Βιταμίνη Β12: Πού βοηθάει, τι γίνεται σε περίπτωση ανεπάρκειας, γιατί τη χρειάζονται οι χορτοφάγοι

Η βιταμίνη Β12 «αγαπάει» τον εγκέφαλο και πιο συγκεκριμένα όλο το νευρικό μας σύστημα. Δεν είναι τυχαίο που, όταν δεν υπάρχει σε επαρκή ποσότητα στον οργανισμό μας, μπορεί να νιώθουμε κόπωση, υπνηλία, πονοκέφαλο, να έχουμε ελλιπή μνήμη, δυσκοιλιότητα, ελλιπή ισορροπία. Η, δε, σταθερά μειωμένη πρόσληψή της μπορεί να προκαλέσει μη αναστρέψιμες εγκεφαλικές και νευρολογικές βλάβες.

Η κοβαλαμίνη – όπως είναι η άλλη ονομασία της Β12 – βοηθά στη σύνθεση της μυελίνης και στην ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων στον μυελό των οστών.

Advertisement

Βασική της πηγή είναι οι μικροοργανισμοί του εντερικού συστήματος των χορτοφάγων ζώων, κάτι που την καθιστά ωφέλιμη και για όλους όσοι είναι χορτοφάγοι.

Β12: Η ανεπάρκεια φέρνει προβλήματα

Οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν τη Β12 από την κατανάλωση ζωικών προϊόντων. Ωστόσο η ανεπάρκειά της είναι ένα συχνό πρόβλημα. Ένας από τους βασικούς λόγους για αυτό είναι η διαταραχή της απορρόφησης. Αυτό συμβαίνει εξαιτίας της απώλειας του λεγόμενου γαστρικού ενδογενούς παράγοντα και η κατάσταση αυτή λέγεται κακοήθης αναιμία – παρατηρείται πιο συχνά καθώς μεγαλώνουμε. Επιπλέον η ανεπάρκεια μπορεί να οφείλεται σε εντερικές διαταραχές, σε χαμηλή παρουσία δεσμευτικών πρωτεϊνών και στη χρήση ορισμένων φαρμάκων.

Βιταμίνη Β12: Πού βοηθάει, τι γίνεται σε περίπτωση ανεπάρκειας, γιατί τη χρειάζονται οι χορτοφάγοι

Βιταμίνη Β12: Πού βοηθάει, τι γίνεται σε περίπτωση ανεπάρκειας, γιατί τη χρειάζονται οι χορτοφάγοιΠιο πιθανό να έχουν έλλειψη της Β12 είναι οι χορτοφάγοι, τα βρέφη των οποίων οι μητέρες είναι χορτοφάγοι και οι ηλικιωμένοι.

Κατόπιν αυτών είναι εύλογη η ερώτηση πόση βιταμίνη Β12 χρειάζεται την ημέρα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς η συνιστώμενη ποσότητα διαφέρει ανάλογα με την ηλικία και με το φύλο:

Για υγιείς ενήλικες: 4 μg/την ημέρα.

Advertisement

Στην εγκυμοσύνη και στη γαλουχία: 4,5 μg – 5 μg/ ημέρα.

Εμπλουτισμένα τρόφιμα και συμπληρώματα

Βιταμίνη Β12: Πού βοηθάει, τι γίνεται σε περίπτωση ανεπάρκειας, γιατί τη χρειάζονται οι χορτοφάγοι

Βιταμίνη Β12: Πού βοηθάει, τι γίνεται σε περίπτωση ανεπάρκειας, γιατί τη χρειάζονται οι χορτοφάγοιΣτο εμπόριο κυκλοφορούν εμπλουτισμένα τρόφιμα για την πρόσληψη Β12 και συμπληρώματα διατροφής. Έχει ενδιαφέρον ότι σε πολλές επιστημονικές μελέτες διαπιστώθηκε ότι τα εμπλουτισμένα τρόφιμα και τα συμπληρώματα διατροφής Β12 έχουν αποδειχθεί αξιόπιστες πηγές Β12, ικανές να υποστηρίξουν τη βέλτιστη υγεία.

Στο εμπόριο κυκλοφορεί το B12 fix®, που συμπληρώνει τις ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη Β12 (Methylcobalamin, 1000 μg).

