Οι αυγοφέτες με τυρί είναι μια πολύ νόστιμη και δημοφιλής συνταγή. Μπορείτε να τις απολαύσετε στο πρωινό σας, ως ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα.
- Οι αυγοφέτες με τυρί είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, brunch ή ακόμα και για μεσημεριανό.
- Είναι εύκολες στην παρασκευή και μπορούν να προσαρμοστούν στις δικές σας γευστικές προτιμήσεις.
Υλικά
- 6 φέτες ψωμί
- 3 αυγά
- 50 ml γάλα
- 90 γρ. τυρί
- 30 γρ. τριμμένο τυρί
- 30 γρ. βούτυρο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
- Τοποθετούμε τις 3 φέτες ψωμί σε ένα πυρέξ. Τις τρυπάμε με τη βοήθεια ενός πιρουνιού ώστε να απορροφήσουν περισσότερο από το μείγμα.
- Τις περιχύνουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού με το μισό μείγμα που θα ετοιμάσουμε χτυπώντας τα αυγά με το γάλα και λίγο αλάτι.
- Το αφήνουμε για 5 λεπτά ώστε το ψωμί να απορροφήσει καλά το μείγμα.
- Τοποθετούμε 2 φέτες τυρί πάνω από κάθε φέτα.
- Σκεπάζουμε με τις άλλες 3 φέτες, τις οποίες επίσης τρυπάμε με το πιρούνι.
- Τις περιχύνουμε με το υπόλοιπο μείγμα με την βοήθεια ενός κουταλιού και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά για να απορροφήσουν περισσότερο από το μείγμα.
- Στη συνέχεια βάζουμε το βούτυρο σε κομματάκια πάνω σε κάθε φέτα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσουν
πηγή xrysoskoufaki.gr
Δείτε το βίντεο της συνταγής εδώ Home kitchen with Danny
