Γεύσεις και παραδόσεις στην 4η γιορτή πίτας 2025 στο Ρετζίκι

Η Βοϊακή Εστία Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με την Αλευρομηχανία “Μύλοι Ροδιάς Γρεβενών” διοργανώνουν σήμερα την 4η γιορτή πίτας 2025 στη Θεσσαλονίκη

«Η εκδήλωση γίνεται για τέταρτη συνεχή χρονιά. Στόχος μας είναι η διάσωση και συνάμα η διάδοση των παραδόσεων μας, καθώς όλη τη διάρκεια της χρονιάς παραδίδονται στα γραφεία του συλλόγου και μαθήματα παρασκευής χειροποίητης πίτας. Βασίζονται πάντα στις παραδοσιακές μας συνταγές», αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος της Βοϊακής Εστίας Θεσσαλονίκης, Γιώργος Παπαδόπουλος.

Advertisement
Γεύσεις και παραδόσεις στην 4η γιορτή πίτας 2025 στο Ρετζίκι

Στη σημερινή εκδήλωση στην οποία συμμετέχουν ενεργά περισσότερα από 100 άτομα, αλλά και πλήθος επισκεπτών, θα παρουσιαστούν πίτες με κάθε γεύση αλλά και… μικρά μυστικά για την επιτυχημένη παρασκευή της.

Η γιορτή πίτας στη Θεσσαλονίκη, ήρθε για πρώτη φορά μετά την επίσκεψη μελών της Βοϊακής Εστίας στη Σηλυβρία (τουρκικά Silivri‎‎), πόλη της Ανατολικής Θράκης στην ακτή της Προποντίδας που βρίσκεται κοντά στην Κωνσταντινούπολη.

Advertisement
Family Kitchen
Γεύσεις και παραδόσεις στην 4η γιορτή πίτας 2025 στο Ρετζίκι

Όπως επισημαίνει ο κ. Παπαδόπουλος «η ιδέα ήρθε από τους Έλληνες που εγκαταστάθηκαν εκεί πριν τουλάχιστον 100 χρόνια… Θέλοντας όμως να κρατήσουν μνήμες και παραδόσεις του τόπου τους καθιέρωσαν τη γιορτή της πίτας. Σε αυτή τη γιορτή συμμετέχουν πάνω από 1000 άτομα. Κάθε οικογένεια κάνει δύο πίτες. Οι νεαρές κοπέλες παρουσιάζουν περίτεχνα τη δική τους πίτα που την εκθέτουν προσπαθώντας να «κερδίσουν» τους επισκέπτες της γιορτής και να αναδείξουν πέρα από την παράδοση και τα προσόντα της μαγειρικής τους» σημειώνει ο κ. Παπαδόπουλος. «Αυτή η μεγάλη γιορτή στην Τουρκία ήταν που ώθησε και μας να κάνουμε μία γιορτή στη Θεσσαλονίκη κάθε χρόνο, ώστε να γίνει θεσμός», καταλήγει ο κ. Παπαδόπουλος.

Γεύσεις και παραδόσεις στην 4η γιορτή πίτας 2025 στο Ρετζίκι

Η σημερινή 4η Γιορτή πίτας στη Θεσσαλονίκη που θα λάβει χώρα στις 6 το απόγευμα, στο κατάστημα Άλευρα “ Μύλοι Ροδιάς Γρεβενών” , Λεωφόρος Παπανικολάου 25 Πεύκα  στο Ρετζίκι,  θα πλαισιωθεί από μουσική και παραδοσιακούς χορούς, τιμώντας με αυτόν τον τρόπο την παράδοση και την τοπική ταυτότητα της περίφημης χειροποίητης πίτας της Δυτικής Μακεδονίας. 

*Τις φωτογραφίες παραχώρησε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Γιώργος Παπαδόπουλος


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
51ο Φεστιβάλ ΚΝΕ – Οδηγητή τη Κυριακή 17 Αυγούστου στο Ροδολίβος

02/08/25 10:13 πμ

51ο Φεστιβάλ ΚΝΕ – Οδηγητή τη Κυριακή 17 Αυγούστου στο Ροδολίβος

ΔΕΗ 3x3 Street Basketball: Το μπάσκετ «κατέκτησε» τις πλατείες της χώρας

02/08/25 10:06 πμ

ΔΕΗ 3×3 Street Basketball: Το μπάσκετ «κατέκτησε» τις πλατείες της χώρας

Πως επικράτησε το τοπωνύμιο «Τούζλα» και τι σημαίνε

02/08/25 9:58 πμ

Παραλία Οφρυνίου: Πώς επικράτησε το τοπωνύμιο «Τούζλα», τι σημαίνει

ΚΟΡΕ: Επένδυση 5 Εκατ. Ευρώ στο Σκούταρι Σερρών

02/08/25 9:49 πμ

ΚΟΡΕ: Επένδυση 5 Εκατ. Ευρώ στο Σκούταρι Σερρών

Ο φύλακας της φύσης των Γρεβενών

02/08/25 9:38 πμ

Απόστολος Διανέλλος: Ο φύλακας της φύσης των Γρεβενών

Θεσσαλονίκη: Περίμενε στη στάση και την παρέσυρε μεθυσμένος οδηγός

02/08/25 9:14 πμ

Θεσσαλονίκη: Περίμενε στη στάση και την παρέσυρε μεθυσμένος οδηγός

Ελαφόνησος: Ο εξωτικός παράδεισος της Πελοποννήσου που στοχεύει στην αειφόρο τουριστική ανάπτυξη

02/08/25 9:07 πμ

Ελαφόνησος: Ο εξωτικός παράδεισος της Πελοποννήσου που στοχεύει στην αειφόρο τουριστική ανάπτυξη

Σίσκος: «Είχα πιστέψει ότι μπορώ να φέρω ένα μετάλλιο στη χώρα. Θα έρθει την επόμενη φορά»

02/08/25 8:59 πμ

Σίσκος: «Είχα πιστέψει ότι μπορώ να φέρω ένα μετάλλιο στη χώρα. Θα έρθει την επόμενη φορά»

“Μνήμες και ρίμες”: Ένα βιβλίο με 142 τραγούδια από το δυτικό Παγγαίο

02/08/25 8:53 πμ

“Μνήμες και ρίμες”: Ένα βιβλίο με 142 τραγούδια από το δυτικό Παγγαίο

Νεκρό κοριτσάκι στο Π. Φάληρο: Στον εισαγγελέα σήμερα η μητέρα

02/08/25 8:46 πμ

Νεκρό κοριτσάκι στο Π. Φάληρο: Στον εισαγγελέα σήμερα η μητέρα – «Φοβήθηκα γιατί δεν έχω χαρτιά»

Τουρισμός στη Βόρεια Ελλάδα: Γιατί η ένταξη Βουλγαρίας και Ρουμανίας στη Σένγκεν δεν έφερε την αναμενόμενη αύξηση

02/08/25 8:31 πμ

Τουρισμός στη Βόρεια Ελλάδα: Γιατί η ένταξη Βουλγαρίας και Ρουμανίας στη Σένγκεν δεν έφερε την αναμενόμενη αύξηση

Νεκρό 12χρονο κορίτσι που ανασύρθηκε χωρίς τις αισθήσεις του από τη θάλασσα στον Ίμερο Ροδόπης

02/08/25 8:23 πμ

Ίμερος Ροδόπης: Νεκρό 12χρονο κορίτσι που ανασύρθηκε χωρίς τις αισθήσεις του από τη θάλασσα