Τραγανά και ζουμερά μήλα σε ελαφρύ κουρκούτι μπίρας, ιδανικά για επιδόρπιο ή απολαυστικό σνακ. Plus: Μπορείς να χρησιμοποιήσεις άνετα αυτό το κουρκούτι και για τηγανητή μπανάνα, ανανά και φράουλα!  10΄ ... Περισσότερα

Τηγανητά μήλα με κουρκούτι μπίρας

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Τραγανά και ζουμερά μήλα σε ελαφρύ κουρκούτι μπίρας, ιδανικά για επιδόρπιο ή απολαυστικό σνακ. Plus: Μπορείς να χρησιμοποιήσεις άνετα αυτό το κουρκούτι και για τηγανητή μπανάνα, ανανά και φράουλα! 

10΄ προετοιμασία μαγείρεμα 17΄ σύνολο 4 μερίδες

Υλικά

  • 4 μήλα, καλύτερα γλυκόξινα, όπως Granny Smith ή Fuji
  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 150 ml μπίρα, καλύτερα lager ή pilsner
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. κανέλα (προαιρετικά)
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • 1 αυγό
  • 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο (προαιρετικά, για πιο πλούσια γεύση)
  • φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
  • ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Διαδικασία

  1. Για τα τηγανητά μήλα με κουρκούτι μπίρας, πρώτα ξεφλουδίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ. και αφαιρούμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, αν χρησιμοποιήσουμε, το αλάτι και το αυγό.
  3. Προσθέτουμε σταδιακά την μπίρα και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο και ελαφρύ κουρκούτι. Αν θέλουμε πιο πλούσιο κουρκούτι, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.
  4. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε αρκετό λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Βουτάμε τις φέτες μήλων στο κουρκούτι και τις τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρυσή και τραγανή κρούστα.
  5. Βγάζουμε τα τηγανισμένα μήλα από το τηγάνι και τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
  6. Τα σερβίρουμε ζεστά.

    TIPS:
  • Τα τηγανητά μήλα μπορούμε να τα σερβίρουμε και με παγωτό βανίλια ή παγωμένο γιαούρτι, είναι υπέροχα.
  • Μπορούμε να πασπαλίσουμε τα μήλα και με ζάχαρη άχνη ή λίγο μέλι πριν τα σερβίρουμε.

πηγή skai.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Έφυγε από τη ζωή η Αλεξάνδρα Νικολαΐδου, σύντροφος του Ντέμη Νικολαΐδη

24/08/25 1:12 πμ

Έφυγε από τη ζωή η Αλεξάνδρα Νικολαΐδου, σύντροφος του Ντέμη Νικολαΐδη

Μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού

23/08/25 9:31 μμ

Μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού

Λουκουμάδες στο σπίτι με 2 υλικά

23/08/25 9:29 μμ

Λουκουμάδες στο σπίτι με 2 υλικά

Ψώρα: Τι είναι και πώς μεταδίδεται – Τα πιο συχνά συμπτώματα και η αντιμετώπιση

23/08/25 9:27 μμ

Ψώρα: Τι είναι και πώς μεταδίδεται – Τα πιο συχνά συμπτώματα και η αντιμετώπιση

Άδεια μπουκάλια κρασιού: χρήσεις που δεν είχατε σκεφτεί μέχρι σήμερα

23/08/25 9:24 μμ

Άδεια μπουκάλια κρασιού: χρήσεις που δεν είχατε σκεφτεί μέχρι σήμερα

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 24 Αυγούστου

23/08/25 9:21 μμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 24 Αυγούστου

Παναγία η Ελεούσα: Το «κρυμμένο» παρεκκλήσι στον πιο κεντρικό δρόμο της Θεσσαλονίκης

23/08/25 8:24 μμ

Παναγία η Ελεούσα: Το «κρυμμένο» παρεκκλήσι στον πιο κεντρικό δρόμο της Θεσσαλονίκης

Σύκα: Πώς ωφελούν την υγεία, πόσες θερμίδες έχουν αλλά και τι να προσέχετε

23/08/25 8:20 μμ

Σύκα: Πώς ωφελούν την υγεία, πόσες θερμίδες έχουν αλλά και τι να προσέχετε

Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη ένας άνδρας για τη φωτιά στον Χορτιάτη - Του επιβλήθηκε πρόστιμο 4.331 ευρώ

23/08/25 8:16 μμ

Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη ένας άνδρας για τη φωτιά στον Χορτιάτη – Του επιβλήθηκε πρόστιμο 4.331 ευρώ

Γιώργος Μαζωνάκης: “Σαββατογενική, Σαββατογεννημένος, Σαββατοκύριακο” – Νέο μήνυμα μέσα από το σπίτι του

23/08/25 8:09 μμ

Το νέο μήνυμα του Γιώργου Μαζωνάκη μέσα από το σπίτι του: «Σαββατογενική, Σαββατογεννημένος, Σαββατοκύριακο» 

Βόλος: “Καλά της έκανα, αυτό της άξιζε” – Συγκλονίζουν τα πρώτα λόγια του 40χρονου συζυγοκτόνου

23/08/25 8:02 μμ

Βόλος: “Καλά της έκανα, αυτό της άξιζε” – Συγκλονίζουν τα πρώτα λόγια του 40χρονου συζυγοκτόνου

Παξοί: Προθεσμία για να απολογηθούν τη Δευτέρα πήραν οι συγγενείς της 4χρονης που πνίγηκε σε πισίνα

23/08/25 7:07 μμ

Παξοί: Προθεσμία για να απολογηθούν τη Δευτέρα πήραν οι συγγενείς της 4χρονης που πνίγηκε σε πισίνα