Χοιρινό με πράσο και σέλινο

Η Γωγώ Δελογιάννη φτιάχνει χοιρινό με πράσο και σέλινο, παραδοσιακή συνταγή, ιδανική για το οικογενειακό τραπέζι.

Advertisement

Υλικά

• 1 κιλό χοιρινή σπάλα ή μπούτι, κομμένο σε κύβους
• 200 γρ. σέλινο
• 3 μεγάλα πράσα
• 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 πατάτα σε μικρά κυβάκια
• 150 ml ελαιόλαδο
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 40-50 ml χυμός λεμονιού
• 2 αυγά

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στην εκπομπή της ΕΡΤ, Πρωίαν σε είδον