Μοσχοβολάει ο τόπος στο μικρό εργαστήρι των Περβολάρηδων στην Τούμπα όπου, από το πρωί ψήνουν μελομακάρονα για να τα μοιράσουν σε ευπαθείς ομάδες, σε μια κίνηση να «σπείρουν αγάπη κι ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Μοσχοβολάει ο τόπος στο μικρό εργαστήρι των Περβολάρηδων στην Τούμπα όπου, από το πρωί ψήνουν μελομακάρονα για να τα μοιράσουν σε ευπαθείς ομάδες, σε μια κίνηση να «σπείρουν αγάπη κι ας μη θερίσουν», όπως γράφει σε ποίημά του ο Σπύρος Ποταμίτης..

Advertisement
 

Περίπου 75 κιλά μελομακάρονα θα μοιραστούν σε άστεγους και οικογένειες από τα μέλη των Περβολάρηδων, μιας κοινότητας εθελοντών που δραστηριοποιείται από το 2013 και αυτές τις γιορτές, «έχει σηκώσει μανίκια» και πλάθει εκατοντάδες γιορτινά γλυκά για να τα διανείμει σε ανθρώπους που αντιμετωπίζουν προβλήματα επιβίωσης.

Δίνοντας το στίγμα της ομάδας, ο Φίλιππος Πολατσίδης σημειώνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ότι στόχος τους είναι να «φροντίσουμε για το σήμερα ρίχνοντας κλεφτές ματιές για το αύριο».

«Φροντίζουμε δηλαδή», εξηγεί, «να καλύψουμε, όσο το δυνατόν, διατροφικές ανάγκες ευάλωτων συμπολιτών μας για το σήμερα και ταυτόχρονα, προσπαθούμε να τους ενδυναμώσουμε μέσα από συνεργατικά εργαστήρια ώστε να μπορέσουν να σταθούν στα πόδια τους και να πάρουν στα χέρια τη ζωή τους». Στην κατεύθυνση αυτή οι «Περβολάρηδες» διοργανώνουν εργαστήρια επεξεργασίας τροφής, όπως σάλτσες, μαρμελάδες, τουρσιά και πουτίγκες, με πρώτες ύλες που προέρχονται από την ανάκτηση σε συνεργασία με διάφορους φορείς.

Εθελοντές των Περβολάρηδων παρασκευάζουν μελομακάρονα στο εργαστήριο της ομάδας στην Τούμπα, Θεσσαλονίκη, την Πέμπτη 16 Δεκεμβρίου 2021. Περίπου 75 κιλά μελομακάρονα θα μοιράσουν σε άστεγους και οικογένειες, μέλη των Περβολάρηδων, μιας κοινότητας εθελοντών που δραστηριοποιείται από το 2013 και αυτές τις γιορτές, «έχει σηκώσει μανίκια» και πλάθει εκατοντάδες γιορτινά γλυκά για να μοιράσει σε ανθρώπους που αντιμετωπίζουν προβλήματα επιβίωσης. ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΟΣΙΔΗΣ

«Έρχονται εδώ πολλοί άνθρωποι και μαθαίνουν αυτές τις επεξεργασίες που άλλοι τις ήξεραν και άλλοι όχι και είναι αυτό που λέγαμε παλιά «οικιακή οικονομία», πως δηλαδή να αξιοποιούμε ό,τι υπάρχει μέσα στο σπίτι» σημειώνει ο κ.Πολατσίδης προσθέτοντας ότι ένα κομμάτι αυτής της συνεργασίας είναι και με το 5ο Εσπερινό ΕΠΑΛ Θεσσαλονίκης, με τον τομέα Γεωπονίας τροφίμων και περιβάλλοντος, ειδικότητα τεχνολογίας τροφίμων και ποτών. Μαθητές του ΕΠΑΛ, παίρνουν φρούτα και λαχανικά από τους Περβολάρηδες, τα κάνουν μαρμελάδες ή διάφορες σάλτσες και τα επιστρέφουν στην ομάδα για να τα μοιράσουν.

