16/01/25 5:42 μμ

Δες πως θα φτιάξεις το τέλειο ρύζι μπασμάτι

Το ρύζι μπασμάτι είναι από τα πιο δημοφιλή παγκοσμίως. Για να βγει ωραίο και σπυρωτό, θέλει προσοχή στις αναλογίες και το βράσιμο. Μικρή με φωνάζανε «κινεζάκι» γιατί τρεφόμουν σε μεγάλο ...

16/01/25 9:25 πμ

Σαρδέλα παντρεμένη με ψητά ντοματίνια και μυρωδικά

Νόστιμος μεζές, η σαρδέλα παντρεμένη, προσφέρει πλήθος από θρεπτικά στοιχεία αλλά και πλούσια γεύσης Υλικά: 1 κιλό φρέσκιες σαρδέλες400 γρ ντοματίνια2 κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο1 ματσάκι μαϊντανό1/2 ποτήρι ελαιόλαδοΑλάτι & πιπέρι ...

15/01/25 6:59 μμ

Λαχανοντολμάδες γεμιστοί με πατάτα, πλιγούρι και μυρωδικά (καρτοβί ντολμάδες)

Το όνομα «καρτοβί» σημαίνει «πατάτα» και προέρχεται από το γερμανικό «kartoffeln», που και αυτό προέρχεται από το ιταλικό «tartuffo», την τρούφα δηλαδή, καθώς, όταν έφτασε η πατάτα στην Ευρώπη από ...

15/01/25 4:45 μμ

Συνταγή για κλασική μακαρονοσαλάτα με ζαμπόν

Αυτή η μακαρονοσαλάτα με ζαμπόν είναι η τέλεια επιλογή για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα. Με λίγα απλά υλικά και ελάχιστο χρόνο, μπορείτε να απολαύσετε μια φρέσκια και γευστική σαλάτα. ...

15/01/25 12:40 μμ

Παστίτσιο το παραδοσιακό: Η κλασική συνταγή και οι παραλλαγές της

Μπροστά σε αυτό το φαγητό, λυγίζει και ο πιο δύσκολος. Όταν βγει από τον φούρνο, με τη μπεσαμέλ να ρέει, είναι σκέτη κόλαση. Είναι από τα λίγα φαγητά που τρώνε ...

15/01/25 12:32 μμ

B.L.T sandwich: Από τα πιο αγαπημένα σάντουιτς στον κόσμο

Ακόμη και οι πιο απλές συνταγές έχουν τα μυστικά τους. Πάμε να φτιάξουμε ένα από τα κορυφαία σάντουιτς, που απολαμβάνουν εκατομμύρια άνθρωποι, στο μεσημεριανό τους διάλειμμα για φαγητό. Τα αρχικά ...

15/01/25 12:24 μμ

Σπετσοφάι πηλιορείτικο, με πιπεριές και σάλτσα ντομάτας

Το σπετσοφάι, βρίσκεται πολύ ψηλά στη λίστα με τους κρασομεζέδες, ιδιαίτερα τον χειμώνα. Το πιάτο, παίρνει το όνομά του από την αρβανίτικη ονομασία της πιπεριάς, που είναι spec (σπετς). Όπου ...

14/01/25 10:05 μμ

Συνταγή για ζουμερά λουκάνικα με πατάτες – Ένα απολαυστικό πιάτο, έτοιμο σε 30-60 λεπτά

Ανακαλύψτε τη μαγεία της μεσογειακής κουζίνας με αυτή τη συνταγή για ζουμερά λουκάνικα με πατάτες από τον Rick Stein. Ο διάσημος σεφ, γνωστός για τις ρίζες του στην Κορνουάλη, μας ...

14/01/25 7:33 μμ

Φασολάδα παραδοσιακή: Η χορταστική σούπα και τα μυστικά της

Είναι η φασολάδα το εθνικό μας φαγητό; Ο εκλεκτός λαός μας, δεν ομονοεί, ούτε σε αυτό το θέμα. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι ιστορικά, τα μαγειρεμένα χόρτα, με λάδι, είναι το εθνικό ...

14/01/25 7:25 μμ

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο: Φτιάξ’ τα όπως η μαμά

Το πιάτο αυτό είναι best seller σε όλες τις ηλικίες, νομίζω. Ενθουσιάζει τους πάντες, από τη μωρουδιακή ηλικία και είναι ταυτισμένο με τη φροντίδα. Τα γιουβαρλάκια αυγολέμονο, είναι ένα εύκολο ...

14/01/25 7:14 μμ

Γερμανική σούπα: Απλότητα über alles

Η συνταγή αυτή, είναι το καταφύγιό μου τις χειμωνιάτικες νύχτες που θέλω κάτι ζεστό, νόστιμο και γρήγορο, με ό,τι υλικά έχω το σπίτι. Την έμαθα από τη Γερμανίδα συμφοιτήτριά μου, ...

14/01/25 4:23 μμ

Φτιάξε μια μακαρονοσαλάτα για το γραφείο που θα λατρέψεις

Η μακαρονοσαλάτα με μπρόκολο και τόνο Αλοννήσου είναι η απόλυτη συνταγή για ένα γρήγορο, υγιεινό και χορταστικό γεύμα, που συνδυάζει φρεσκάδα και θρεπτική αξία! Εννιά στις δέκα φορές που με ...

12/01/25 5:14 μμ

Μπουγάτσα με κρέμα και 3 υλικά

Δεν υπάρχει πιο εύκολη συνταγή για το αγαπημένο βορειοελλαδίτικο γλύκισμα. Γίνεται μόνο με 3 υλικά, που έχουμε στο ψυγείο και το ντουλάπι μας. Ήταν τρελή μόδα τη δεκαετία του 90′, ...

11/01/25 10:09 μμ

Φανταστική συνταγή για κεφτεδάκια γαλοπούλας με φασολάκια και ντοματίνια – Ιδανικό πιάτο για όλη την οικογένεια

Θέλετε να εντάξετε περισσότερες πρωτεΐνες και λαχανικά στη διατροφή σας; Αυτή η συνταγή για κεφτεδάκια γαλοπούλας με φασολάκια και ντοματίνια είναι μια υγιεινή και θρεπτική επιλογή, ιδανική για όλη την ...

11/01/25 4:28 μμ

Ψητό κοτόπουλο με σάλτσα μέλι – μπαλσάμικο και ψητά λαχανικά

Ένα υλικό όπως το κοτόπουλο, μπορεί να δεχτεί οποιαδήποτε ενίσχυση γεύσης του δώσουμε, για να γίνει νόστιμο και να μην μας «κουράσει». Μία εύκολη μαρινάδα, τριών συστατικών και λιγότερο από ...

11/01/25 4:19 μμ

Λαχανόρυζο λεμονάτο: Εύκολο, νόστιμο και πολύ θρεπτικό

Το λάχανο είναι κατ’ εξοχήν χειμωνιάτικο υλικό και μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Έτσι, το λαχανόρυζο είναι μια εξαιρετικά εύκολη λύση για τα καθημερινά μενού της εποχής. Ένα θρεπτικό ...