Κάποιοι παρουσιάζουν ενοχλητικά συμπτώματα κάθε φορά που πίνουν γάλα, όπως φούσκωµα εξαιτίας της δυσανεξίας στη λακτόζη ή λόγω αλλεργικών αντιδράσεων. Για αυτούς, αλλά και για εκείνους που είτε νηστεύουν είτε ... Περισσότερα

Δυσανεξία στη λακτόζη: 5 φυτικές εναλλακτικές γάλακτος

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Κάποιοι παρουσιάζουν ενοχλητικά συμπτώματα κάθε φορά που πίνουν γάλα, όπως φούσκωµα εξαιτίας της δυσανεξίας στη λακτόζη ή λόγω αλλεργικών αντιδράσεων.

Advertisement
 

Για αυτούς, αλλά και για εκείνους που είτε νηστεύουν είτε ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή, υπάρχουν πολλές επιλογές.

Δείτε 5 ροφήματα φυτικής προέλευσης, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που μπορείτε να καταναλώνετε αν έχετε ευαισθησία στη λακτόζη ή θέλετε να αποφεύγετε τα ζωικά παράγωγα, σύμφωνα με το onmed.gr

Γάλα καρύδας: Έχει τη γεύση της καρύδας, είναι γλυκό και έχει κρεμώδη υφή. Δεν είναι γάλα που μπορείτε να πιείτε σκέτο ή να το καταναλώσετε με τα δημητριακά σας, μπορείτε όμως να το βάλετε στον καφέ, να φτιάξετε με αυτό smoothie με φρούτα, κέικ ή να δώσετε εξωτική γεύση στα φαγητά σας. Είναι πλούσιο σε μαγνήσιο και σίδηρο, ενώ δεν περιέχει μεγάλη ποσότητα νατρίου.

Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους που περιέχει είναι κορεσμένο, γι’ αυτό πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Δυσανεξία στη λακτόζη: 5 φυτικές εναλλακτικές γάλακτος

Γάλα ρυζιού: Είναι εύπεπτο και ελαφρύ. Παράγεται συνήθως από καστανό ρύζι και τις περισσότερες φορές αναμειγνύεται με σιρόπι ζαχαροκάλαμου και εμπλουτίζεται με ασβέστιο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή επιδορπίων, σνακ και γλυκών. Είναι πλούσιο σε σάκχαρα, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, γι’ αυτό και θεωρείται καλή επιλογή για όσους ασκούνται. Δεν περιέχει χοληστερίνη και λακτόζη, γι’ αυτό και ενδείκνυται για όσους υποφέρουν από δυσανεξία στη λακτόζη, αλλεργία στη σόγια ή προβλήματα του πεπτικού.

Δυσανεξία στη λακτόζη: 5 φυτικές εναλλακτικές γάλακτος

Advertisement
ΔΕΗ

Γάλα σόγιας: Η γεύση του θυμίζει όσπρια, αλλά χάρη στα φυσικά ενισχυτικά γεύσης που συνήθως περιέχουν πολλά γάλατα σόγιας που κυκλοφορούν στην αγορά πίνεται ευχάριστα. Μπορείτε να το πιείτε σκέτο, να το συνδυάσετε με δημητριακά, να το βάλετε στον καφέ. Περιέχει περίπου την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης με το γάλα αγελάδας. Παρέχει υδατάνθρακες, νάτριο, σίδηρο, ριβοφλαβίνη, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Είναι καλή πηγή λεκιθίνης και βιταμίνης Ε. Περιέχει, επίσης, ισοφλαβόνες (φυτοοιστρογόνα) και είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ δεν περιέχει χοληστερίνη. Τέλος, δεν έχει καζεΐνη, την πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Αν έχετε όμως αλλεργία στη σόγια πρέπει να το αποφεύγετε.

Advertisement
Babis
Δυσανεξία στη λακτόζη: 5 φυτικές εναλλακτικές γάλακτος

Γάλα αμυγδάλου: Είναι πολύ γευστικό και έχει κρεμώδη υφή. Μπορείτε να το πιείτε σκέτο, να το βάλετε στα δημητριακά, αλλά και σε διάφορες παρασκευές, όπως ρυζόγαλο, μιλκσέικ, και άλλα γλυκά και επιδόρπια. Είναι πλούσιο σε μέταλλα (π.χ. σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και µαγνήσιο). Περιέχει επίσης ακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταµίνη Ε και φυτοστερόλες. Δεν περιέχει λακτόζη, χοληστερίνη και γλουτένη.

