Τραγανά και ζουμερά μήλα σε ελαφρύ κουρκούτι μπίρας, ιδανικά για επιδόρπιο ή απολαυστικό σνακ. Plus: Μπορείς να χρησιμοποιήσεις άνετα αυτό το κουρκούτι και για τηγανητή μπανάνα, ανανά και φράουλα!  10΄ ... Περισσότερα

Τηγανητά μήλα με κουρκούτι μπίρας

Epilogestv

Epilogestv

Τραγανά και ζουμερά μήλα σε ελαφρύ κουρκούτι μπίρας, ιδανικά για επιδόρπιο ή απολαυστικό σνακ. Plus: Μπορείς να χρησιμοποιήσεις άνετα αυτό το κουρκούτι και για τηγανητή μπανάνα, ανανά και φράουλα! 

10΄ προετοιμασία μαγείρεμα 17΄ σύνολο 4 μερίδες

Υλικά

  • 4 μήλα, καλύτερα γλυκόξινα, όπως Granny Smith ή Fuji
  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 150 ml μπίρα, καλύτερα lager ή pilsner
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. κανέλα (προαιρετικά)
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • 1 αυγό
  • 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο (προαιρετικά, για πιο πλούσια γεύση)
  • φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
  • ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Διαδικασία

  1. Για τα τηγανητά μήλα με κουρκούτι μπίρας, πρώτα ξεφλουδίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ. και αφαιρούμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, αν χρησιμοποιήσουμε, το αλάτι και το αυγό.
  3. Προσθέτουμε σταδιακά την μπίρα και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο και ελαφρύ κουρκούτι. Αν θέλουμε πιο πλούσιο κουρκούτι, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.
  4. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε αρκετό λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Βουτάμε τις φέτες μήλων στο κουρκούτι και τις τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρυσή και τραγανή κρούστα.
  5. Βγάζουμε τα τηγανισμένα μήλα από το τηγάνι και τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
  6. Τα σερβίρουμε ζεστά.

    TIPS:
  • Τα τηγανητά μήλα μπορούμε να τα σερβίρουμε και με παγωτό βανίλια ή παγωμένο γιαούρτι, είναι υπέροχα.
  • Μπορούμε να πασπαλίσουμε τα μήλα και με ζάχαρη άχνη ή λίγο μέλι πριν τα σερβίρουμε.

πηγή skai.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βουλή: Ν/σ Κοινωνικό Κλιματικό Ταμείο, Ταμείο Εκσυγχρονισμού- Κατατέθηκε τροπολογία μεταξύ άλλων για παράταση του ΜΙΔΑΣ – Μέτρα αντιμετώπισης του αφθώδους πυρετού και για τη Λέσβο

03/04/26 12:30 μμ

Βουλή: Ν/σ Κοινωνικό Κλιματικό Ταμείο, Ταμείο Εκσυγχρονισμού- Κατατέθηκε τροπολογία μεταξύ άλλων για παράταση του ΜΙΔΑΣ – Μέτρα αντιμετώπισης του αφθώδους πυρετού και για τη Λέσβο

03/04/26 12:27 μμ

Αγωνία στους Λέικερς για τον τραυματισμό του Ντόντσιτς

Πρωτοποριακή επέμβαση καρδιάς στην Πανεπιστημιακή Καρδιολογική Κλινική του ΕΚΠΑ στο νοσοκομείο «ΣΩΤΗΡΙΑ»

03/04/26 12:16 μμ

Πρωτοποριακή επέμβαση καρδιάς στην Πανεπιστημιακή Καρδιολογική Κλινική του ΕΚΠΑ στο νοσοκομείο «ΣΩΤΗΡΙΑ»

«Καλωδιώνονται» Σαντορίνη, Θηρασιά και τα νησάκια των Καμμένων για την έγκαιρη ανίχνευση σεισμικής δραστηριότητας

03/04/26 12:12 μμ

«Καλωδιώνονται» Σαντορίνη, Θηρασιά και τα νησάκια των Καμμένων για την έγκαιρη ανίχνευση σεισμικής δραστηριότητας

Επιθεώρηση Εργασίας: Μέχρι και τη Μεγάλη Τετάρτη, η καταβολή του δώρου Πάσχα στον ιδιωτικό τομέα

03/04/26 12:07 μμ

Επιθεώρηση Εργασίας: Μέχρι και τη Μεγάλη Τετάρτη, η καταβολή του δώρου Πάσχα στον ιδιωτικό τομέα

Σαρωτικοί οι Θάντερ επί των Λέικερς

03/04/26 12:08 μμ

Σαρωτικοί οι Θάντερ επί των Λέικερς

Γεφυρώνοντας υγροτόπους, ανθρώπους και πολιτικές - Το έργο RIWET στην Ελλάδα

03/04/26 12:06 μμ

Γεφυρώνοντας υγροτόπους, ανθρώπους και πολιτικές – Το έργο RIWET στην Ελλάδα

Μπαρτσελόνα: Ο γιος του Πάτρικ Κλάιφερτ υπέγραψε επαγγελματικό συμβόλαιο

03/04/26 12:04 μμ

Μπαρτσελόνα: Ο γιος του Πάτρικ Κλάιφερτ υπέγραψε επαγγελματικό συμβόλαιο

Ο Ντε Τσέρμπι θέλει τον Λοκατέλι στην Τότεναμ

03/04/26 12:02 μμ

Ο Ντε Τσέρμπι θέλει τον Λοκατέλι στην Τότεναμ

Παραδόθηκε η ύποπτη για το πλαστό διαβατήριο του Ροναλντίνιο

03/04/26 12:00 μμ

Παραδόθηκε η ύποπτη για το πλαστό διαβατήριο του Ροναλντίνιο

Τουλάχιστον 8 νεκροί εξαιτίας του βομβαρδισμού γέφυρας δυτικά της Τεχεράνης - Πυρκαγιές σε διυλιστήριο του Κουβέιτ εξαιτίας επιδρομής drones

03/04/26 11:06 πμ

Τουλάχιστον 8 νεκροί εξαιτίας του βομβαρδισμού γέφυρας δυτικά της Τεχεράνης – Πυρκαγιές σε διυλιστήριο του Κουβέιτ εξαιτίας επιδρομής drones

«Ρετιρέ» με νίκη επί της Βιλερμπάν ο Ολυμπιακός

03/04/26 10:40 πμ

«Ρετιρέ» με νίκη επί της Βιλερμπάν ο Ολυμπιακός