Τυρόπιτα χωρίς φύλλο με φέτα και γιαούρτι

Μια απλή συνταγή για μια αφράτη και νόστιμη Τυρόπιτα χωρίς φύλλο με φέτα και γιαούρτι, η οποία μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό ή ως συνοδευτικό πιάτο.

Υλικά:

• 2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.(240 γρ.)
• 2 φρέσκα αυγά
• 400 γρ. φέτα
• 1 φλυτζάνι λάδι(160 γρ.)
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι
• 1 πρέζα αλάτι
• Λίγο πιπέρι
• Νερό
• 1 κ.σ.baking pawder
• Σουσάμι(προαιρετικά)

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε μέσα σε μια λεκάνη το γιαούρτι, τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφος χυλός.
2. Θρυμματίζουμε τη φέτα και τη ρίχνουμε μέσα στο μείγμα.
3. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
4. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε μαζί με το baking pawder σιγά σιγά στο μείγμα φροντίζοντας παράλληλα να ανακατεύουμε καλά.
5. Αν το μείγμα βγει λιγάκι σφιχτό προσθέτουμε λίγο νερό και ανακατεύουμε.
6. Προθερμαίνουμε το φούρνο και ρίχνουμε σε ένα λαδωμένο ταψί(κουζίνας) το μείγμα, φροντίζοντας να το στρώσουμε ομοιόμορφα.
7. Ψήνουμε στο κάτω μέρος του φούρνου,στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.

πηγή xrysoskoufaki.gr