Δυσανεξία στη λακτόζη: 5 φυτικές εναλλακτικές γάλακτος

Γάλα βρώμης: Δεν περιέχει χοληστερίνη, ούτε λακτόζη, γεγονός που καθιστά το συγκεκριμένο ρόφημα κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία ή αλλεργία στο γάλα.

Δυσανεξία στη λακτόζη: 5 φυτικές εναλλακτικές γάλακτος

Πηγή: Onmed.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο καιρός σε Μακεδονία και Θράκη

23/10/25 5:30 μμ

Ο καιρός σε Μακεδονία και Θράκη

ΚΕ.Π.ΚΑ.: «Ο δανεισμός είναι εύκολος, η εξόφληση όμως δύσκολη»

23/10/25 5:27 μμ

ΚΕ.Π.ΚΑ.: «Ο δανεισμός είναι εύκολος, η εξόφληση όμως δύσκολη»

Λάμψη, ανατροπές και σινεμά χωρίς σύνορα στο 66ο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης

23/10/25 5:20 μμ

Λάμψη, ανατροπές και σινεμά χωρίς σύνορα στο 66ο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης

H Gen Z στις ΗΠΑ θέλει να βλέπει animation και ιστορίες για φιλίες, σύμφωνα με έρευνα

23/10/25 5:11 μμ

H Gen Z στις ΗΠΑ θέλει να βλέπει animation και ιστορίες για φιλίες, σύμφωνα με έρευνα

Αναβάθμιση των κοινωνικών υπηρεσιών του Δήμου Αθηναίων

23/10/25 5:03 μμ

Αναβάθμιση των κοινωνικών υπηρεσιών του Δήμου Αθηναίων

Νέα Αριστερά: «Καφκικό σκηνικό στον ΟΠΕΚΕΠΕ από τους ανθρώπους του Μαξίμου εναντίον της Π. Τυχεροπούλου»

23/10/25 4:58 μμ

Νέα Αριστερά: «Καφκικό σκηνικό στον ΟΠΕΚΕΠΕ από τους ανθρώπους του Μαξίμου εναντίον της Π. Τυχεροπούλου»

Η ΕΕ υιοθέτησε σήμερα το 19ο πακέτο κυρώσεων εις βάρος της Ρωσίας

23/10/25 4:51 μμ

Η ΕΕ υιοθέτησε σήμερα το 19ο πακέτο κυρώσεων εις βάρος της Ρωσίας

Συνελήφθη και ο Τσόνσι Μπίλαπς, μετά τον Τέρι Ροζίερ, για συμμετοχή σε κύκλωμα παράνομου στοιχηματισμού

23/10/25 4:47 μμ

Συνελήφθη και ο Τσόνσι Μπίλαπς, μετά τον Τέρι Ροζίερ, για συμμετοχή σε κύκλωμα παράνομου στοιχηματισμού

Ο. Μαρκογιαννάκη: Ο πρωθυπουργός εργαλειοποιεί το Μνημείο του Άγνωστου Στρατιώτη για να διχάσει

23/10/25 4:43 μμ

Ο. Μαρκογιαννάκη: Ο πρωθυπουργός εργαλειοποιεί το Μνημείο του Άγνωστου Στρατιώτη για να διχάσει

Το αεροδρόμιο του Άμστερνταμ ακυρώνει δεκάδες πτήσεις λόγω επικείμενης καταιγίδας

23/10/25 4:38 μμ

Το αεροδρόμιο του Άμστερνταμ ακυρώνει δεκάδες πτήσεις λόγω επικείμενης καταιγίδας

ΚΟΕ: Υπογράφηκε η χρήση του Δημοτικού Κολυμβητηρίου Ωραιοκάστρου

23/10/25 4:33 μμ

ΚΟΕ: Υπογράφηκε η χρήση του Δημοτικού Κολυμβητηρίου Ωραιοκάστρου

Την προσεχή εβδομάδα στην κρίση της Ολομέλειας οι τροποποιήσεις του Κανονισμού της Βουλής για τους χρόνους ομιλιών

23/10/25 4:28 μμ

Την προσεχή εβδομάδα στην κρίση της Ολομέλειας οι τροποποιήσεις του Κανονισμού της Βουλής για τους χρόνους ομιλιών