Σφίγγει ο κλοιός για τον κλάδο – Με οριστικό…lockdown απειλούνται 1.000 μαγαζιά – Τι λέει στο makthes.gr ο πρόεδρος της ένωσης καφέ – μπαρ

Δράμα διαρκείας, δίχως ορατό τέλος, βιώνει ο κλάδος της εστίασης καθώς το παρατεταμένο lockdown εξαιτίας της πανδημίας τον φέρνει αντιμέτωπο με μαζικά λουκέτα όταν λειτουργήσει ξανά η αγορά. Οι επιχειρηματίες βρίσκονται στα όρια της απόγνωσης, με την υπομονή τους να εξαντλείται κι ενώ η εστίαση παραμένει ακόμα με κατεβασμένα ρολά.

Η σαρωτική επέλαση της COVID-19 και οι τζίρου που καταρρέουν προκαλούν ανησυχία και προβληματισμό, θέτοντας τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων σε κίνδυνο με τους εργαζόμενους να βρίσκονται αντιμέτωποι με το φάσμα της ανεργίας.

Advertisement

Το «βουνό» ασφαλιστικών και φορολογικών υποχρεώσεων που έχει δημιουργηθεί και η ρευστότητα που ρέει με το σταγονόμετρο σφίγγουν τη θηλιά στον κλάδο με πολλούς να μην μπορούν να ανταποκριθούν σε αυτές τις αντίξοες συνθήκες. Το μόνο βέβαιο είναι πως όταν ξεπεραστεί ο υγειονομικός εφιάλτης, πολλά μαγαζιά δε θα καταφέρουν να επαναλειτουργήσουν καθώς θα έχουν λυγίσει κάτω από την πίεση που ασκεί η πανδημία.

«Ανοησίες τα περί ανοίγματος της εστίασης μόνο με τραπέζια έξω»

«Από τα 5.500 μαγαζιά υγειονομικού ενδιαφέροντος τα 1.000 προβλέπουμε πως δεν θα επιβιώσουν, έχουν συσσωρευτεί τα χρέη και το κυριότερο είναι ότι δεν υπάρχει πελατολόγιο. Ήδη 40 μαγαζιά στο κέντρο έκλεισαν», επισημαίνει ο πρόεδρος της ένωσης καφέ – μπαρ νομού Θεσσαλονίκης, Ιωάννης Φιλοκώστας. «Delivery και take away δεν σώζουν την κατάσταση, περίπου το 20% των καταστημάτων από τα 5.500 του νομού λειτουργούν έτσι και έχουν πτώση τζίρου περίπου 30-50%», τονίζει.

«Μετά το πατατράκ του τουρισμού και τη συρρίκνωση του ιδιωτικού τομέα δεν αρκούν μόνο οι δημόσιοι υπάλληλοι για να καλύψουν όλα αυτά τα μαγαζιά με δεδομένο ότι οι φοιτητές είναι στα σπίτια τους», προσθέτει.

Advertisement
Family Kitchen

«Αυτό που μας καίει είναι η ρευστότητα, η πλειοψηφία των καταστηματαρχών δεν μπορεί να ανταπεξέλθει στις οφειλές που συσσωρεύονται και η επιστρεπτέα προκαταβολή δεν είναι επαρκής», αναφέρει.

Χαρακτηρίζει «ανοησίες» τα σενάρια που κυκλοφόρησαν περί ανοίγματος της εστίασης μόνο με τραπέζια έξω. «Ποιος νοήμων άνθρωπος το σκέφτηκε αυτό; Είναι δυνατόν να κάτσει κάποιος έξω μέσα στο κρύο; Την επόμενη μέρα θα έχει 40 πυρετό», σημειώνει χαρακτηριστικά.

«Από το να ανοίξουμε με αυτό τον τρόπο, προτιμούμε να μείνουμε κλειστοί. Αν δεν δοθεί η δυνατότητα και στα μαγαζιά που έχουν μόνο εσωτερικούς χώρους να λειτουργήσουν τότε καλύτερα να είμαστε κλειστά, αν ανοίξουμε στην καλύτερη περίπτωση θα έχουμε κόστος 2.500 – 3.000 ευρώ», προσθέτει.