Εθελόντρια των Περβολάρηδων παρασκευάζει μελομακάρονα στο εργαστήριο της ομάδας στην Τούμπα, Θεσσαλονίκη, την Πέμπτη 16 Δεκεμβρίου 2021. ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΟΣΙΔΗΣ

Σύμφωνα με τον Μιχάλη Λουίζο από τους «Περβολάρηδες», λαχανικά και φρούτα προμηθεύονται από το Social Plate – Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης ΑΕ και το Bios Coop- Κοινωνικός Καταναλωτικός Συνεταιρισμός Θεσσαλονίκης.

Advertisement
Babis

«Στόχος μας είναι να μειώσουμε τα απορρίμματα και να κάνουμε ανάκτηση τροφής γι΄αυτό μεταποιούμε τα τρόφιμα και ότι περισσεύει πηγαίνει για κομποστοποίηση» λέει, ενώ μοιράζονται και νωπά λαχανικά σε περίπου 20 οικογένειες.

ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΟΣΙΔΗΣ

Το προσεχές Σάββατο 18 Δεκεμβρίου, οι Περβολάρηδες Θεσσαλονίκης θα βρεθούν στο κέντρο της πόλης για να μοιράσουν σε άστεγους κουτιά με μελομακάρονα και διάφορα άλλα είδη.

Advertisement
ΔΕΗ
Μελομακάρονα έτοιμα προς μοίρασμα στο εργαστήριο της ομάδας των Περβολάρηδων στην Τούμπα, Θεσσαλονίκη, την Πέμπτη 16 Δεκεμβρίου 2021 ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΟΣΙΔΗΣ

Νατάσα Καραθάνου

φωτογραφίες: ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΟΣΙΔΗΣ

πηγή ΑΠΕ ΜΠΕ


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 24 Οκτωβρίου

24/10/25 12:16 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 24 Οκτωβρίου

Δήμος Σερρών: Εξοπλισμό για την Κοινωνική κουζίνα δώρισε ο Σύλλογος Σερραίων Θεσσαλονίκης

24/10/25 12:02 πμ

Δήμος Σερρών: Εξοπλισμό για την Κοινωνική κουζίνα δώρισε ο Σύλλογος Σερραίων Θεσσαλονίκης

Ακρίβεια και παραπλάνηση: Άλλη τιμή στο ράφι, άλλη στο ταμείο - Άλλη η πραγματικότητα για τον καταναλωτή - video

23/10/25 11:53 μμ

Ακρίβεια και παραπλάνηση: Άλλη τιμή στο ράφι, άλλη στο ταμείο – Άλλη η πραγματικότητα για τον καταναλωτή – video

Στη Βουλή η δικογραφία από την Εισαγγελία Σερρών για τον αυτοκινητόδρομο Δερβένι - Προμαχώνας

23/10/25 11:06 μμ

Στη Βουλή η δικογραφία από την Εισαγγελία Σερρών για τον αυτοκινητόδρομο Δερβένι – Προμαχώνας

Ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία ο πρώτος κύκλος του“Piraeus Startup Accelerator”

23/10/25 10:58 μμ

Ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία ο πρώτος κύκλος του“Piraeus Startup Accelerator”

Το 66ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης με την ενέργεια της ΔΕΗ

23/10/25 10:53 μμ

Το 66ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης με την ενέργεια της ΔΕΗ

Μυτιληναίος στο BBC: Το Χρηματιστήριο του Λονδίνου ανακάμπτει, λέει ο επικεφαλής της METLEN

23/10/25 10:45 μμ

Μυτιληναίος στο BBC: Το Χρηματιστήριο του Λονδίνου ανακάμπτει, λέει ο επικεφαλής της METLEN

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

23/10/25 10:19 μμ

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

23/10/25 10:13 μμ

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

23/10/25 10:10 μμ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

23/10/25 10:06 μμ

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

23/10/25 10:03 μμ

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα