Μαγειρική

Ευρωπαϊκά χρηματοδοτικά εργαλεία: Χρηστικός οδηγός ανάπτυξης για τις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών

06/08/19 10:29 πμ

Ποια τρόφιμα χρειάζονται ψυγείο και ποια όχι

Μερικά τρόφιμα για να κορυφωθεί η ωριμότητα και η γεύση τους, χρειάζεται να μείνουν έξω από το ψυγείο, ενώ άλλα θα πρέπει να διατηρούνται σε χαμηλές θερμοκρασίες.   Κατάλογος των ...

05/08/19 10:40 μμ

Αλμυρές κρέπες στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ   Υλικά για τις κρέπες:   120 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ. 120 ml Νερό 120 ml. Γάλα, πλήρες 2 Αυγά ¼ κ.γ. Αλάτι 1 κ.σ. Βούτυρο, λιωμένο & έξτρα για ...

04/08/19 10:08 πμ

Θρεπτική σαλάτα με κινόα και κοτόπουλο

Ιδανικό γεύμα για το καλοκαίρι   Υλικά για 2 μερίδες 350 γρ. στήθος κοτόπουλο βραστό, ψιλοκομμένο 2 μέτρια αβοκάντο 100 γρ. αρακάς βραστός 150 γρ. καλαμπόκι βραστό 2 μέτριες ντομάτες, ...

Ιταλικό κοτόπουλο του κυνηγού (Cacciatore)

04/08/19 10:05 πμ

Κοτόπουλο με πλιγούρι στο φούρνο

Νόστιμο φαγητό για το μεσημεριανό καλοκαιριανό τραπέζι- ο δυόσμος, η φρέσκια ντομάτα και η πιπεριά Φλωρίνης κάνουν την διαφορά.   Προετοιμασία 15΄, Ψήσιμο 1 ώρα Υλικά για 6 άτομα 4 ...

02/08/19 10:23 πμ

Πιπεριές γεμιστές με χαλούμι και ελιές

Υλικά για 2-4 άτομα   250 γραμμάρια κυπριακό χαλούμι   4 κόκκινες πιπεριές 1 κόκκινο τσίλι – ψιλοκομμένο 1 λεμόνι – το ξύσμα και το χυμό 2 κουτ. του γλυκού ...

31/07/19 12:40 μμ

Θρεπτικά pancakes με αυτούς τους 4 τρόπους

Ίσως τα έχουμε συνδυάσει με λουκούλεια brunch, στη διάρκεια των οποίων επιτρέπουμε στους εαυτούς μας τις μεγαλύτερες παρασπονδίες, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να εντάξουμε τις πιο ελαφριές ...

30/07/19 12:00 μμ

Μαρμελάδα Καρπούζι

Είναι δροσερή, γλυκιά και η μοναδική επιλογή για τα πρωινά του καλοκαιριού. Ο λόγος φυσικά για την μαρμελάδα καρπούζι που θα ετοιμάσεις εύκολα και γρήγορα.   Συστατικά   1 μικρό ...

27/07/19 10:09 πμ

Έχετε βραδιά μπάρμπεκιου; Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να γυαλίσετε τη σχάρα

Το μπάρμπεκιου με φίλους στο μπαλκόνι ή στον κήπο είναι για πολλούς αγαπημένη συνήθεια ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες.   Όμως αρκετοί είναι εκείνοι που σκέφτονται την ταλαιπωρία που προηγείται και ...

26/07/19 4:22 μμ

Φτερούγες κοτόπουλο με σως σκόρδου και μέλι

Συστατικά   ½ κούπα αλεύρι (60 γραμμάρια)   1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλο λάδι, για ...