Το κακάο περιέχει λιγότερη καφεΐνη σε σχέση με τον καφέ και τονώνει τον οργανισμό με πιο ήπιο τρόπο. Πρόσθεσέ το σε ένα smoothie γεμάτο θρεπτικά συστατικά και θα έχεις ένα ... Περισσότερα

Ένα smoothie με κακάο το πρωί σε ξυπνάει καλύτερα από καφέ

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Το κακάο περιέχει λιγότερη καφεΐνη σε σχέση με τον καφέ και τονώνει τον οργανισμό με πιο ήπιο τρόπο. Πρόσθεσέ το σε ένα smoothie γεμάτο θρεπτικά συστατικά και θα έχεις ένα πλήρες πρωινό.

Σκέφτεσαι να αντικαταστήσεις τον πρωινό καφέ με κάτι πιο υγιεινό και παράλληλα θρεπτικό; Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να γίνει αυτό, όπως με κάποια είδη τσαγιού που μπαίνουν και σε smoothie (έχουμε κάνει φανταστικό παγωμένο smoothie με τσάι matcha και ακτινίδιο, αλλά και κρύο τσάι matcha σε vegan latte εκδοχή). Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε υποκατάστατα καφέ, π.χ. από δημητριακά. Ιδανικό για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας είναι και το κακάο, ακόμα καλύτερα μάλιστα το ωμό κακάο καλής ποιότητας.

Το κακάο περιέχει μικρή ποσότητα καφεΐνης (πολύ μικρότερη από αυτή του καφέ), ενώ έχει πιο ουδέτερο pH σε σύγκριση με τον καφέ, που είναι πιο όξινος.

Παράλληλα, όταν το κακάο είναι ανεπεξέργαστο και χωρίς προσθήκες, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και μια κατηγορία αλκαλοειδών μορίων που περιέχουν καφεΐνη, τις μεθυλοξανθίνες, στις οποίες συγκαταλέγεται η θεοβρωμίνη.

Το κακάο μπορεί να σε ξυπνήσει όπως ο καφές, απλά πιο τρυφερά στο νευρικό σου σύστημα – κι αυτό λόγω της θεοβρωμίνης, που έχει παρόμοιο αποτέλεσμα με την καφεΐνη του καφέ. αλλά δρα με διαφορετικό τρόπο, πιο ήπιο για τον οργανισμό και με μεγαλύτερη διάρκεια.

Πώς διαλέγουμε σωστό κακάο:

  • Προτιμούμε κακάο βιολογικής καλλιέργειας και ανεπεξέργαστο, χωρίς πρόσθετα.
  • Το αγοράζουμε σε σκόνη για να μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε με πολλούς τρόπους.
  • Κατά προτίμηση, ελέγχουμε το πακέτο να γράφει ότι είναι ωμό (δηλαδή να μην έχει υποστεί θερμική διαδικασία).

Στη συνταγή αυτή, προσθέτουμε ωμό κακάο σε ένα πολύ θρεπτικό smoothie, που είναι κι ένα πλήρες πρωινό! Η μπανάνα και οι χουρμάδες, πέρα από τα πολύτιμα συστατικά τους, δίνουν υφή και γλυκιά γεύση, αφού το κακάο σκέτο είναι πικρό.

Μια κουταλιά αμυγδαλοβούτυρο και λιναρόσπορος δίνουν επιπλέον θρεπτικά στοιχεία, φυτικές ίνες και σωστή ενέργεια με διάρκεια. Η κανέλα δεν δίνει μόνο υπέροχο άρωμα, που δένει τέλεια με το κακάο, είναι επίσης διεγερτική. Σημειωτέων, το κακάο και η κανέλα θεωρούνται διεγερτικά του μεταβολισμού.

Αν θέλουμε, γαρνίρουμε στο τέλος με cacao nibs, δηλαδή κομματάκια από καρπό κακάο, ωμό ή καβουρδισμένο. Τα cacao nibs μπορούμε να τα χρησιμοποιούμε αντί για κομματάκια σοκολάτας σε διάφορα γλυκά, όπως τα vegan μπισκότα χωρίς βούτυρο, ο vegan κορμός σοκολάτας με superfoods και τα επίσης vegan carrot cake muffins.

