Τις μέρες των εορτών τα ψυγεία και τα ντουλάπια μας γεμίζουν τρόφιμα και με τα περιορισμένα καλέσματα, όσο καλά και αν έχουμε υπολογίσει ποσότητες, πάντα θα μας περισσεύουν υλικά που ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Τις μέρες των εορτών τα ψυγεία και τα ντουλάπια μας γεμίζουν τρόφιμα και με τα περιορισμένα καλέσματα, όσο καλά και αν έχουμε υπολογίσει ποσότητες, πάντα θα μας περισσεύουν υλικά που δεν χρησιμοποιήσαμε και φαγητά και γλυκά που δεν καταναλώθηκαν στο τραπέζι.

Advertisement
 

Στους περισσότερούς μας, δεν αρέσει να τρώμε τα ίδια και τα ίδια για μέρες και η αλήθεια είναι ότι δεν χρειάζεται να το κάνουμε αλλά ούτε να πετάξουμε τα leftovers. Υπάρχουν διάφορες εναλλακτικές λύσεις για να τα αξιοποιήσουμε και να αποθηκεύσουμε αυτά που θα καταναλώσουμε.

Ας σκεφτούμε έξυπνα και δημιουργικά για να κάνουμε νόστιμα γεύματα με τα γιορτινά leftovers, σύμφωνα με το Must

Γαλοπούλα

Καθαρίστε ό,τι έμεινε από τα κόκκαλα και αφήστε μόνο το ψαχνό το οποίο είτε μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη είτε να φτιάξετε ένα άλλο πιάτο. Οι επιλογές είναι αρκετές αφού μπορείτε να κάνετε σάντουιτς με κομμάτια γαλοπούλας, σαλάτα με γαλοπούλα, πίτα με γαλοπούλα και λαχανικά,  καρμπονάρα με γαλοπούλα αντί μπέικον, σούπα με γαλοπούλα,  κοτόσουπα αυγολέμονο με γαλοπούλα, κινέζικο με γαλοπούλα, κροκέτες με γαλοπούλα ακόμη και Tacos Γαλοπούλας με αβοκάντο.

Χοιρινό

Όσο χοιρινό και να έμεινε, το κόβουμε σε φέτες και γινόμαστε δημιουργικοί. Φτιάχνουμε σάντουιτς με λεπτές φέτες χοιρινό, burger με BBQ σάλτσα , σούπα με κομμάτια από χοιρινό, noodles με χοιρινό, αραβική πίτα με χοιρινό και σάλτσα BBQ και σαλάτα Coleslaw.

Advertisement
Babis

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες

Αντικαταστήσετε τα μπισκότα των συνταγών με θρυμματισμένους κουραμπιέδες ( αφού τους τινάξτε για να φύγει όσον το δυνατόν περισσότερη ζάχαρη άχνη) ή μελομακάρονα. Μπορείτε να φτιάξετε cheeescake με βάση μελομακάρονα ή κουραμπιέδες, τρουφάκια από μελομακάρονα, trifle με στρώσεις από μελομακάρονα, κρέμα, σαντιγί και κουραμπιέδες, μηλόπιτα με μελομακάρονα, μους σοκολάτας με βάση κουραμπιέδες, Smoothie με μελομακάρονα, παγωτό με κομμάτια μελομακάρονων και πουτίγκα με θρυμματισμένα μελομακάρονα ή κουραμπιέδες.

Advertisement
MEGA

Επίσης, τα λαχανικά που δεν χρησιμοποιήσατε μπορείτε να τα βάλετε στον φούρνο, να αξιοποιηθούν σαν συνοδευτικό ή να γίνουν blend για σούπα ενώ με τα τυριά από τα platters, μπορείτε να ζυμώσετε ψωμί και να το γεμίσετε με τυριά. 

Πηγή: Must

φωτο shutterstock


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βραδιά του Ερευνητή: Η επιστήμη και η καινοτομία συναντούν την κοινωνία

05/10/25 1:37 μμ

Βραδιά του Ερευνητή: Η επιστήμη και η καινοτομία συναντούν την κοινωνία

Euro Cup ανδρών -«Αγκαλιά» με την πρόκριση η Βουλιαγμένη με νίκη θρίλερ στα πέναλτι επί της Τριέστε

05/10/25 1:21 μμ

Euro Cup ανδρών -«Αγκαλιά» με την πρόκριση η Βουλιαγμένη με νίκη θρίλερ στα πέναλτι επί της Τριέστε

Σε αγώνα δρόμου το ΑΣΕΠ για την έγκαιρη υλοποίηση του προγραμματισμού προσλήψεων

05/10/25 1:14 μμ

Σε αγώνα δρόμου το ΑΣΕΠ για την έγκαιρη υλοποίηση του προγραμματισμού προσλήψεων

Η Νάξος στο επίκεντρο του χάρτη της διεθνούς γαστρονομίας

05/10/25 1:11 μμ

Η Νάξος στο επίκεντρο του χάρτη της διεθνούς γαστρονομίας

ΠΑΟΚ: Το ετήσιο μνημόσυνο για τα θύματα του 1999 στα Τέμπη

05/10/25 1:38 μμ

ΠΑΟΚ: Το ετήσιο μνημόσυνο για τα θύματα του 1999 στα Τέμπη

Κύκλωμα με απάτες ΦΠΑ -Στη φυλακή οι πρώτοι κατηγορούμενοι

05/10/25 12:13 μμ

Κύκλωμα με απάτες ΦΠΑ – Στη φυλακή οι πρώτοι κατηγορούμενοι

«Δικό μας χρέος είναι να εξασφαλίσουμε ότι οι περιορισμοί της νομοθεσίας, που ισχύουν στο Αιγαίο, θα ισχύουν για όλους»

05/10/25 12:08 μμ

Μητσοτάκης: Με το πρόγραμμα «Αμοργόραμα» προστατεύεται η θάλασσα και υποστηρίζεται η αλιεία

Η Λευκή Νύχτα επιστρέφει στις Σέρρες!

05/10/25 11:32 πμ

Η Λευκή Νύχτα επιστρέφει στις Σέρρες!

5 βότανα που δεν πρέπει ποτέ να φυτεύονται μαζί

05/10/25 11:31 πμ

5 βότανα που δεν πρέπει ποτέ να φυτεύονται μαζί

Μαρμελάδα σύκο

05/10/25 9:57 πμ

Μαρμελάδα σύκο

Μοντέλο «βάτραχος» ή «χταπόδι»; Τα πιθανά σενάρια για το μέλλον της καινοτομίας στην ΠΚΜ

05/10/25 11:20 πμ

Μοντέλο «βάτραχος» ή «χταπόδι»; Τα πιθανά σενάρια για το μέλλον της καινοτομίας στην ΠΚΜ

Αντετοκούνμπο: «Θα είμαι έτοιμος στην πρεμιέρα»

05/10/25 11:18 πμ

Αντετοκούνμπο: «Θα είμαι έτοιμος στην πρεμιέρα»