Κάποιοι παρουσιάζουν ενοχλητικά συμπτώματα κάθε φορά που πίνουν γάλα, όπως φούσκωµα εξαιτίας της δυσανεξίας στη λακτόζη ή λόγω αλλεργικών αντιδράσεων.Advertisement   Για αυτούς, αλλά και για εκείνους που είτε νηστεύουν ... Περισσότερα

Δυσανεξία στη λακτόζη: 5 φυτικές εναλλακτικές γάλακτος

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Κάποιοι παρουσιάζουν ενοχλητικά συμπτώματα κάθε φορά που πίνουν γάλα, όπως φούσκωµα εξαιτίας της δυσανεξίας στη λακτόζη ή λόγω αλλεργικών αντιδράσεων.

Advertisement
 

Για αυτούς, αλλά και για εκείνους που είτε νηστεύουν είτε ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή, υπάρχουν πολλές επιλογές.

Δείτε 5 ροφήματα φυτικής προέλευσης, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που μπορείτε να καταναλώνετε αν έχετε ευαισθησία στη λακτόζη ή θέλετε να αποφεύγετε τα ζωικά παράγωγα, σύμφωνα με το onmed.gr

Γάλα καρύδας: Έχει τη γεύση της καρύδας, είναι γλυκό και έχει κρεμώδη υφή. Δεν είναι γάλα που μπορείτε να πιείτε σκέτο ή να το καταναλώσετε με τα δημητριακά σας, μπορείτε όμως να το βάλετε στον καφέ, να φτιάξετε με αυτό smoothie με φρούτα, κέικ ή να δώσετε εξωτική γεύση στα φαγητά σας. Είναι πλούσιο σε μαγνήσιο και σίδηρο, ενώ δεν περιέχει μεγάλη ποσότητα νατρίου.

Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους που περιέχει είναι κορεσμένο, γι’ αυτό πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Δυσανεξία στη λακτόζη: 5 φυτικές εναλλακτικές γάλακτος

Γάλα ρυζιού: Είναι εύπεπτο και ελαφρύ. Παράγεται συνήθως από καστανό ρύζι και τις περισσότερες φορές αναμειγνύεται με σιρόπι ζαχαροκάλαμου και εμπλουτίζεται με ασβέστιο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή επιδορπίων, σνακ και γλυκών. Είναι πλούσιο σε σάκχαρα, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, γι’ αυτό και θεωρείται καλή επιλογή για όσους ασκούνται. Δεν περιέχει χοληστερίνη και λακτόζη, γι’ αυτό και ενδείκνυται για όσους υποφέρουν από δυσανεξία στη λακτόζη, αλλεργία στη σόγια ή προβλήματα του πεπτικού.

Δυσανεξία στη λακτόζη: 5 φυτικές εναλλακτικές γάλακτος

Advertisement
MEGA

Γάλα σόγιας: Η γεύση του θυμίζει όσπρια, αλλά χάρη στα φυσικά ενισχυτικά γεύσης που συνήθως περιέχουν πολλά γάλατα σόγιας που κυκλοφορούν στην αγορά πίνεται ευχάριστα. Μπορείτε να το πιείτε σκέτο, να το συνδυάσετε με δημητριακά, να το βάλετε στον καφέ. Περιέχει περίπου την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης με το γάλα αγελάδας. Παρέχει υδατάνθρακες, νάτριο, σίδηρο, ριβοφλαβίνη, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Είναι καλή πηγή λεκιθίνης και βιταμίνης Ε. Περιέχει, επίσης, ισοφλαβόνες (φυτοοιστρογόνα) και είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ δεν περιέχει χοληστερίνη. Τέλος, δεν έχει καζεΐνη, την πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Αν έχετε όμως αλλεργία στη σόγια πρέπει να το αποφεύγετε.

