01/05/21 12:18 πμ
ΥΛΙΚΑ 1κ. αρνί ή κατσίκι1 κούπα ρύζι καρολίνα ή κίτρινο1 ματσάκι κρεμμυδάκια1 κρεμμύδι ξερόδυόσμομαϊντανόσέλινοδεντρολίβανοαλάτιπιπέρι κόκκινο γλυκό1/2 κούπα λάδι ΕΚΤΕΛΕΣΗΒράζουμε το κατσίκι και μετά το σοτάρουμε με κόκκινο πιπέρι γλυκό. Το βάζουμε ...
30/04/21 12:11 πμ
Η σούβλα έχει τα μυστικά της. Γι αυτό αν αυτό το Πάσχα αποφασίσατε να το σουβλίσετε παραδοσιακά στο σπίτι, τα παρακάτω tips θα σας φανούν ιδιαίτερα χρήσιμα… 1. Περνάτε τη ...
27/04/21 4:35 μμ
Πρόλογος: Θεωρώ πως είναι περιττό να γράψω κάτι για τον Master baker και Pastry chef Otmar Otto Fricker. Όσοι είναι στον χώρο του αλεύρου γενικότερα, τον γνωρίζουν ή τουλάχιστον έχουν ακούσει κάτι γι ...
27/04/21 3:55 μμ
Το τσουρέκι είναι άρχοντας των γλυκών παρασκευασμάτων κατά την περίοδο του Πάσχα. Έχουμε δει πως να κάνουμε τσουρέκια, απλά, επαγγελματικά, γεμιστά με κρέμα κάστανο, με πραλίνα φουντουκιού κλπ. Το μόνο ...
12/04/21 9:36 πμ
Πώς αδειάζουμε το εσωτερικό των αυγών χωρίς να σπάσουν;Μία από τις ομορφότερες δραστηριότητες που μπορεί να κάνει μια μαμά με τα παιδιά της είναι η διακόσμηση και η ζωγραφική αληθινών ...
10/04/21 1:10 μμ
Λίγη δουλειά πριν θα σώσει πολλή δουλειά μετά Τα βραστά αυγά είναι μια λιχουδιά που την αγαπούν οι περισσότεροι, κι έτσι μοιάζει ταιριαστό να έχουν χυθεί τόσοι και τόσοι τόνοι ...
27/03/21 11:21 μμ
Είχες σκεφτεί ποτέ ότι ένας τέτοιος χάρτινος κώνος μπορεί να χρησιμεύει και σε κάτι άλλο εκτός από το να φιλτράρει τον καφέ σου; Για την ακρίβεια, αποτελούν την πιο οικονομική ...
30/12/20 3:26 μμ
Ο Πρόδρομος Ιωσηφίδης, ένας από τους πρώτους αρτοποιούς που έφεραν τον κουραμπιέ στην Ελλάδα, ανατρέχει στο παρελθόν και μιλά για το διάσημο γλυκό της Καβάλας Μεσημέρι της προτελευταίας ημέρας του ...
18/12/20 11:14 μμ
Συνταγή για να παρασκευάσετε ΜΠΟΜΠΟΚ (Παραδοσιακό αλλαντικό Βαμβακοφύτου) Υλικά 3,5 κιλά χοντροκομμένο και ξεκοκαλισμένο χοιρινό ψαχνό κρέας από λαιμό. 1,5 κουταλιά σούπας κύμινο 1 κουταλάκι γλυκού μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι ...
18/12/20 8:37 πμ
Οι λαλαΐτες (¹) είναι ένα παλιό γλύκισμα το οποίο το πήγαιναν στις λεχώνες. Τις έφτιαχναν το χειμώνα και κυρίως τις Αποκριές και μύριζε όλος ο τόπος. Τα υλικά υπήρχαν σε ...
14/12/20 10:32 μμ
«Η μαγειρική είναι τέχνη. Θέλει πείρα, έμπνευση, υπομονή, φιλότιμο και μεράκι. Αν γίνεται αγγαρεία, κουράζει πολύ και δεν έχει αίσιο αποτέλεσμα», γράφει ο μοναχός Μωυσής Αγιορείτης στον πρόλογο του βιβλίου ...
12/12/20 3:19 μμ
Τραγανά και πεντανόστιμα, χρειάζονται μόλις 5 λεπτά Υπάρχει μια συσκευή που κάνει θαύματα στην κουζίνα, αν και τη χρησιμοποιούμε συνήθως με περιορισμένο τρόπο. Ο φούρνος μικροκυμάτων, που ανεβάζει συνήθως ...
14/11/20 1:30 μμ
Αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. κιμάς χοιρινός (ή αρνίσιος αν προτιμάτε) 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος Ψίχα από 2 φέτες ψωμί 200 ml κρασί ...
13/11/20 5:10 μμ
Παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού που φτιάγνουμε αυτή την εποχή Υλικά 2 κιλά κυδώνια (χωρίς χτυπήματα) καθαρισμένα 2½ κιλά ζάχαρη χυμός από 7 λεμόνια 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα 1 φακελάκι βανίλια ...
12/11/20 5:53 μμ
Ιδανική επιλογή για επιδόρπιο Υλικά για 4 άτομα 1 και 1/2 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό) 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1/4 κ.σ. τριμμένα γαρύφαλλα λίγη κανέλα 3 κ.σ. ζάχαρη 4 ...
28/10/20 12:46 μμ
Ένα γρήγορο τρικ δίνει ζωή στην πίτσα της επόμενης μέρας Την πίτσα την αγαπάμε σε όλες της τις μορφές, ακόμα και κρύα την επομένη. Κάποιες φορές ωστόσο είναι ...
Τελευταία Νέα
Σχετικά με εμάς
Με στόχο την έγκυρη και έγκαιρη ενημέρωση αλλά και την ψυχαγωγία, πάντα στην πρώτη γραμμή της επικαιρότητας σάς μεταφέρουμε υπεύθυνα τις τελευταίες ειδήσεις από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο.
Επικοινωνία
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ. 242219
© 2025 Epiloges.tv - All Rights Reserved.