Τρούφες με λευκή σοκολάτα και φιστίκι- Εναλλακτική πρόταση για γλυκό κέρασμαAdvertisement Υλικά Εκτέλεση πηγή newsbeast.gr

Τρούφες με λευκή σοκολάτα και φιστίκι

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Τρούφες με λευκή σοκολάτα και φιστίκι- Εναλλακτική πρόταση για γλυκό κέρασμα

Υλικά

  • 250 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη
  • 175 γρ. ανάλατα φιστίκια χωρίς κέλυφος
  • 8 λοβούς κάρδαμου, χωρίς σπόρους
  • 1/4 κ. γλ. ζάχαρη άχνη
  • 180 ml κρέμα γάλακτος
  • 75 γρ. βούτυρο ανάλατο, μαλακωμένο

Εκτέλεση

  1. Χτυπήστε το κάρδαμο και τη ζάχαρη σε ένα γουδί και αφήστε στην άκρη. Βάλτε τα φιστίκια στο μούλτι και χτυπήστε τα μέχρι να τα ψιλοκόψετε.
  2. Βάλτε τη σοκολάτα σε ένα πυρίμαχο μπολ. Ρίξτε την κρέμα γάλακτος και το μείγμα αλεσμένου κάρδαμου σε ένα μικρό τηγάνι και αφήστε τα να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 2 λεπτά μέχρι να αχνίσουν. Ρίξτε σιγά σιγά τη σοκολάτα, ανακατεύοντας με σύρμα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  3. Ανακατέψτε το βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Ανακατέψτε 80 γρ. από τα ψιλοκομμένα φιστίκια, σκεπάστε το μπολ και αφήστε το να κρυώσει για 3- 4 ώρες για να σταθεροποιηθεί.
  4. Σχηματίστε μπάλες σε μέγεθος μπουκιάς και τοποθετήστε τις τρούφες σε ένα δίσκο στρωμένο με λαδόκολλα. Τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  5. Ρίξτε τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα φιστίκια σε ένα μεγάλο πιάτο και κυλήστε τις τρούφες μέχρι να τις καλύψετε ομοιόμορφα. Διατηρούνται στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για πέντε ημέρες.
  6. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.

πηγή newsbeast.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τουρισμός, λιανεμπόριο και εστίαση οδηγούν τη δυναμική του ηλεκτρονικού εμπορίου στην Ελλάδα — Τι δείχνει η νέα έρευνα της Nexi

08/10/25 1:01 πμ

Τουρισμός, λιανεμπόριο και εστίαση οδηγούν τη δυναμική του ηλεκτρονικού εμπορίου στην Ελλάδα — Τι δείχνει η νέα έρευνα της Nexi

Συνάντηση εργασίας της Λ. Μενδώνη με υπουργούς της Νέας Νότιας Ουαλίας της Αυστραλίας για ενίσχυση των πολιτιστικών σχέσεων

08/10/25 12:54 πμ

Συνάντηση εργασίας της Λ. Μενδώνη με υπουργούς της Νέας Νότιας Ουαλίας της Αυστραλίας για ενίσχυση των πολιτιστικών σχέσεων

Παρουσιάστηκε το βιβλίο-βιογραφία του Β. Μηναΐδη, επίτιμου προέδρου της Ένωσης Ξενοδόχων Ρόδου και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων

08/10/25 12:49 πμ

Παρουσιάστηκε το βιβλίο-βιογραφία του Β. Μηναΐδη, επίτιμου προέδρου της Ένωσης Ξενοδόχων Ρόδου και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων

Πώς να ελέγξετε την επιθυμία των παιδιών για ζάχαρη

08/10/25 12:26 πμ

Πώς να ελέγξετε την επιθυμία των παιδιών για ζάχαρη

Στόουνς: «Σκέφτηκα ακόμη και να σταματήσω το ποδόσφαιρο»

08/10/25 12:46 πμ

Στόουνς: «Σκέφτηκα ακόμη και να σταματήσω το ποδόσφαιρο»

Πώς καθαρίζεται η κολοκύθα

08/10/25 12:22 πμ

Πώς καθαρίζεται η κολοκύθα

Αλέξης Χαρίτσης: Είναι επιτακτική ανάγκη η διαμόρφωση του λαϊκού μετώπου της Αριστεράς

08/10/25 12:28 πμ

Αλέξης Χαρίτσης: Είναι επιτακτική ανάγκη η διαμόρφωση του λαϊκού μετώπου της Αριστεράς

Γιατί να βάλεις φαγόπυρο στα μπιφτέκια αντί για φρυγανιά

08/10/25 12:17 πμ

Γιατί να βάλεις φαγόπυρο στα μπιφτέκια αντί για φρυγανιά

Ζεστές υφές και υφάσματα για φθινοπωρινή άνεση

08/10/25 12:13 πμ

Ζεστές υφές και υφάσματα για φθινοπωρινή άνεση

Tι να κάνετε στο σπίτι τώρα που μπήκαν τα πρώτα κρύα

08/10/25 12:09 πμ

Οι εργασίες που πρέπει να κάνετε στο σπίτι τώρα που μπήκαν τα πρώτα κρύα

Ο Στίβεν Κινγκ είναι πιο απαγορευμένος συγγραφέας σε σχολεία των ΗΠΑ

08/10/25 12:11 πμ

Ο Στίβεν Κινγκ είναι πιο απαγορευμένος συγγραφέας σε σχολεία των ΗΠΑ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 8 Οκτωβρίου

08/10/25 12:04 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 8 Οκτωβρίου