Πώς να τηγανίζετε κολοκυθάκια ή μελιτζάνες για να μην απορροφούν τόνους λάδι

16/08/24 5:22 μμ

Πώς να τηγανίζετε κολοκυθάκια ή μελιτζάνες για να μην απορροφούν τόνους λάδι

Κάθε έμπειρη νοικοκυρά γνωρίζει ότι τα κολοκυθάκια και οι μελιτζάνες απορροφούν πολύ λάδι κατά το τηγάνισμα. Ωστόσο, δεν θα αρέσει σε όλους η γεύση ενός τόσο λιπαρού πιάτου. Οι μάγειρες ...

Τι είναι η φριτέζα αέρος και πώς λειτουργεί -Είναι υγιεινό το μαγείρεμα σε αυτήν;

19/02/24 10:52 πμ

Τι είναι η φριτέζα αέρος και πώς λειτουργεί

Οι φριτέζες αέρος κυκλοφορούν στην αγορά ως υγιεινή εναλλακτική λύση για το τηγάνισμα με λάδι. Όμως αυτό ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα; Ο διατροφολόγος Nicola Shubrook εξηγεί τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα ...

Τηγάνι ή Air-fryer: Τα υπέρ και τα κατά

12/02/24 8:03 μμ

Τηγάνι ή Air-fryer: Τα υπέρ και τα κατά

Κλασικό τηγάνι ή φριτέζα αέρος ή αλλιώς air-fryer; Ποια μέθοδο τηγανίσματος να προτιμήσετε; Ένας λεπτομερής οδηγός για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του τηγανίσματος στο τηγάνι και του air-fryer. Αν ...

27/05/20 3:12 μμ

«Πόσες φορές μπορώ να τηγανίζω με το ίδιο λάδι;»

Η αναγνώστριά μας, Ελένη Νικολάιζα από την Ηγουμενίτσα, έχει μια απορία στην οποία οι περισσότερες νοικοκυρές θα ήθελαν μια απάντηση. Συγκεκριμένα μας ρωτάει: «Πόσες φορές μπορώ να τηγανίζω με το ...