Η πατατοσαλάτα με τόνο είναι ένα πιάτο φουλ στην πρωτεΐνη, πανεύκολο στην προετοιμασία και ιδανικό για το #MealPrep της εβδομάδας. Η πατατοσαλάτα με τόνο είναι ένα πιάτο που μπορείς να ... Περισσότερα

Αυτήν την πατατοσαλάτα με τόνο μπορείς να την απολαύσεις ζεστή (αλλά και κρύα)

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Η πατατοσαλάτα με τόνο είναι ένα πιάτο φουλ στην πρωτεΐνη, πανεύκολο στην προετοιμασία και ιδανικό για το #MealPrep της εβδομάδας.

Η πατατοσαλάτα με τόνο είναι ένα πιάτο που μπορείς να απολαύσεις είτε ζεστό, είτε κρύο. Είναι φουλ στην πρωτεΐνη και πανεύκολο στην προετοιμασία. Είναι ιδανικό για το #MealPrep της εβδομάδας, αφού μπορεί να μπει σε ταπεράκια και να διατηρηθεί στη συντήρηση του ψυγείου έως και 5 μέρες. Όσο για το dressing, μπορείς να το ετοιμάσεις, να το διατηρείς σε ένα βαζάκι και τελευταία στιγμή να το ανακινείς και να περιχύνεις με αυτό την πατατοσαλάτα.

Αυτή η συνταγή ανήκει στην κατηγορία των… ευπροσάρμοστων. Μπορείς να προσθέσεις αγαπημένες γεύσεις ή ό,τι προκύπτει από την εκκαθάριση των ντουλαπιών. Για παράδειγμα, μπορείς να βάλεις ψιλοκομμένη κάπαρη, αγγουράκι τουρσί, λιαστή ντομάτα ή καλαμπόκι.

Η πατατοσαλάτα είναι ένα κλασικό πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με τη θρεπτική αξία. Οι πατάτες αποτελούν σημαντική πηγή υδατανθράκων, που παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό και είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η κονσέρβα τόνου σε νερό περιέχει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και ταυτόχρονα βοηθά στην αίσθηση κορεσμού, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους.

Συνταγή για πατατοσαλάτα με τόνο

  • Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
  • Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά
  • Μερίδες: 2
  • Pescetarian

Υλικά

  • 200 γρ. τόνο κονσέρβα σε νερό
  • 2 μέτριες πατάτες (ξεφλουδισμένες)
  • 2 καρότα
  • 1 μικρό κρεμμύδι (ξερό)
  • 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
  • 1 κ.γ. μπούκοβο

Για το dressing

  • 50 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα)
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Αυτήν την πατατοσαλάτα με τόνο μπορείς να την απολαύσεις ζεστή (αλλά και κρύα)

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μέτριες μπουκιές.

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.

Advertisement
MEGA

Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό, προσθέτουμε αλάτι και φέρνουμε σε σημείο βρασμού.

Προσθέτουμε τα λαχανικά και τα βράζουμε μέχρι να είναι al dente. Έπειτα, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Σουρώνουμε τον τόνο από το χυμό της κονσέρβας και τον προσθέτουμε στο μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά της πατατοσαλάτας.

Τέλος, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το μπούκοβο.

Για το dressing

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ (αν δεν έχουμε σέικερ σε ένα βαζάκι) και χτυπάμε καλά.

Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε την πατατοσαλάτα μας.

