Σάμαλι Πολίτικο. Η παρασκευή αυτού του γλυκού είναι πανεύκολη- Το βγάζουμε άφοβα από το φούρνο διότι το σάμαλι δεν “πέφτει”
Υλικά
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη σόδα μαζί και μετά τα ρίχνουμε στα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με κουτάλι μέχρι να υγρανθεί όλο το μείγμα μας .
- Το στρώνουμε σε ταψί 35 εκατ. που έχουμε βουτυρώσει καλά και το αφήνουμε 2 ώρες να φουσκώσει .
- Το χαράζουμε σε κομμάτια και βάζουμε και μισό αμύγδαλο σε κάθε κομμάτι Στη συνέχεια φτιάχνουμε το σιρόπι 2 κούπες ζάχαρη 1 1/4 νερό και 2 κουτ σούπας λεμόνι και βράζουμε 5 λεπτά μετά τις φυσαλίδες που θα κάνει Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
- Μόλις ψηθεί το αλείφουμε με βούτυρο και ρίχνουμε το σιρόπι όλο σιγά σιγά .
Η Συνταγή είναι αναρτημένη στο ellinonmageiremata
πηγή xrysoskoufaki.gr
