Συνηθίζουμε να πλένουμε φρούτα, λαχανικά και κρέατα πριν το μαγείρεμα.
Ωστόσο, υπάρχουν κάποια τρόφιμα που δεν χρειάζονται πλύσιμο ακόμη κι αν έτσι νομίζουμε. Ένα από αυτά είναι λευκά μανιτάρια.
Νόστιμα και υγιεινά, χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές. Μάθε λοιπόν ότι δεν χρειάζονται μούλιασμα, ούτε πλύσιμο με άφθονο νερό. Σύμφωνα με κορυφαίους σεφ, επειδή τα μανιτάρια απορροφούν πολύ νερό, χάνουν τη γεύση τους κατά το μαγείρεμα.
Αυτό που μπορείτε να κάνετε, είναι ένα γρήγορο ξέπλυμα και μετά να τα σκουπίσετε καλά με ένα χαρτί κουζίνας. Ή να μην τα πλύνετε καθόλου και απλά να τα σκουπίσετε με μία νωπή πετσέτα.
Πηγή: baby.gr
