Μαγειρική

22/03/20 10:32 πμ

Τι κερδίζετε με μόλις 100γρ παντζάρια την ημέρα!

Τα παντζάρια είναι από τα πιο πολύτιμα λαχανικά που υπάρχουν. Από τη διατήρηση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα σας υπό έλεγχο, μέχρι τη βελτίωση της σεξουαλικής σας αντοχής, αυτό ...

18/03/20 9:28 πμ

Κορωνοϊός -Διατροφή: Τι να προσέχετε στον χειρισμό και το μαγείρεμα τροφών για να είστε ασφαλείς

Με βάση τα μέχρι τώρα επιστημονικά δεδομένα, δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι τα τρόφιμα αποτελούν πηγή ή δίοδο μετάδοσης του νέου κορωνοϊού.     Επιστήμονες και αρχές σε ...

17/03/20 3:40 μμ

5 εύκολοι τρόποι να ωριμάσεις ένα αβοκάντο

Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό για τις σαλάτες και το τοστ από ένα ώριμο αβοκάντο. Συχνά όμως αυτά που βρίσκουμε στην αγορά είναι άγουρα, σκληρά και άγευστα. Υπάρχει τρόπος να ...

16/03/20 2:44 μμ

Τα τέσσερα λάθη που κάνουμε όλοι στο μαγείρεμα

Είναι γνωστό, ότι η υγιεινή διατροφή είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το αν και κατά πόσον είναι εξοικειωμένος κανείς με το σπιτικό μαγείρεμα, ώστε να μην… παραγγέλνει διαρκώς απ’ έξω, ή ...

14/03/20 7:50 μμ

Το βασικό λάθος που κάνουμε στο σοτάρισμα

Το σοτάρισμα είναι μια απλή μεν διαδικασία που συνεχίζει να έχει τα δικά της κόλπα   Ανάβεις το μάτι, ρίχνεις λάδι στο τηγάνι και το βάζεις στη φωτιά. Και όταν ...

14/03/20 4:26 μμ

Πώς ψήνουμε σωστά τα λαχανικά μας

Δεν είναι σαν να ψήνουμε κρέας     Είναι γεγονός πως όσο έμπειρος ψήστης κι αν είσαι, δεν μπορεί να τα ξέρεις όλα. Κι έτσι ακόμα κι αν γνωρίζεις όλα ...

14/03/20 4:08 μμ

Υγιεινή συνταγή: Κέικ χωρίς αυγά και ζάχαρη!

Αυτή την υγιεινή συνταγή για κέικ χωρίς ζάχαρη για παιδιά -και όχι μόνο- την αναζητούσα πολύ καιρό. Έκανα πολλές δοκιμές, γεύτηκα πολλές αποτυχίες μέχρι να καταλήξω σε αυτό το κέικ ...

10/03/20 10:23 μμ

Οι πρώτες υγιεινές τηγανητές πατάτες είναι γεγονός

Ακούγεται οξύμωρο όμως μια βιοτεχνολογική εταιρεία με βάση τη Μινεσότα υπόσχεται να αλλάξει την μέχρι σήμερα εικόνα που έχουμε για τις τηγανητές πατάτες, με ένα νέο λάδι τηγανίσματος από γενετικά ...

10/03/20 9:58 μμ

Ρύζι μπασμάτι: Γιατί υπερέχει του κοινού λευκού

Το μπασμάτι είναι μια ποικιλία μακρύκοκκου ρυζιού που καλλιεργείται κυρίως στο Πακιστάν και στην Ινδία, απ’ όπου και πήρε το όνομά του. Μπασμάτι σημαίνει «ευωδιαστός», καθώς το ρύζι απελευθερώνει μοναδικά ...

10/03/20 8:13 μμ

5 λαχταριστοί τρόποι να χρησιμοποιήσεις τις πολύ ώριμες μπανάνες

Τη μια στιγμή οι μπανάνες στη φρουτιέρα στον πάγκο της κουζίνας είναι κατακίτρινες, περιμένοντας καρτερικά να φαγωθούν και ύστερα, μετά από… δευτερόλεπτα (!), έχουν μαυρίσει και τα μυγάκια κάνουν πάρτι! ...