Μαγειρική

Πάσχα: Αν είναι να βάλεις το κοκορέτσι στον φούρνο, να τι πρέπει να προσέξεις

05/05/24 7:55 μμ

Πάσχα: Αν είναι να βάλεις το κοκορέτσι στον φούρνο, να τι πρέπει να προσέξεις

Και πασχαλινό τραπέζι χωρίς κοκορέτσι δεν νοείται για τον Έλληνα. Θα γίνει απλώς μικρότερο στον φούρνο. Αν εξαιρέσουμε το μικρότερο μέγεθος, διαφορές στον τρόπο προετοιμασίας δεν υπάρχουν για το κοκορέτσι ...

Tips για επιτυχημένη μαγειρίτσα

03/05/24 8:10 πμ

Tips για επιτυχημένη μαγειρίτσα

Το πρώτο πιάτο με κρέας μετά τη νηστεία της Σαρακοστής είναι η μαγειρίτσα, καταπραϋντική για το στομάχι που έχει ξεσυνηθίσει. Γι αυτόν ακριβώς το λόγο η πρώτη επαφή μετά από ...

Θρακιώτικες γαρδούμπες στο ταψί

01/05/24 10:44 μμ

Θρακιώτικες γαρδούμπες στο ταψί

Θρακιώτικες γαρδούμπες στο ταψί- Γευστικότατος μεζές, οι θρακιώτικες γαρδούμπες σε συνταγή της Στέλλας Σπανού δίνουν το παρών στο πασχαλινό τραπέζι σχεδόν σε όλη τη Θράκη. Από το βιβλίο της σεφ ...

Τάρτα σοκολάτας με δύο υλικά

01/05/24 9:42 μμ

Τάρτα σοκολάτας με δύο υλικά

Θέλεις να ετοιμάσεις ένα γλυκό, αλλά δεν θέλεις να κοπιάσεις, να σπαταλήσεις πολλές ώρες στην κουζίνα και χρήματα σε πολλά υλικά. Για εσένα τότε έχουμε την απόλυτη συνταγή τάρτας σοκολάτας, ...

Μαγειρίτσα αυγολέμονο με μανιτάρια και σπανάκι

01/05/24 2:05 μμ

Μαγειρίτσα αυγολέμονο με μανιτάρια και σπανάκι

Η χορτοφαγική μαγειρίτσα με μανιτάρια και σπανάκι είναι μια νόστιμη , ξεχωριστή και εύκολη συνταγή ιδανική για όσους δεν τρώνε την κλασσική μαγειρίτσα με τα συκωτάκια ή προτιμούν μια εναλλακτική ...

01/05/24 2:00 μμ

Πώς να βάψετε πασχαλινά αβγά χωρίς να σπάσουν

Έξι χρήσιμες συμβουλές Διακαής πόθος της κάθε νοικοκυράς την περίοδο του Πάσχα είναι να βάψει με επιτυχία τα κόκκινα αβγά, χωρίς να της σπάσει ούτε ένα κατά την διάρκεια της ...

Γρήγορες γλυκές συνταγές με μπανάνα!

01/05/24 12:40 πμ

Γρήγορες γλυκές συνταγές με μπανάνα!

Όλοι ξέρουμε πόσο υγιεινό και γλυκό φρούτο είναι οι μπανάνα. Σε ελάχιστους ανθρώπους δεν αρέσουν οι μπανάνες. Εξαιτίας λοιπόν της υφής και της γλυκύτητας της, η μπανάνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ...

Τα μυστικά για το ψήσιμο του οβελία

01/05/24 12:18 πμ

Τα μυστικά για το ψήσιμο του οβελία

Τα μυστικά του ψησίματος του οβελία μοιράστηκε ο Νίκος Φωτιάδης, executive chef, βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin (το 2002), δύο χρυσούς σκούφους (2006 και 2009), δεκάδες άλλες διακρίσεις στην Ελλάδα ...

Γιατί οι Κρητικοί ψήνουν το αρνί μόνο με αλάτι;

01/05/24 12:05 πμ

Γιατί οι Κρητικοί ψήνουν το αρνί μόνο με αλάτι;

Η κρητική μαγειρική παράδοση ακολουθεί τον πανάρχαιο κανόνα: χαρακτηρίζεται από τα προϊόντα του τόπου, την εποχή και την περίσταση. Η ερώτηση του τίτλου δεν είναι ρητορική, δεν συνεπάγεται κάποια αυτονόητη ...

Τσουρέκια έφτιαχναν τη Μεγάλη Πέμπτη, τα διακοσμούσαν με κόκκινα αυγά και το Μεγάλο Σάββατο πήγαιναν στο νονό ένα στρόγγυλο τσουρέκι (κλικ) και κόκκινα αυγά και ο νονός έδινε κάποιο δώρο.

30/04/24 11:13 μμ

Πεντανόστιμα τσουρέκια- Τοπική παραδοσιακή συνταγή από το Νέο Σούλι Σερρών

Τσουρέκια έφτιαχναν τη Μεγάλη Πέμπτη, τα διακοσμούσαν με κόκκινα αυγά και το Μεγάλο Σάββατο πήγαιναν στο νονό ένα στρόγγυλο τσουρέκι (κλικ) και κόκκινα αυγά και ο νονός έδινε κάποιο δώρο. Το ...

Κουλουράκια με Μήλο και Καρότο

27/04/24 10:31 μμ

Κουλουράκια με Μήλο και Καρότο

Τα κουλουράκια με μήλο και καρότο είναι μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή για σνακ ή πρωινό. Είναι τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά, με μια γλυκιά γεύση από το μήλο και ...

Γάλα αμυγδάλου: Τα οφέλη για να χάσετε βάρος και συνταγές για να το χρησιμοποιήσετε

27/04/24 9:18 πμ

Γάλα αμυγδάλου: Τα οφέλη για να χάσετε βάρος και συνταγές για να το χρησιμοποιήσετε

Τα γάλατα φυτικής προέλευσης είναι πολύ δημοφιλή τα τελευταία χρόνια και ιδανικά για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή ακολουθούν μία vegan διατροφή. Από τα πιο δημοφιλή είναι το γάλα ...

Τσιπς κολοκυθιών στο air fryer

23/04/24 11:44 μμ

Τσιπς κολοκυθιών στο air fryer

Τσιπς κολοκυθιών στο air fryer- Τραγανό σνακ που θα λατρέψουν και τα παιδιά Υλικά Εκτέλεση πηγή newsbeast.gr ...