Ταυτόχρονα, για το πρόγραμμα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας που επιδοτεί 6.683 μικρομεσαίες επιχειρήσεις υποστηρίζει ότι «είχαμε προτείνει αλλά δεν εισακουστήκαμε να δοθούν λιγότερα χρήματα, περίπου 2.000 ευρώ, σε περισσότερες επιχειρήσεις. Έτσι όπως έγινε πολλές επιχειρήσεις έμειναν εκτός».

Πηγή: makthes.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ειδική Ομάδα Διοίκησης Έργου για την απρόσκοπτη πρόσβαση στα αρχεία του ΟΠΕΚΕΠΕ

05/08/25 3:31 μμ

Ειδική Ομάδα Διοίκησης Έργου για την απρόσκοπτη πρόσβαση στα αρχεία του ΟΠΕΚΕΠΕ

Ξεκινούν αύριο οι αιτήσεις για τα vouchers βιβλίων της ΔΥΠΑ

05/08/25 3:28 μμ

Ξεκινούν αύριο οι αιτήσεις για τα vouchers βιβλίων της ΔΥΠΑ

Τα πλαστικά σκουπίδια πνίγουν τον πλανήτη και οι εκπρόσωποι των χωρών του κόσμου συζητούν κείμενο «δεσμευτικής συνθήκης» για την μείωση της μάστιγας

05/08/25 3:25 μμ

Τα πλαστικά σκουπίδια πνίγουν τον πλανήτη και οι εκπρόσωποι των χωρών του κόσμου συζητούν κείμενο «δεσμευτικής συνθήκης» για την μείωση της μάστιγας

Η Θεσσαλονίκη υποδέχεται την πρώτη απογευματινή λαϊκή αγορά στην Ελλάδα

05/08/25 3:19 μμ

Η Θεσσαλονίκη υποδέχεται την πρώτη απογευματινή λαϊκή αγορά στην Ελλάδα

Τρεις νέες δομές αντιμετώπισης των εξαρτήσεων, σε Σητεία και Ηράκλειο

05/08/25 3:17 μμ

Τρεις νέες δομές αντιμετώπισης των εξαρτήσεων, σε Σητεία και Ηράκλειο

Σ. Φάμελλος: «Για ποια μέτρα μείωσης της γραφειοκρατίας μιλάει ο πρωθυπουργός, γι’ αυτά υπέρ των "γαλάζιων ακρίδων";»

05/08/25 3:13 μμ

Σ. Φάμελλος: «Για ποια μέτρα μείωσης της γραφειοκρατίας μιλάει ο πρωθυπουργός, γι’ αυτά υπέρ των “γαλάζιων ακρίδων”;»

ΠΑΟΚ-Εξαντλήθηκαν τα εισιτήρια για την αναμέτρηση με τη Βόλφσμπεργκερ

05/08/25 3:10 μμ

ΠΑΟΚ-Εξαντλήθηκαν τα εισιτήρια για την αναμέτρηση με τη Βόλφσμπεργκερ

Κυρ. Μητσοτάκης: Θα επιβεβαιώσουμε 12 παρεμβάσεις για την μείωση της γραφειοκρατίας

05/08/25 3:05 μμ

Κυρ. Μητσοτάκης: Θα επιβεβαιώσουμε 12 παρεμβάσεις για την μείωση της γραφειοκρατίας

Γιατί ανήμερα της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος ευλογούνται τα σταφύλια

05/08/25 8:55 πμ

Γιατί ανήμερα της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος ευλογούνται τα σταφύλια

Η Μεταμόρφωση του Σωτήρος: Πότε έγινε και γιατί την γιορτάζουμε 06 Αυγούστου

05/08/25 8:51 πμ

Η Μεταμόρφωση του Σωτήρος: Πότε έγινε και γιατί την γιορτάζουμε 6 Αυγούστου

Βιολογικά προϊόντα: Εξάμηνη αναστολή σε εταιρία πιστοποίησης

05/08/25 8:46 πμ

Βιολογικά προϊόντα: Εξάμηνη αναστολή σε εταιρία πιστοποίησης

8 φυτά που επιβιώνουν με ελάχιστο πότισμα

05/08/25 8:37 πμ

8 φυτά που επιβιώνουν με ελάχιστο πότισμα