Σίγουρα μια καθαρή και οργανωμένη κουζίνα μπορεί να κάνει τη διαδικασία του μαγειρέματος πολύ πιο ευχάριστη και αποδοτική. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να διατηρείτε την κουζίνα σας καθαρή και τακτοποιημένη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος:
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα
- Αδειάστε το πλυντήριο πιάτων: Βεβαιωθείτε ότι είναι έτοιμο για τα βρώμικα σκεύη που θα δημιουργηθούν κατά το μαγείρεμα.
- Καθαρίστε και οργανώστε τον πάγκο: Αφαιρέστε κάθε ακαταστασία και καθαρίστε τον σχολαστικά.
- Καθαρίστε τον νεροχύτη: Αφαιρέστε ό,τι περιττό και καθαρίστε τον καλά με σαπούνι πιάτων και μαγειρική σόδα.
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος
- Μουλιάστε τα βρώμικα σκεύη: Γεμίστε τον νεροχύτη ή ένα μεγάλο μπολ με ζεστό νερό και σαπούνι πιάτων, και βάλτε μέσα τα σκεύη που θα χρειαστείτε ξανά.
- Καθαρίστε τον νεροχύτη τακτικά: Ξεπλύνετε και σκουπίστε τα σκεύη ώστε να είναι έτοιμος για τα επόμενα που θα χρειαστούν πλύσιμο.
- Χρησιμοποιήστε μπολ για σκουπίδια: Τοποθετήστε ένα μπολ δίπλα στην επιφάνεια κοπής για τα απορρίμματα.
Κατά την προετοιμασία των υλικών
- Προετοιμάστε τα υλικά από πριν: Τεμαχίστε, μετρήστε και διαχωρίστε τα συστατικά σε μικρά μπολ ή πιάτα.
- Καθαρίστε αμέσως ό,τι σκορπίζεται: Έχετε διαθέσιμο ένα πανί για να καθαρίζετε τις πιτσιλιές και τις επιφάνειες.
- Πλένετε τα σκεύη αμέσως μετά τη χρήση τους: Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα σκεύη αμέσως μετά τη χρήση τους.
Ειδικές προφυλάξεις
- Πλύνετε σχολαστικά τα σκεύη που χρησιμοποιούνται για ωμό κρέας: Με άφθονο ζεστό νερό και υγρό σαπούνι πιάτων.
- Διαχωρίστε τις σανίδες κοπής και τα σκεύη: Χρησιμοποιήστε διαφορετικές για το κρέας και τα λαχανικά.
- Χρησιμοποιήστε γάντια μιας χρήσης για το ωμό κρέας: Αν διαχειρίζεστε ωμό κρέας, χρησιμοποιήστε γάντια και πετάξτε τα μετά τη χρήση.
Τελικές λεπτομέρειες
Αγοράστε μια προστατευτική σίτα μαγειρικής: Χρησιμοποιήστε την κατά το τηγάνισμα για να αποφύγετε τα πιτσιλίσματα από λάδια ή σάλτσες.
Ακολουθώντας αυτές τις απλές αλλά αποτελεσματικές συμβουλές, θα μπορείτε να διατηρείτε την κουζίνα σας καθαρή και οργανωμένη, καθιστώντας τη διαδικασία του μαγειρέματος πιο ευχάριστη και αποδοτική.
πηγή spirossoulis.gr