Συνταγή για smoothie με κακάο

  • Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Vegan | Gluten-free

Advertisement
MEGA
Ένα smoothie με κακάο το πρωί σε ξυπνάει καλύτερα από καφέ

Υλικά για 1-2 μερίδες

  • 1 μπανάνα, καθαρισμένη και κομμένη
  • 10 γρ. τζίντζερ φρέσκο, λεπτοκομμένο ή τριμμένο
  • 4 χουρμάδες (βασιλικοί), χωρίς κουκούτσι
  • 3 κ.σ. κακάο σκόνη
  • 1 κ.γ. αμυγδαλοβούτυρο
  • 1 κ.γ. λιναρόσπορος, τριμμένος
  • ½ κ.γ. κανέλα σκόνη
  • 250 ml γάλα καρύδας
  • πάγος ή νερό (προαιρετικά)
  • cacao nibs για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Ένα smoothie με κακάο το πρωί σε ξυπνάει καλύτερα από καφέ

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, εκτός από τον πάγο/νερό και χτυπάμε καλά, να γίνει το μείγμα λείο.

Αν θέλουμε να γίνει παγωμένο, προσθέτουμε λίγο πάγο και το χτυπάμε καλά να ομογενοποιηθεί.

Αν θέλουμε να είναι πιο αραιό, προσθέτουμε λίγο νεράκι και το χτυπάμε μέχρι να έρθει στην πυκνότητα που μας αρέσει (προσοχή να μην γίνει νερουλό, γιατί θα χάσει τη γεύση του).

πηγή ow.gr

photo Καρολίνα Δωρίτη


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στις φυλακές Κομοτηνής ο Βούλγαρος οδηγός του τραγικού δυστυχήματος στην Εγνατία οδό

24/08/25 12:47 μμ

Στις φυλακές Κομοτηνής ο Βούλγαρος οδηγός του τραγικού δυστυχήματος στην Εγνατία οδό

Κολοκυθόπιτα με φέτα χωρίς φύλλο

24/08/25 12:39 μμ

Κολοκυθόπιτα με φέτα χωρίς φύλλο

24/08/25 12:27 μμ

Οι παλιές ονομασίες των χωριών του νομού Σερρών – Ονόματα

24/08/25 11:43 πμ

Αλεξάνδρα Νικολαΐδου: Η τελευταία ανάρτησή της στο Instagram έξι μήνες πριν φύγει από τη ζωή

Feng Shui: 2 αντικείμενα που πρέπει να βάλεις στο σαλόνι για να φέρεις ειρήνη κι ευτυχία στη ζωή σου

24/08/25 11:30 πμ

Feng Shui: 2 αντικείμενα που πρέπει να βάλεις στο σαλόνι για να φέρεις ειρήνη κι ευτυχία στη ζωή σου

Φανουρόπιτα με μέλι και σταφίδες

24/08/25 11:19 πμ

Φανουρόπιτα με μέλι και σταφίδες

Απέπλευσε το «Blue Star Mykonos» μετά την άρση της απαγόρευσης απόπλου

24/08/25 11:15 πμ

Απέπλευσε το «Blue Star Mykonos» μετά την άρση της απαγόρευσης απόπλου

Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη 38χρονος την ώρα που έκλεβε μεταλλικά υποστυλώματα και οικοδομικά υλικά από εργοτάξιο οικοδομής

24/08/25 11:10 πμ

Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη 38χρονος την ώρα που έκλεβε μεταλλικά υποστυλώματα και οικοδομικά υλικά από εργοτάξιο οικοδομής

Κυρ. Μητσοτάκης: Αρχή μας είναι τα πλεονάσματα να επιστρέφονται στους πολίτες

24/08/25 10:50 πμ

Κυρ. Μητσοτάκης: Αρχή μας είναι τα πλεονάσματα να επιστρέφονται στους πολίτες

Μουριές Κιλκίς: Τα «Χίλια Δέντρα» είναι έτοιμα να δώσουν χιλιάδες ανάσες ζωής στους επισκέπτες

24/08/25 10:45 πμ

Μουριές Κιλκίς: Τα «Χίλια Δέντρα» είναι έτοιμα να δώσουν χιλιάδες ανάσες ζωής στους επισκέπτες

Τι είναι η ναρκοληψία: Τα συμπτώματα και η θεραπεία

24/08/25 10:34 πμ

Τι είναι η ναρκοληψία: Τα συμπτώματα και η θεραπεία

24/08/25 10:31 πμ

Βόλος: Αμετανόητος ο 40χρονος δράστης, ισχυρίστηκε ότι την σκότωσε γιατί τον απατούσε – Σήμερα ενώπιον του εισαγγελέα