πηγή ow.gr

photo Γαβριήλ Νικολαΐδης


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Παξοί: 4χρονο κοριτσάκι βρέθηκε πνιγμένο σε πισίνα - Διέφυγε από την προσοχή των γονιών του

23/08/25 1:28 μμ

Παξοί: 4χρονο κοριτσάκι βρέθηκε πνιγμένο σε πισίνα διπλανού σπιτιού

Θρίαμβος για τα ελληνικά πανιά στο Παγκόσμιο Techno: Κατέκτησαν 5 μετάλλια, 3 ασημένια και 2 χάλκινα

23/08/25 1:19 μμ

Θρίαμβος για τα ελληνικά πανιά στο Παγκόσμιο Techno: Κατέκτησαν 5 μετάλλια, 3 ασημένια και 2 χάλκινα

Γιορτή Αμπέλου και Κρασιού "ΚΟΥΡΗΤΟΣ" στο Ροδολίβος Σερρών

23/08/25 1:10 μμ

Γιορτή Αμπέλου και Κρασιού “ΚΟΥΡΗΤΟΣ” στο Ροδολίβος Σερρών

Διεθνής Αμνηστία κατά Πλεύρη: Ανησυχητικές οι δηλώσεις για έλεγχο των ΜΚΟ που αμφισβητούν τη μεταναστευτική πολιτική

23/08/25 12:50 μμ

Διεθνής Αμνηστία κατά Πλεύρη: Ανησυχητικές οι δηλώσεις για έλεγχο των ΜΚΟ που αμφισβητούν τη μεταναστευτική πολιτική

Μαύρο Φεγγάρι: Σήμερα το σπάνιο φαινόμενο με το απόλυτο σκοτάδι – Πότε θα φανεί το μαγικό “χαμόγελο” της σελήνης

23/08/25 12:44 μμ

Μαύρο Φεγγάρι: Σήμερα το σπάνιο φαινόμενο με το απόλυτο σκοτάδι – Πότε θα φανεί το μαγικό “χαμόγελο” της σελήνης

“Παραδώσου, μην ντροπιάζεις τα παιδιά σου” καλεί τον συζυγοκτόνο στον Βόλο ο θείος του από την Αλβανία

23/08/25 12:39 μμ

“Παραδώσου, μην ντροπιάζεις τα παιδιά σου” καλεί τον συζυγοκτόνο στον Βόλο ο θείος του από την Αλβανία

Απόστολος Βεσυρόπουλος: Πλήθος κόσμου στην κηδεία του – Τυλιγμένο με την ελληνική σημαία το φέρετρό του

23/08/25 1:13 μμ

Απόστολος Βεσυρόπουλος: Πλήθος κόσμου στην κηδεία του – Τυλιγμένο με την ελληνική σημαία το φέρετρό του

ΟΡΦΕΑΣ Νέου Σκοπού: Πολιτιστικές εκδηλώσεις από 24 έως 28 Αυγούστου

23/08/25 12:07 μμ

ΟΡΦΕΑΣ Νέου Σκοπού: Πολιτιστικές εκδηλώσεις από 24 έως 28 Αυγούστου

Καβάλα: Τραυματίστηκε 9χρονος σε θαλάσσιο πάρκο στη Νέα Πέραμο

23/08/25 11:30 πμ

Ν. Πέραμος: 9χρονος έπεσε από φουσκωτή τσουλήθρα και τραυματίστηκε

Όταν οι ακρίδες σκίασαν τον Αττικό ουρανό και ανάγκασαν τον δήμαρχο Πετράκη να τις επικηρύξει

23/08/25 11:24 πμ

Όταν οι ακρίδες σκίασαν τον Αττικό ουρανό και ανάγκασαν τον δήμαρχο Πετράκη να τις επικηρύξει

Σαντορίνη το Φθινόπωρο: Η εποχή που το νησί αποκαλύπτει το πιο γοητευτικό του πρόσωπο

23/08/25 10:28 πμ

Σαντορίνη το φθινόπωρο: Η εποχή που το νησί αποκαλύπτει το πιο γοητευτικό του πρόσωπο

Θεσσαλονίκη: Θείος πρόσβαλε τη γενετήσια αξιοπρέπεια, έπιασε από τον λαιμό την ανιψιά του και την γρονθοκόπησε

23/08/25 10:01 πμ

Θεσσαλονίκη: Θείος πρόσβαλε τη γενετήσια αξιοπρέπεια, έπιασε από τον λαιμό την ανιψιά του και την γρονθοκόπησε