15/01/25 12:40 μμ

Παστίτσιο το παραδοσιακό: Η κλασική συνταγή και οι παραλλαγές της

Μπροστά σε αυτό το φαγητό, λυγίζει και ο πιο δύσκολος. Όταν βγει από τον φούρνο, με τη μπεσαμέλ να ρέει, είναι σκέτη κόλαση. Είναι από τα λίγα φαγητά που τρώνε ...

15/01/25 12:32 μμ

B.L.T sandwich: Από τα πιο αγαπημένα σάντουιτς στον κόσμο

Ακόμη και οι πιο απλές συνταγές έχουν τα μυστικά τους. Πάμε να φτιάξουμε ένα από τα κορυφαία σάντουιτς, που απολαμβάνουν εκατομμύρια άνθρωποι, στο μεσημεριανό τους διάλειμμα για φαγητό. Τα αρχικά ...

15/01/25 12:24 μμ

Σπετσοφάι πηλιορείτικο, με πιπεριές και σάλτσα ντομάτας

Το σπετσοφάι, βρίσκεται πολύ ψηλά στη λίστα με τους κρασομεζέδες, ιδιαίτερα τον χειμώνα. Το πιάτο, παίρνει το όνομά του από την αρβανίτικη ονομασία της πιπεριάς, που είναι spec (σπετς). Όπου ...

14/01/25 10:05 μμ

Συνταγή για ζουμερά λουκάνικα με πατάτες – Ένα απολαυστικό πιάτο, έτοιμο σε 30-60 λεπτά

Ανακαλύψτε τη μαγεία της μεσογειακής κουζίνας με αυτή τη συνταγή για ζουμερά λουκάνικα με πατάτες από τον Rick Stein. Ο διάσημος σεφ, γνωστός για τις ρίζες του στην Κορνουάλη, μας ...

14/01/25 7:33 μμ

Φασολάδα παραδοσιακή: Η χορταστική σούπα και τα μυστικά της

Είναι η φασολάδα το εθνικό μας φαγητό; Ο εκλεκτός λαός μας, δεν ομονοεί, ούτε σε αυτό το θέμα. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι ιστορικά, τα μαγειρεμένα χόρτα, με λάδι, είναι το εθνικό ...

14/01/25 7:25 μμ

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο: Φτιάξ’ τα όπως η μαμά

Το πιάτο αυτό είναι best seller σε όλες τις ηλικίες, νομίζω. Ενθουσιάζει τους πάντες, από τη μωρουδιακή ηλικία και είναι ταυτισμένο με τη φροντίδα. Τα γιουβαρλάκια αυγολέμονο, είναι ένα εύκολο ...

14/01/25 7:14 μμ

Γερμανική σούπα: Απλότητα über alles

Η συνταγή αυτή, είναι το καταφύγιό μου τις χειμωνιάτικες νύχτες που θέλω κάτι ζεστό, νόστιμο και γρήγορο, με ό,τι υλικά έχω το σπίτι. Την έμαθα από τη Γερμανίδα συμφοιτήτριά μου, ...

14/01/25 4:23 μμ

Φτιάξε μια μακαρονοσαλάτα για το γραφείο που θα λατρέψεις

Η μακαρονοσαλάτα με μπρόκολο και τόνο Αλοννήσου είναι η απόλυτη συνταγή για ένα γρήγορο, υγιεινό και χορταστικό γεύμα, που συνδυάζει φρεσκάδα και θρεπτική αξία! Εννιά στις δέκα φορές που με ...

12/01/25 5:14 μμ

Μπουγάτσα με κρέμα και 3 υλικά

Δεν υπάρχει πιο εύκολη συνταγή για το αγαπημένο βορειοελλαδίτικο γλύκισμα. Γίνεται μόνο με 3 υλικά, που έχουμε στο ψυγείο και το ντουλάπι μας. Ήταν τρελή μόδα τη δεκαετία του 90′, ...

11/01/25 10:09 μμ

Φανταστική συνταγή για κεφτεδάκια γαλοπούλας με φασολάκια και ντοματίνια – Ιδανικό πιάτο για όλη την οικογένεια

Θέλετε να εντάξετε περισσότερες πρωτεΐνες και λαχανικά στη διατροφή σας; Αυτή η συνταγή για κεφτεδάκια γαλοπούλας με φασολάκια και ντοματίνια είναι μια υγιεινή και θρεπτική επιλογή, ιδανική για όλη την ...

11/01/25 4:28 μμ

Ψητό κοτόπουλο με σάλτσα μέλι – μπαλσάμικο και ψητά λαχανικά

Ένα υλικό όπως το κοτόπουλο, μπορεί να δεχτεί οποιαδήποτε ενίσχυση γεύσης του δώσουμε, για να γίνει νόστιμο και να μην μας «κουράσει». Μία εύκολη μαρινάδα, τριών συστατικών και λιγότερο από ...

11/01/25 4:19 μμ

Λαχανόρυζο λεμονάτο: Εύκολο, νόστιμο και πολύ θρεπτικό

Το λάχανο είναι κατ’ εξοχήν χειμωνιάτικο υλικό και μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Έτσι, το λαχανόρυζο είναι μια εξαιρετικά εύκολη λύση για τα καθημερινά μενού της εποχής. Ένα θρεπτικό ...

11/01/25 4:04 μμ

Τουρλού κατσαρόλας: Τα αγαπημένα σου λαχανικά σε πυκνή σάλτσα ντομάτας

Ακούγοντας τουρλού, οι περισσότεροι, φαντάζονται κομμάτια μελιτζάνας και πατάτας να κολυμπούν σε «νερουλή» κόκκινη σάλτσα. Αλλά, δεν είναι αυτό το τουρλού. Είναι ένα μαμαδίστικο φαγητό της «φτωχής» κουζίνας, που είναι ...

10/01/25 11:02 μμ

Συνταγή για παραδοσιακό μπακλαβά

Ο μπακλαβάς είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που αξίζει τον κόπο να φτιάξετε. Ακόμα κι αν δεν έχετε ξαναφτιάξει, με αυτή τη συνταγή και λίγη υπομονή θα ετοιμάσετε ένα γλυκό που ...

10/01/25 7:11 μμ

Η πουτίγκα τσία με γεύση carrot cake είναι ένα απίθανο υγιεινό γλυκό

Η πουτίγκα τσία με γεύση carrot cake αποτελεί έναν ευφάνταστο και υγιεινό συνδυασμό, που ικανοποιεί την ανάγκη μας για γλυκό χωρίς ενοχές. Οι σπόροι τσία έρχονται από τη Λατινική Αμερική ...

09/01/25 5:47 μμ

Burger κοτόπουλου από άπαχο κιμά και χωρίς ψωμάκι

«Να αρνηθείς τα λιπαρά, είναι συμφωνημένο! Να αρνηθείς τη νοστιμιά, που το’χεις δει γραμμένο;» Όπως γνωρίζετε, η λαϊκή ποίηση, βοηθάει πάντα, τη στροφή μας στην υγιεινή διατροφή, μετά την αλόγιστη ...