Θεσσαλονίκη: Οι Περβολάρηδες φτιάχνουν μελομακάρονα για άστεγους και ευπαθείς ομάδες

Μοσχοβολάει ο τόπος στο μικρό εργαστήρι των Περβολάρηδων στην Τούμπα όπου, από το πρωί ψήνουν μελομακάρονα για να τα μοιράσουν σε ευπαθείς ομάδες, σε μια κίνηση να «σπείρουν αγάπη κι ας μη θερίσουν», όπως γράφει σε ποίημά του ο Σπύρος Ποταμίτης..

Περίπου 75 κιλά μελομακάρονα θα μοιραστούν σε άστεγους και οικογένειες από τα μέλη των Περβολάρηδων, μιας κοινότητας εθελοντών που δραστηριοποιείται από το 2013 και αυτές τις γιορτές, «έχει σηκώσει μανίκια» και πλάθει εκατοντάδες γιορτινά γλυκά για να τα διανείμει σε ανθρώπους που αντιμετωπίζουν προβλήματα επιβίωσης.

Advertisement

Δίνοντας το στίγμα της ομάδας, ο Φίλιππος Πολατσίδης σημειώνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ότι στόχος τους είναι να «φροντίσουμε για το σήμερα ρίχνοντας κλεφτές ματιές για το αύριο».

«Φροντίζουμε δηλαδή», εξηγεί, «να καλύψουμε, όσο το δυνατόν, διατροφικές ανάγκες ευάλωτων συμπολιτών μας για το σήμερα και ταυτόχρονα, προσπαθούμε να τους ενδυναμώσουμε μέσα από συνεργατικά εργαστήρια ώστε να μπορέσουν να σταθούν στα πόδια τους και να πάρουν στα χέρια τη ζωή τους». Στην κατεύθυνση αυτή οι «Περβολάρηδες» διοργανώνουν εργαστήρια επεξεργασίας τροφής, όπως σάλτσες, μαρμελάδες, τουρσιά και πουτίγκες, με πρώτες ύλες που προέρχονται από την ανάκτηση σε συνεργασία με διάφορους φορείς.

Θεσσαλονίκη: Οι Περβολάρηδες φτιάχνουν μελομακάρονα για άστεγους και ευπαθείς ομάδες
Εθελοντές των Περβολάρηδων παρασκευάζουν μελομακάρονα στο εργαστήριο της ομάδας στην Τούμπα, Θεσσαλονίκη, την Πέμπτη 16 Δεκεμβρίου 2021. Περίπου 75 κιλά μελομακάρονα θα μοιράσουν σε άστεγους και οικογένειες, μέλη των Περβολάρηδων, μιας κοινότητας εθελοντών που δραστηριοποιείται από το 2013 και αυτές τις γιορτές, «έχει σηκώσει μανίκια» και πλάθει εκατοντάδες γιορτινά γλυκά για να μοιράσει σε ανθρώπους που αντιμετωπίζουν προβλήματα επιβίωσης. ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΟΣΙΔΗΣ

«Έρχονται εδώ πολλοί άνθρωποι και μαθαίνουν αυτές τις επεξεργασίες που άλλοι τις ήξεραν και άλλοι όχι και είναι αυτό που λέγαμε παλιά «οικιακή οικονομία», πως δηλαδή να αξιοποιούμε ό,τι υπάρχει μέσα στο σπίτι» σημειώνει ο κ.Πολατσίδης προσθέτοντας ότι ένα κομμάτι αυτής της συνεργασίας είναι και με το 5ο Εσπερινό ΕΠΑΛ Θεσσαλονίκης, με τον τομέα Γεωπονίας τροφίμων και περιβάλλοντος, ειδικότητα τεχνολογίας τροφίμων και ποτών. Μαθητές του ΕΠΑΛ, παίρνουν φρούτα και λαχανικά από τους Περβολάρηδες, τα κάνουν μαρμελάδες ή διάφορες σάλτσες και τα επιστρέφουν στην ομάδα για να τα μοιράσουν.

Θεσσαλονίκη: Οι Περβολάρηδες φτιάχνουν μελομακάρονα για άστεγους και ευπαθείς ομάδες
Εθελόντρια των Περβολάρηδων παρασκευάζει μελομακάρονα στο εργαστήριο της ομάδας στην Τούμπα, Θεσσαλονίκη, την Πέμπτη 16 Δεκεμβρίου 2021. ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΟΣΙΔΗΣ

Σύμφωνα με τον Μιχάλη Λουίζο από τους «Περβολάρηδες», λαχανικά και φρούτα προμηθεύονται από το Social Plate – Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης ΑΕ και το Bios Coop- Κοινωνικός Καταναλωτικός Συνεταιρισμός Θεσσαλονίκης.

Advertisement

«Στόχος μας είναι να μειώσουμε τα απορρίμματα και να κάνουμε ανάκτηση τροφής γι΄αυτό μεταποιούμε τα τρόφιμα και ότι περισσεύει πηγαίνει για κομποστοποίηση» λέει, ενώ μοιράζονται και νωπά λαχανικά σε περίπου 20 οικογένειες.

Θεσσαλονίκη: Οι Περβολάρηδες φτιάχνουν μελομακάρονα για άστεγους και ευπαθείς ομάδες
ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΟΣΙΔΗΣ

Το προσεχές Σάββατο 18 Δεκεμβρίου, οι Περβολάρηδες Θεσσαλονίκης θα βρεθούν στο κέντρο της πόλης για να μοιράσουν σε άστεγους κουτιά με μελομακάρονα και διάφορα άλλα είδη.

Θεσσαλονίκη: Οι Περβολάρηδες φτιάχνουν μελομακάρονα για άστεγους και ευπαθείς ομάδες
Μελομακάρονα έτοιμα προς μοίρασμα στο εργαστήριο της ομάδας των Περβολάρηδων στην Τούμπα, Θεσσαλονίκη, την Πέμπτη 16 Δεκεμβρίου 2021 ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΟΣΙΔΗΣ

Νατάσα Καραθάνου

φωτογραφίες: ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΟΣΙΔΗΣ

πηγή ΑΠΕ ΜΠΕ


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου

02/08/25 8:46 μμ

Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου

Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε χθες το βράδυ

02/08/25 5:08 μμ

Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

02/08/25 2:31 μμ

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

02/08/25 1:56 μμ

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

02/08/25 2:24 μμ

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

02/08/25 2:07 μμ

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

02/08/25 2:01 μμ

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

02/08/25 1:56 μμ

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

02/08/25 12:28 μμ

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

02/08/25 12:23 μμ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης - Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

02/08/25 12:15 μμ

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης – Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών

02/08/25 11:15 πμ

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών