Χοιρινό - Γαλοπούλα: Συνταγές με δαμάσκηνα

22/12/24 12:14 μμ

Χοιρινό – Γαλοπούλα: Συνταγές με δαμάσκηνα

Η ιδιαίτερη αγάπη που έχουν τα δαμάσκηνα για το χοιρινό κρέας εκφράζεται νωρίς νωρίς -ήδη από τα πρώτα σνακ ή finger foods του μπουφέ. Ένας από τους πιο συνηθισμένους συνδυασμούς, ...

Γέμιση γαλοπούλας με χωριάτικα λουκάνικα, ξινόμηλα και αποξηραμένα βερίκοκα

22/12/24 11:20 πμ

Γέμιση γαλοπούλας με χωριάτικα λουκάνικα, ξινόμηλα και αποξηραμένα βερίκοκα

Απίθανη συνταγή για γέμιση γαλοπούλας με χωριάτικα λουκάνικα ,ξινόμηλα, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς που θα νοστιμίσει τη γαλοπούλα ή όποιο άλλο πουλερικό επιθυμείτε να γεμίσετε τις ημέρες των γιορτών ...

Μπακλαβάς με καρύδια Σερρών, σιροπιαστός με γάλα

21/12/24 7:30 μμ

Μπακλαβάς με καρύδια Σερρών, σιροπιαστός με γάλα

Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής», την σεφ, Νένα Ισμυρνόγλου. Μαζί δημιουργούν μπακλαβά με καρύδια Σερρών σιροπιαστό με γάλα. Υλικά για 6 άτομα: Δείτε την εκτέλεση της ...

Κρεμώδες σπανάκι σοτέ: Η αναβίωση ενός κλασικού συνοδευτικού

21/12/24 2:35 μμ

Κρεμώδες σπανάκι σοτέ: Η αναβίωση ενός κλασικού συνοδευτικού

Φύλλα φρέσκου σπανακιού, λίγο σοταρισμένο κρεμμύδι, μουστάρδα και κρέμα γάλακτος ενώνονται για να αναβιώσουν, ένα κλασικό συνοδευτικό πιάτο. Αυτό το πολύ comfort, ιδιαίτερο, σοταρισμένο σπανάκι, με πλούσιες προσθήκες βουτύρου και ...

Τηγανίτες πατάτας: Λάτκες της Εβραϊκής κουζίνας

20/12/24 5:34 μμ

Τηγανίτες πατάτας: Λάτκες της Εβραϊκής κουζίνας

Πρόκειται για σπεσιαλιτέ της μεγάλης Εβραϊκής γιορτής, Χανουκά. Οι λάτκες είναι λεπτές, δαντελωτές, τηγανίτες από σκέτη πατάτα ή πατάτα σε συνδυασμό με κρεμμύδι ή άλλα τριμμένα λαχανικά. Στην πραγματικότητα, το ...

Κάνε τον τραχανά ένα απίθανο τραχανότο με μανιτάρια

20/12/24 3:44 μμ

Κάνε τον τραχανά ένα απίθανο τραχανότο με μανιτάρια

Το τραχανότο μανιταριών με γραβιέρα αντικατοπτρίζει τη δημιουργική χρήση παραδοσιακών υλικών σε σύγχρονα πιάτα, τιμώντας τη γευστική και θρεπτική κληρονομιά της Ελλάδας. Το τραχανότο μανιταριών με γραβιέρα αποτελεί μια σύγχρονη ...

Λευκό τιραμισού με μαρεγκάκια: Μια φινετσάτη παραλλαγή του αγαπημένου ιταλικού επιδόρπιου

19/12/24 8:05 μμ

Λευκό τιραμισού με μαρεγκάκια: Μια φινετσάτη παραλλαγή του αγαπημένου ιταλικού επιδόρπιου

Αν ψάχνατε ένα ραφιναρισμένο γλυκό για να σερβίρετε στα γιορτινά τραπέζια σας, μην ψάχνετε άλλο. Έχουμε νικητή. Το λευκό τιραμισού, είναι ένα γλυκό, πρωτότυπο, ντελικάτο στην υφή, με όλη τη ...

Τραγανή ψητή πάπια ολόκληρη με σάλτσα πορτοκάλι, σόγια και τζίντζερ: Γιορτές σε ασιατικό στυλ

19/12/24 3:25 μμ

Τραγανή ψητή πάπια ολόκληρη με σάλτσα πορτοκάλι, σόγια και τζίντζερ: Γιορτές σε ασιατικό στυλ

Τα ασιατικά γιορτινά μενού έχουν και αυτά, τους θαυμαστές τους. Εννοείται, ότι τις «καλές» μέρες, τα γνωστά πιάτα λαμβάνουν αναβάθμιση, χρησιμοποιώντας ιδιαίτερα υλικά και ακολουθώντας πιο σύνθετους τρόπους μαγειρέματος. Αυτή ...