζει να δοκιμάσεις.
30/03/25 11:34 μμ
Ανατολίτικο πιλάφι με αρώματα κανέλας, λεμονιού και κάρδαμου
Κάποτε έλεγαν ότι ένας από τους λόγους της αναζήτησης και διατήρησης των αποικιών ήταν για την εμπορική εκμετάλλευση των μπαχαρικών, που δεν υπήρχαν στην Ευρώπη. Το ανατολίτικο πιλάφι με αρωματικά ...
30/03/25 9:59 μμ
Μπριάμ σε φωλιά σφολιάτας
Οι τάρτες και οι πίτες με μπριάμ αρέσουν πολύ, μιας και δίνουν μια γευστική εναλλακτική του κλασικού καλοκαιρινού πιάτου. Σε αυτή τη συνταγή, προσθέτετε στη γέμιση και μακαρόνια που κάνουν ...
30/03/25 9:53 μμ
Γίγαντες με μελιτζάνες στο φούρνο
Οι γίγαντες στον φούρνο είναι ένα φαγητό που τρώγεται ευχάριστα όλες τις εποχές του χρόνου. Νοστιμότατοι είναι ακόμα και κρύοι από το ψυγείο, με μελιτζάνα και μαϊντανό Υλικά Διαδικασία Tips ...
29/03/25 9:26 πμ
Ομελέτα φούρνου με λαχανικά και φέτα
Η ομελέτα με λαχανικά και φέτα είναι ένα εύκολο και χορταστικό πιάτο. Αποτελεί ιδανική επιλογή για πρωινό, brunch ή για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα που θα σας κρατήσει χορτάτους ...
28/03/25 5:27 μμ
Ψητές ρίζες της γης
Οι ρίζες του χειμώνα ή αλλιώς η σελινόριζα, οι ρέβες, τα καρότα, τα παντζάρια, οι πατάτες και οι γλυκοπατάτες είναι ένα κι ένα για να συνοδεύσετε ψητό κρέας, όπως αρνίσιο ...
28/03/25 5:08 μμ
Αγκινάρες αλά πολίτα με σουπιές
Οι σουπιές δεν ταιριάζουν μόνο με το σπανάκι αλλά και με άλλα λαχανικά. Με αγκινάρες λοιπόν θα φτιάξετε αυτό το πολύ νόστιμο φαγητό, που είναι και ιδανικό για τη νηστεία. ...
27/03/25 9:18 μμ
Μπαρμπουνοφάσουλα κοκκινιστά με μανιτάρια
Ένα πολύ νόστιμο λαδερό, που όμως μπορείτε να σερβίρετε και ως γαρνιτούρα για ψητό κρέας. Τρώγονται το ίδιο ευχάριστα ζεστά ή κρύα και συνοδεύονται με ελιές, λακέρδα και τουρσιά. Υλικά ...
27/03/25 8:58 μμ
Γαρίδες σαγανάκι με ζυμαρικά
Οι γαρίδες σαγανάκι με την πηχτή σαλτσούλα τους ταιριάζουν υπέροχα και με ζυμαρικά. Δοκιμάστε τες κι εσείς και θα μάς θυμηθείτε! Υλικά Διαδικασία πηγή protothema.gr Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης ...
25/03/25 9:40 μμ
Κριτσίνια χωρίς αλεύρι
Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι ένα υποκείμενο νόσημα του γαστρεντερικού συστήματος που πλήττει πολλά άτομα ανεξαρτήτως ηλικίας. Βασικά συμπτώματά της είναι το φούσκωμα, ο πόνος στην κοιλιά, η δυσπεψία, οι ...
25/03/25 7:02 μμ
Αφράτοι ρεβιθοκεφτέδες
Αφράτοι, πικάντικοι και αρωματικοί ρεβιθοκεφτέδες, που συνοδεύονται ιδανικά με ζεστές πιτούλες, ψιλοκομμένα λαχανικά και λεμονάτη σάλτσα με ταχίνι και γιαούρτι. Υλικά Διαδικασία πηγή protothema.gr Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης ...
25/03/25 6:57 μμ
Καροτόσουπα με κάρι και τηγανητά πράσα
Η καροτόσουπα εκτός από πολύ νόστιμο πρώτο πιάτο, είναι και μία από τις πιο υγιεινές προτάσεις για ελαφρύ και χορταστικό γεύμα. Την αρωματίζετε με κάρι και τη σερβίρετε με τηγανητά ...
25/03/25 8:24 πμ
Μπακαλιάρος τηγανητός: Το μυστικό για να πιάσει το κουρκούτι – 5 συνταγές
Σκοπεύετε να φτιάξετε τον πατροπαράδοτο παστό μπακαλιάρο με σκορδαλιά την 25η Μαρτίου; Μερικές συμβουλές για να βγει τέλειος. Tips για τηγανητό μπακαλιάρο και συνταγές για κουρκούτι Tips για τηγανητό μπακαλιάρο ...
24/03/25 9:52 μμ
Ομελέτα της άνοιξης
Εμπλουτίζουμε την ομελέτα με ανοιξιάτικα λαχανικά, όπως αγκινάρες και αρακά, και φτιάχνουμε ένα απίστευτα χορταστικό και υγιεινό φαγητό. Υλικά Διαδικασία πηγή protothema.gr Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος ...
24/03/25 9:47 μμ
Σαλάτα με ταλιατέλες καρότου, ρέβας και λεμονάτα σου
Μπουκίτσες όλο αρώματα, πικάντικες από τη φέτα, διακριτικές από τα εσπεριδοειδή, συνοδεύονται τέλεια από τη δροσιστική σαλάτα. Υλικά Για τα σου 120ml νερό2 κουτ. σούπας βούτυρο60γρ. αλεύριξύσμα από 1 λεμόνι3 ...
24/03/25 8:43 μμ
Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Παραδοσιακή συνταγή
Η 25η Μαρτίου είναι διπλή γιορτή για τους Έλληνες. Εθνική αλλά και θρησκευτική. Γιορτάζουμε τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και ταυτόχρονα την απελευθέρωση του Έθνους από τον Οθωμανικό ζυγό. Σε όλη ...
