Τις μέρες των γιορτών και των ειδικών περιστάσεων, τα πάντα, στο τραπέζι μας, κάνουν upgrade. Αυτό αφορά κυρίως, στα υλικά και στην προσοχή που δίνουμε στη λεπτομέρεια.Advertisement   Όταν θέλω ... Περισσότερα

Εύκολο πικάντικο ντιπ με γαρίδες: Γεύση και υφή πολυτελείας

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Τελευταία Νέα
Advertisement
ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Τις μέρες των γιορτών και των ειδικών περιστάσεων, τα πάντα, στο τραπέζι μας, κάνουν upgrade. Αυτό αφορά κυρίως, στα υλικά και στην προσοχή που δίνουμε στη λεπτομέρεια.

Advertisement
 

Όταν θέλω να περιποιηθώ τους καλεσμένους και τους αγαπημένους μου, ενδίδω στα πιο «ακριβά» υλικά. Οι γαρίδες είναι μία από τις αγαπημένες γεύσεις και ταυτόχρονα, εύκολες στη διαχείριση.

Για το λόγο αυτό έχω πάντα στην κατάψυξη, προ βρασμένες, καθαρισμένες γαριδούλες, για μια σαλάτα, πάνω σε αβοκάντο, με old school, σάλτσα κοκτέιλ, ή σε ένα γρήγορο ριζότο.

Για το ντιπ αυτό, χρειάζεστε μερικές μικρές ροζ γαρίδες, που είναι γλυκές, λίγο τυρί κρέμα, μια πινελιά μαγιονέζας, λίγο λεμόνι, μερικά ψιλοκομμένα βότανα, μια δόση καυτερής σάλτσας και… αυτό ήταν.

Θα είναι έτοιμο σε 10 λεπτά, άντε 15′ μέχρι να ξεπαγώσουν οι γαρίδες, που θα βάλετε σε λίγο νεράκι. Σας προτείνω να τις ξεπλύνετε καλά, να τις στραγγίξετε και να τις βρέξετε με μια κουταλιά κονιάκ, για να φύγει η έντονη μυρωδιά, που έχουν από την κατάψυξη.

Πικάντικο ντιπ με γαρίδες

Υλικά

  • 1 πακέτο τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/4 φλιτζανιού μαγιονέζα
  • 2 έως 4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοτριμμένο ξύσμα λεμονιού
  • 400 γρ. βρασμένες καθαρισμένες μικρές ροζ γαρίδες
  • 1/4 φλιτζανιού φρέσκο κρεμμυδάκι (και το πράσινο μέρος) σε φέτες
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα Tabasco
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι – αλάτι

Εύκολο πικάντικο ντιπ με γαρίδες: Γεύση και υφή πολυτελείας

Εκτέλεση:

Advertisement
MEGA

Σε ένα μπολ χτυπάμε, με το σύρμα, το τυρί κρέμα, τη μαγιονέζα και το λεμόνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.

Βάζουμε τις γαρίδες, χωρίς καθόλου υγρό, στον πολυκόφτη και τις ψιλοκόβουμε, αλλά δεν τις πολτοποιούμε.

Advertisement

Τις ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα.

Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό, την καυτερή σάλτσα και το πιπέρι. Δοκιμάζουμε για αλάτι ή λίγο λεμόνι ακόμη.

Εύκολο πικάντικο ντιπ με γαρίδες: Γεύση και υφή πολυτελείας

Διατηρούμε το ντιπ στο ψυγείο. Σερβίρουμε με κράκερ ή φρυγανισμένο ψωμί.

πηγή newsit.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Λάμψη, ανατροπές και σινεμά χωρίς σύνορα στο 66ο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης

23/10/25 5:20 μμ

Λάμψη, ανατροπές και σινεμά χωρίς σύνορα στο 66ο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης

H Gen Z στις ΗΠΑ θέλει να βλέπει animation και ιστορίες για φιλίες, σύμφωνα με έρευνα

23/10/25 5:11 μμ

H Gen Z στις ΗΠΑ θέλει να βλέπει animation και ιστορίες για φιλίες, σύμφωνα με έρευνα

Αναβάθμιση των κοινωνικών υπηρεσιών του Δήμου Αθηναίων

23/10/25 5:03 μμ

Αναβάθμιση των κοινωνικών υπηρεσιών του Δήμου Αθηναίων

Νέα Αριστερά: «Καφκικό σκηνικό στον ΟΠΕΚΕΠΕ από τους ανθρώπους του Μαξίμου εναντίον της Π. Τυχεροπούλου»

23/10/25 4:58 μμ

Νέα Αριστερά: «Καφκικό σκηνικό στον ΟΠΕΚΕΠΕ από τους ανθρώπους του Μαξίμου εναντίον της Π. Τυχεροπούλου»

Η ΕΕ υιοθέτησε σήμερα το 19ο πακέτο κυρώσεων εις βάρος της Ρωσίας

23/10/25 4:51 μμ

Η ΕΕ υιοθέτησε σήμερα το 19ο πακέτο κυρώσεων εις βάρος της Ρωσίας

Συνελήφθη και ο Τσόνσι Μπίλαπς, μετά τον Τέρι Ροζίερ, για συμμετοχή σε κύκλωμα παράνομου στοιχηματισμού

23/10/25 4:47 μμ

Συνελήφθη και ο Τσόνσι Μπίλαπς, μετά τον Τέρι Ροζίερ, για συμμετοχή σε κύκλωμα παράνομου στοιχηματισμού

Ο. Μαρκογιαννάκη: Ο πρωθυπουργός εργαλειοποιεί το Μνημείο του Άγνωστου Στρατιώτη για να διχάσει

23/10/25 4:43 μμ

Ο. Μαρκογιαννάκη: Ο πρωθυπουργός εργαλειοποιεί το Μνημείο του Άγνωστου Στρατιώτη για να διχάσει

Το αεροδρόμιο του Άμστερνταμ ακυρώνει δεκάδες πτήσεις λόγω επικείμενης καταιγίδας

23/10/25 4:38 μμ

Το αεροδρόμιο του Άμστερνταμ ακυρώνει δεκάδες πτήσεις λόγω επικείμενης καταιγίδας

ΚΟΕ: Υπογράφηκε η χρήση του Δημοτικού Κολυμβητηρίου Ωραιοκάστρου

23/10/25 4:33 μμ

ΚΟΕ: Υπογράφηκε η χρήση του Δημοτικού Κολυμβητηρίου Ωραιοκάστρου

Την προσεχή εβδομάδα στην κρίση της Ολομέλειας οι τροποποιήσεις του Κανονισμού της Βουλής για τους χρόνους ομιλιών

23/10/25 4:28 μμ

Την προσεχή εβδομάδα στην κρίση της Ολομέλειας οι τροποποιήσεις του Κανονισμού της Βουλής για τους χρόνους ομιλιών

«Being Eddie»: Το ανεπανάληπτο ταξίδι του Έντι Μέρφι

23/10/25 4:23 μμ

«Being Eddie»: Το ανεπανάληπτο ταξίδι του Έντι Μέρφι

Χ. Δήμας: H τεχνολογία BIM συμβάλλει στη δημιουργία ανθεκτικών και βιώσιμων έργων

23/10/25 4:18 μμ

Χ. Δήμας: H τεχνολογία BIM συμβάλλει στη δημιουργία ανθεκτικών και βιώσιμων έργων