Advertisement
Δυσανεξία στη λακτόζη: 5 φυτικές εναλλακτικές γάλακτος

Γάλα αμυγδάλου: Είναι πολύ γευστικό και έχει κρεμώδη υφή. Μπορείτε να το πιείτε σκέτο, να το βάλετε στα δημητριακά, αλλά και σε διάφορες παρασκευές, όπως ρυζόγαλο, μιλκσέικ, και άλλα γλυκά και επιδόρπια. Είναι πλούσιο σε μέταλλα (π.χ. σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και µαγνήσιο). Περιέχει επίσης ακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταµίνη Ε και φυτοστερόλες. Δεν περιέχει λακτόζη, χοληστερίνη και γλουτένη.

Δυσανεξία στη λακτόζη: 5 φυτικές εναλλακτικές γάλακτος

Γάλα βρώμης: Δεν περιέχει χοληστερίνη, ούτε λακτόζη, γεγονός που καθιστά το συγκεκριμένο ρόφημα κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία ή αλλεργία στο γάλα.

Δυσανεξία στη λακτόζη: 5 φυτικές εναλλακτικές γάλακτος

Πηγή: Onmed.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει στις 3 Οκτωβρίου

02/10/25 10:16 μμ

Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει στις 3 Οκτωβρίου

Οι Spice Girls απέτισαν φόρο τιμής στον χορογράφο Πολ Ρόμπερτς

02/10/25 10:17 μμ

Οι Spice Girls απέτισαν φόρο τιμής στον χορογράφο Πολ Ρόμπερτς

Ήττα-σοκ του Παναθηναϊκού

02/10/25 10:12 μμ

Ήττα-σοκ του Παναθηναϊκού

Μεγάλος πήλινος αμφορέας της Ύστερης Εποχής Χαλκού παρουσιάζεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης

02/10/25 10:04 μμ

Μεγάλος πήλινος αμφορέας της Ύστερης Εποχής Χαλκού παρουσιάζεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης

Ελεύθερος αφέθηκε ο τραγουδιστής Βασίλης Παϊτέρης

02/10/25 9:57 μμ

Ελεύθερος αφέθηκε ο τραγουδιστής Βασίλης Παϊτέρης

Κουμαριά: Ο άγριος θησαυρός της ελληνικής φύσης

02/10/25 9:05 μμ

Κουμαριά: Ο άγριος θησαυρός της ελληνικής φύσης

Η Hellenic Cables θα προμηθεύσει καλώδια για το αιολικό πάρκο East Anglia TWO

02/10/25 9:58 μμ

Η Hellenic Cables θα προμηθεύσει καλώδια για το αιολικό πάρκο East Anglia TWO

Τουλάχιστον 52 νεκροί σήμερα κατά τις επιχειρήσεις του ισραηλινού στρατού στη Λωρίδα της Γάζας

02/10/25 9:48 μμ

Τουλάχιστον 52 νεκροί σήμερα κατά τις επιχειρήσεις του ισραηλινού στρατού στη Λωρίδα της Γάζας

Διαθέσιμα τα εισιτήρια για την Τελική Φάση του Παγκοσμίου Κυπέλλου Γυναικών 2026

02/10/25 9:46 μμ

Διαθέσιμα τα εισιτήρια για την Τελική Φάση του Παγκοσμίου Κυπέλλου Γυναικών 2026

Ροζ φωταγωγήθηκαν οι «Ομπρέλες» με πρωτοβουλία του συλλόγου «Άλμα Ζωής»

02/10/25 9:43 μμ

Ροζ φωταγωγήθηκαν οι «Ομπρέλες» με πρωτοβουλία του συλλόγου «Άλμα Ζωής»

Ο Μακρόν ζητεί από το Ισραήλ την "προστασία" των Γάλλων που επέβαιναν στον στολίσκο Global Sumud

02/10/25 9:41 μμ

Ο Μακρόν ζητεί από το Ισραήλ την “προστασία” των Γάλλων που επέβαιναν στον στολίσκο Global Sumud

Εχινάκεια, φασκόμηλο, τίλιο - 3 βότανα του χειμώνα που θωρακίζουν τον οργανισμό

02/10/25 9:01 μμ

Εχινάκεια, φασκόμηλο, τίλιο – 3 βότανα του χειμώνα που θωρακίζουν τον οργανισμό