Τσιζκέικ στο ποτήρι με μανταρίνια

Εύκολο τσιζκέικ στο ποτήρι με μανταρίνια, πεντανόστιμη συνταγή

Υλικά Συνταγής

• 200 γρ. μπισκότα digestive, κλασικά ή ολικής
• 100 γρ. βούτυρο φρέσκο
• 300 γρ. φρέσκο τυρί-κρέμα
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 4-5 μανταρίνια καθαρισμένα από σκληρά λευκά τμήματα και κουκούτσια

Εκτέλεση

• Θρυμματίζετε τα μπισκότα στο μπλέντερ και λιώνετε το βούτυρο σε κατσαρολάκι. Αναμειγνύετε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε να γίνουν σα σωρός από ψίχουλα.
• Χτυπάτε το φρέσκο τυρί κρέμα με το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αρχίσει το μείγμα να πήζει.
• Μοιράζετε σε 6-8 ποτήρια το μείγμα μπισκότου, την κρέμα και ψιλοκομμένα μανταρίνια σε στρώσεις και σερβίρετε.

πηγή icookgreek.com