Το να τρώμε γρήγορα το φαγητό μας μπορεί να μας προκαλέσει φούσκωμα, αέρια και δυσφορία και να αυξήσει τον κίνδυνο άλλων παθήσεων. Το φαγητό, μία από τις βασικότερες ανάγκες του ... Περισσότερα

Τρώτε γρήγορα το φαγητό σας; Οι κίνδυνοι για την υγεία και πως να το σταματήσετε

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Τελευταία Νέα
Advertisement
ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Το να τρώμε γρήγορα το φαγητό μας μπορεί να μας προκαλέσει φούσκωμα, αέρια και δυσφορία και να αυξήσει τον κίνδυνο άλλων παθήσεων.

Advertisement
 

Το φαγητό, μία από τις βασικότερες ανάγκες του ανθρώπου, δεν είναι μόνο θέμα απόλαυσης, αλλά και υγείας. Ακόμα και η ταχύτητα με την οποία τρώμε το φαγητό μας μπορεί να έχει θετικές ή αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας. Ποιοί είναι όμως οι κίνδυνοι που κρύβει η γρήγορη κατανάλωση του γεύματος;

  • Κακή πέψη

Το αργό μάσημα της τροφής είναι ουσιαστικό μέρος της διαδικασίας της πέψης. Όταν τρώτε γρήγορα, έχετε την τάση να παίρνετε μεγαλύτερες μπουκιές και να μασάτε λιγότερο, πράγμα που σημαίνει ότι το φαγητό εισέρχεται στο στομάχι σας σε μεγαλύτερα κομμάτια. Αυτό μπορεί να καταπονήσει το πεπτικό σας σύστημα και να δυσκολέψει το σώμα σας να διασπάσει σωστά την τροφή.

  • Δυσπεψία και καούρα

Το να τρώτε πολύ γρήγορα μπορεί επίσης να συμβάλει στη δυσπεψία και την καούρα. Το γρήγορο φαγητό μπορεί να προκαλέσει κατάποση αέρα, οδηγώντας σε φούσκωμα, αέρια και δυσφορία. Επιπλέον, το στομάχι σας μπορεί να παράγει υπερβολικό οξύ ως απόκριση στους μεγαλύτερους όγκους τροφής, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε καούρα.

  • Δεν απορροφούνται τα θρεπτικά συστατικά

Όταν τρώτε γρήγορα, το σώμα σας μπορεί να μην έχει αρκετό χρόνο για να διασπάσει και να απορροφήσει σωστά τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα. Αυτό μπορεί να περιορίσει τη τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και τα άλλα θρεπτικά στοιχεία που παίρνουμε από το φαγητό.

  • Μεταβολικό σύνδρομο

Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι η γρήγορη κατανάλωση φαγητού μπορεί να σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, το οποίο περιλαμβάνει υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, υπερβολικό κοιλιακό λίπος και υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Αυτοί οι παράγοντες μπορούν να αυξήσουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού και διαβήτη τύπου 2.

  • Ανεπιθύμητη αύξηση βάρους

Η έρευνα δείχνει επίσης ότι το γρήγορο φαγητό είναι ένας παράγοντας που συμβάλλει στην ανεπιθύμητη αύξηση βάρους. Μια μελέτη του 2018, διαπίστωσε ότι η γρήγορη ταχύτητα φαγητού συσχετίστηκε με την παχυσαρκία σε παιδιά ηλικίας 7 έως 17 ετών.

Πως να σταματήσετε την κακή συνήθεια να τρώτε γρήγορα το φαγητό

  • Προγραμματίστε το γεύμα σας όταν θα έχετε αρκετό χρόνο

Αρχικά, βεβαιωθείτε ότι αφιερώνετε αρκετό χρόνο για κάθε γεύμα. Ζούμε σε έναν κόσμο με γρήγορο ρυθμό, με εστιατόρια γρήγορου φαγητού σε κάθε γωνιά. Το να τρώτε με πιο αργό ρυθμό σας επιτρέπει να απολαύσετε το γεύμα σας και να αισθάνεστε ικανοποιημένοι πριν φάτε πολύ.

Αφιερώστε τουλάχιστον 20 λεπτά για κάθε γεύμα, κυρίως για το μεσημεριανό σας, έτσι ώστε να δώσετε χρόνο στο στομάχι σας να στείλει το «μήνυμα» στον εγκέφαλο ότι χορτάσατε. Αν χρριαστεί χρησιμοποιείστε ακόμη και ρολόι για να χρονομετρήσετε το γεύμα σας.

  • Επιβραδύνετε το μάσημα σας

Στη συνέχεια, ενώ τρώτε το γεύμα σας, φροντίστε να δώσετε αρκετό χρόνο για να μασήσετε κάθε μπουκιά πριν την καταπιείτε. Κόψτε το φαγητό σε μικρότερα κομμάτια και μασήστε την κάθε μπουκιά 15 με 30 φορές.

Advertisement
MEGA

Μπορείτε επίσης να κατεβάζετε το χέρι ή το πιρούνι σας ανάμεσα σε κάθε μπουκιά και με αυτόν τον τρόπο, δεν θα μπείτε στον πειρασμό να πάρετε την επόμενη μπουκιά πριν ακόμα τελειώσετε με την προηγούμενη.

