25/05/25 4:08 μμ
Η απόλυτη ιταλική καρμπονάρα
Με αυτή τη συνταγή μπορείς να φτιάχνεις ανά πάσα στιγμή την αυθεντική, ιταλική καρμπονάρα εύκολα, γρήγορα και κυρίως νόστιμα. 10′ προετοιμασία 10′ μαγείρεμα 20′ σύνολο 4 μερίδες Η αυθεντική συνταγή ...
Ζυμαρικά
20/05/25 2:12 μμ
Παπαρδέλες με μανιτάρια και κρέμα καρύδας
Παπαρδέλες σε κρεμώδη σάλτσα καρύδας, σκόρδο και διάφορα είδη μανιταριών. Υπέροχη λύση όταν θέλουμε κάτι νόστιμο και όχι συνηθισμένο. ...
27/03/25 8:58 μμ
Γαρίδες σαγανάκι με ζυμαρικά
Οι γαρίδες σαγανάκι με την πηχτή σαλτσούλα τους ταιριάζουν υπέροχα και με ζυμαρικά. Δοκιμάστε τες κι εσείς και θα μάς θυμηθείτε! Υλικά Διαδικασία πηγή protothema.gr Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης ...
16/03/25 11:38 μμ
Τα ζυμαρικά από βουβαλίσιο γάλα από την Κερκίνη που λατρεύουν στο Ντουμπάι
Η Γεωργία Ανδρεάδου γεννήθηκε στην Λιβαδιά Σερρών και τα τελευταία 26 χρόνια ζει με τον σύζυγό της Νίκο Γεωρίτσα στα όμορφα Πορόια. Όταν το ζευγάρι γνωρίστηκε και αποφάσισε πως θα ...
09/03/25 6:59 πμ
Πώς να κάνετε σπιτικά ζυμαρικά
Δείτε απλό και εύκολο τρόπο για να κάνετε νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά Υλικά Εκτέλεση Σε περίπτωση που δεν έχετε μηχανή, μπορείτε να ανοίξετε το κάθε επιπλέον ζυμαράκι με την βοήθεια ενός ...
27/01/25 4:38 μμ
Φτιάξε ελαφρύ και απολαυστικό παστίτσιο με κολοκύθα
Αγαπημένη συνταγή που αντικαθιστά την κλασική μπεσαμέλ στο παστίτσιο με μια υπέροχη, γλυκιά κρέμα κολοκύθας. Είναι νόστιμη, πρωτότυπη και ελαφριά. Μου αρέσει να συμπεριλαμβάνω λαχανικά στις συνταγές μου και προσπαθώ ...
22/01/25 5:01 μμ
Χυλοπίτες με λευκή τυρένια σάλτσα χωρίς κρέμα γάλακτος ή βούτυρο
Ζυμαρικά, μέσα σε λευκή, ελαφριά σάλτσα τυριού, χωρίς τις θερμίδες και τις ενοχές της κρέμας γάλακτος και του βουτύρου; Ναι, γίνεται! Αρχικά, ξεκινάμε με την επιλογή του ζυμαρικού: χωριάτικες μακριές ...
05/01/25 10:33 μμ
Ζυμαρικά με σάλτσα τόνου: Θρεπτικό και υγιεινό πιάτο
Τα ζυμαρικά είναι το φαγητό της ψυχής, λένε οι Ιταλοί, γιατί οι Ιταλοί ξέρουν. Δεν είναι τυχαίο που ένα πιάτο με πάστα, είναι πάντα στη λίστα με τα αγαπημένα όλων ...
20/12/24 1:05 μμ
Το πιο συχνό λάθος που κάνετε όταν μαγειρεύετε ζυμαρικά
Ένας χρήστης του TikTok αποκάλυψε ότι όλοι φτιάχνουμε τα ζυμαρικά με λάθος τρόπο. Η παραδοσιακή μέθοδος, η οποία περιλαμβάνει το μαγείρεμα των ζυμαρικών ξεχωριστά και στη συνέχεια την προσθήκη τους ...
22/10/24 8:30 μμ
Συνδύασε κεφτεδάκια κοτόπουλο στο air fryer με απίθανο κριθαρότο
Τα κεφτεδάκια κοτόπουλο στο air fryer και το κριθαρότο με τυρί cottage παντρεύονται σε ένα πιάτο, για ένα απολαυστικότατο γεύμα για 6 άτομα, που θα σου πάρει 40 λεπτά στην ...
21/10/24 3:57 μμ
Βαλτοτόπι Σερρών: Ένα εργαστήριο παραδοσιακών ζυμαρικών self service- video
“Το εργαστήριο παραδοσιακών ζυμαρικών Κανάκη είναι μία οικογενειακή επιχείρηση που λειτουργεί από το 1999 στο Βαλτοτόπι Σερρών“, δήλωσε στην ΕΡΤ3 και στην εκπομπή Περίμετρος, η Ιορδανία Κανάκη, ιδιοκτήτρια του εργαστηρίου. ...
13/10/24 4:00 μμ
Απίθανες πένες με ελαφριά και βελούδινη σάλτσα από τυρί cottage
Αποφεύγεις το τυρί cottage γιατί δεν σου αρέσει η υφή του; Αυτή η συνταγή για πένες με μανιτάρια θα σε κάνει να αλλάξεις γνώμη! Πώς προκύπτει η κρέμα cottage; Το ...
17/01/24 3:25 μμ
Πάρτι στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό – Η Ιταλία στέλνει ζυμαρικά στους αστροναύτες
Η Ιταλία θα στείλει σήμερα 17 Ιανουαρίου περίπου 3 κιλά ζυμαρικά fusilli στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό (ISS) για δοκιμή και αξιολόγηση, με στόχο να προσδιοριστεί η καλύτερη συνταγή που ταιριάζει ...
23/10/20 11:37 πμ
Αυτά τα ζυμαρικά ανακαλούνται από τον ΕΦΕΤ
Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας, στο πλαίσιο διερεύνησης καταγγελίας διαπίστωσε τη διακίνηση του προϊόντος : Pappardelle de Cecco με ημ. λήξης: 14/09/2022, στην επισήμανση του οποίου στα ...
29/03/20 12:17 μμ
Κοιλιοκάκη: Μετά από ποια συμπτώματα πρέπει να κόψετε την γλουτένη
Η κοιλιοκάκη είναι μια πεπτική διαταραχή και μια αυτοάνοση ασθένεια. Δεν είναι αλλεργία ή διατροφική δυσανεξία, παρόλο που μπορεί να παρουσιάσει μερικά από κοινά συμπτώματα με αυτές τις παθήσεις. ...
22/08/19 8:06 πμ
Ζυμαρικά και τραχανάδες με παραδοσιακές συνταγές «της γιαγιάς» από δυο Σερραίους επιχειρηματίες
Επιστροφή στην παράδοση και στις γνήσιες συνταγές των γιαγιάδων κάνουν όλο και περισσότεροι καταναλωτές, οι οποίοι τα τελευταία χρόνια αντί για τα συσκευασμένα ζυμαρικά γνωστών ελληνικών και ξένων πολυεθνικών εταιρειών ...