Ας δούμε πότε είναι πιθανό να εμφανιστεί έλλειψη της Β12:

Σε ατροφική γαστρίτιδα.
Σε κακοήθη αναιμία.
Σε νόσο του Crohn ή κοιλιοκάκη.
Σε κατάχρηση αλκοόλ ή υπερβολική κατανάλωσή του, καθώς αυτό μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Το σημάδι ότι υπάρχει έλλειψη Β12 μπορεί να είναι η γλωσσίτιδα ή πρησμένη, φλεγμονώδης γλώσσα.
Σε διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως η νόσος Graves ή ο συστηματικός ερυθηματώδης λύκος.
Όταν γίνεται λήψη ορισμένων φαρμάκων, που εμποδίζουν την απορρόφηση της Β12. Σε αυτά περιλαμβάνονται ορισμένα φάρμακα για την καούρα, συμπεριλαμβανομένων των αναστολέων της αντλίας πρωτονίων (PPI), όπως εσομεπραζόλη, λανσοπραζόλη, ομεπραζόλη, παντοπραζόλη και ραβεπραζόλη, H2 Blockers, όπως σιμετιδίνη και φαμοτιδίνη και ορισμένα φάρμακα για τον διαβήτη, όπως η μετφορμίνη.
Σε περιπτώσεις αυστηρής χορτοφαγικής διατροφής.

Ο γιατρός και ο διατροφολόγος μπορούν να εξηγήσουν τις λεπτομέρειες για τη σωστή χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής.

πηγή healthstories.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κυρ. Μητσοτάκης: Οι επενδύσεις στην άμυνα και την ασφάλεια έχουν καταστεί ευρωπαϊκή προτεραιότητα

04/08/25 9:42 μμ

Κυρ. Μητσοτάκης: Οι επενδύσεις στην άμυνα και την ασφάλεια έχουν καταστεί ευρωπαϊκή προτεραιότητα

Η παλιά γέφυρα του Ευρίπου: Από το δίδυμο έργο του Όθωνα, στη μεταλλική κατασκευή του 1963 που στέκει πάνω από τα παλιρροϊκά ρεύματα της Χαλκίδας

04/08/25 9:37 μμ

Η παλιά γέφυρα του Ευρίπου: Από το δίδυμο έργο του Όθωνα, στη μεταλλική κατασκευή του 1963 που στέκει πάνω από τα παλιρροϊκά ρεύματα της Χαλκίδας

Χατζηβασιλείου: Δύο νέα οχήματα ενισχύουν την Πυροσβεστική Υπηρεσία Σερρών

04/08/25 9:32 μμ

Χατζηβασιλείου: Δύο νέα οχήματα ενισχύουν την Πυροσβεστική Υπηρεσία Σερρών

Youtube: Απαγορεύτηκε για τους εφήβους στην Αυστραλία

04/08/25 9:45 μμ

Youtube: Απαγορεύτηκε για τους εφήβους στην Αυστραλία

Θάνος Πλεύρης: Αν απορριφθεί το άσυλό σου, θα πας φυλακή για πέντε χρόνια και θα βρίσκεσαι εκτός της Ε.Ε. για τα επόμενα δέκα

04/08/25 9:20 μμ

Θάνος Πλεύρης: Αν απορριφθεί το άσυλό σου, θα πας φυλακή για πέντε χρόνια και θα βρίσκεσαι εκτός της Ε.Ε. για τα επόμενα δέκα

Σε 1,5 τρισ. δολάρια υπολογίζεται το κόστος των πλαστικών για την υγεία

04/08/25 9:25 μμ

Σε 1,5 τρισ. δολάρια υπολογίζεται το κόστος των πλαστικών για την υγεία

Κεντρική Μακεδονία: 122 καμπάνες για μη χρήση κράνους σε μηχανές και πατίνια σε μία εβδομάδα - video

04/08/25 9:10 μμ

Κεντρική Μακεδονία: 122 καμπάνες για μη χρήση κράνους σε μηχανές και πατίνια σε μία εβδομάδα – video

Πώς να μην κολλάει το ψάρι στη σχάρα – Εύκολο tip με λεμόνι

04/08/25 9:25 μμ

Πώς να μην κολλάει το ψάρι στη σχάρα – Εύκολο tip με λεμόνι

Μεταναστευτικές Ροές στη Δομή Κλειδιού – Ερωτήματα που Απαιτούν Απαντήσεις

04/08/25 9:00 μμ

Μεταναστευτικές Ροές στη Δομή Κλειδιού – Ερωτήματα που Απαιτούν Απαντήσεις

Όταν το σπίτι φιλοξενεί την τέχνη: Πώς να χτίσετε έναν χώρο με ψυχή

04/08/25 8:59 μμ

Όταν το σπίτι φιλοξενεί την τέχνη: Πώς να χτίσετε έναν χώρο με ψυχή

Αικ.Τζιούρα: "Υπάρχει ανάγκη για αιμοδοσία και τους καλοκαιρινούς μήνες"

04/08/25 8:53 μμ

Αικ.Τζιούρα: “Υπάρχει ανάγκη για αιμοδοσία και τους καλοκαιρινούς μήνες”

Καλοκαιρινές διακοπές: Πώς τις περνούν οι Σερραίοι - video

04/08/25 8:48 μμ

Καλοκαιρινές διακοπές: Πώς τις περνούν οι Σερραίοι – video