  • Πιείτε νερό

Είναι επίσης καλό να διατηρείτε τον εαυτό σας ενυδατωμένο ενώ τρώτε. Πίνετε μερικές γουλιές νερό, οι οποίες θα βοηθήσουν να κάνετε μερικές παύσεις ανάμεσα στις μπουκιές, αλλά και θα μαλακώσουν μερικές σκληρές τροφές, κάνοντας πιο εύκολο το μάσημα.

  • Μην τρώτε μπροστά στη τηλεόραση ή με το κινητό

Είναι συχνά δελεαστικό να ανοίγετε την τηλεόραση ή ακόμα και να παίζετε με το τηλέφωνό σας ενώ τρώτε το γεύμα σας. Αλλά αυτό μπορεί να είναι ένας ακόμη λόγος που δεν καταλαβαίνετε πόσο γρήγορα τρώτε το φαγητό.

Κλείνετε την τηλεόραση, συγκεντρώνεστε στο πιάτο σας και χωρίζετε το γεύμα σας με συνείδηση σε μικρότερες μερίδες. Ακόμα και το περιβάλλον γύρω μας, μπορεί να μας επηρεάσει στο πως τρώμε το φαγητό μας και πως αυτό θα επηρεάσει την υγεία μας.

πηγή iatropedia.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 6 Οκτωβρίου

06/10/25 12:17 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 6 Οκτωβρίου

Γερμανία: Τηλεφωνικές συνομιλίες του καγκελάριου Μερτς με τον πρόεδρο των ΗΠΑ και τον πρωθυπουργό του Ισραήλ

06/10/25 12:14 πμ

Γερμανία: Τηλεφωνικές συνομιλίες του καγκελάριου Μερτς με τον πρόεδρο των ΗΠΑ και τον πρωθυπουργό του Ισραήλ

Τέταρτος με νέο... σόου ο Λεβαδειακός

06/10/25 12:12 πμ

Τέταρτος με νέο… σόου ο Λεβαδειακός

Ινδονησία: Σαράντα πέντε νεκροί ο νέος απολογισμός της κατάρρευσης ισλαμικού οικοτροφείου, οι έρευνες συνεχίζονται

06/10/25 12:11 πμ

Ινδονησία: Σαράντα πέντε νεκροί ο νέος απολογισμός της κατάρρευσης ισλαμικού οικοτροφείου, οι έρευνες συνεχίζονται

Με 13 Βραβεία Ποιότητας στεφανώθηκε η Μεγάλη Γιορτή της Γεύσης

06/10/25 12:10 πμ

Με 13 Βραβεία Ποιότητας στεφανώθηκε η Μεγάλη Γιορτή της Γεύσης

Κυνηγάκης και Μακρή πανελληνιονίκες στα 10χλμ. κολύμβησης σε ανοιχτή θάλασσα, πρωταθλητής ο ΑΟ Παλαιού Φαλήρου

06/10/25 12:07 πμ

Κυνηγάκης και Μακρή πανελληνιονίκες στα 10χλμ. κολύμβησης σε ανοιχτή θάλασσα, πρωταθλητής ο ΑΟ Παλαιού Φαλήρου

Γαλλία: Επιστρέφουν, μέσω Ελλάδας, 28 Γάλλοι ακτιβιστές του Global Sumud Flotilla μετά την απέλασή τους από το Ισραήλ

06/10/25 12:06 πμ

Γαλλία: Επιστρέφουν, μέσω Ελλάδας, 28 Γάλλοι ακτιβιστές του Global Sumud Flotilla μετά την απέλασή τους από το Ισραήλ

Ιταλία: Εφημερίδα La Stampa: αύριο επιστρέφουν, μέσω Αθηνών, οι υπόλοιποι 15 Ιταλοί ακτιβιστές του Global Sumud Flottilla

06/10/25 12:04 πμ

Ιταλία – Εφημερίδα La Stampa: αύριο επιστρέφουν, μέσω Αθηνών, οι υπόλοιποι 15 Ιταλοί ακτιβιστές του Global Sumud Flottilla

Αποκαταστάθηκε η κυκλοφορία των οχημάτων στη λεωφόρο Βασιλίσσης Αμαλίας

06/10/25 12:03 πμ

Αποκαταστάθηκε η κυκλοφορία των οχημάτων στη λεωφόρο Βασιλίσσης Αμαλίας

Γαλλία: Ο Ρολάν Λεσκίρ θα αναλάβει το υπουργείο Οικονομικών στη νέα κυβέρνηση του Λεκορνί

06/10/25 12:02 πμ

Γαλλία: Ο Ρολάν Λεσκίρ θα αναλάβει το υπουργείο Οικονομικών στη νέα κυβέρνηση του Λεκορνί

Απόδραση από το Περιστέρι για την ΑΕΚ

06/10/25 12:00 πμ

Απόδραση από το Περιστέρι για την ΑΕΚ

Η Σεβίλη «έσπασε» το αήττητο της Μπαρτσελόνα και την έριξε από την κορυφή

05/10/25 9:06 μμ

Η Σεβίλη «έσπασε» το αήττητο της Μπαρτσελόνα και την έριξε από την κορυφή