Η ομελέτα με λαχανικά και φέτα είναι ένα εύκολο και χορταστικό πιάτο. Αποτελεί ιδανική επιλογή για πρωινό, brunch ή για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα που θα σας κρατήσει χορτάτους ... Περισσότερα

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά και φέτα

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Η ομελέτα με λαχανικά και φέτα είναι ένα εύκολο και χορταστικό πιάτο. Αποτελεί ιδανική επιλογή για πρωινό, brunch ή για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα που θα σας κρατήσει χορτάτους για περισσότερη ώρα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε λαχανικά έχετε στο ψυγείο σας. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε στην ομελέτα άλλα τυριά, εκτός από φέτα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Υλικά για τη συνταγή

  • 6 αυγά
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα ή κρέμα γάλακτος
  • 1 πιπεριά (κόκκινη ή πράσινη), κομμένη σε κύβους
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. φέτα, τριμμένη ή κομμένη σε κύβους
  • 1/4 φλιτζανιού μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Προαιρετικά:

  • Μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • Ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • Σπανάκι ή άλλα φυλλώδη λαχανικά
  • Μπαχαρικά όπως ρίγανη, θυμάρι ή πάπρικα

Οδηγίες

Προετοιμασία λαχανικών

Advertisement
ΔΕΗ
  • Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  • Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και την πιπεριά για λίγα λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
  • Αν χρησιμοποιείτε μανιτάρια ή άλλα λαχανικά, τα προσθέτετε στο τηγάνι και τα σοτάρετε για λίγα λεπτά ακόμα.

Προετοιμασία μείγματος αυγών

  • Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάτε τα αυγά με το γάλα ή την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Προσθέτετε τα σοταρισμένα λαχανικά, τη φέτα και τον μαϊντανό.
  • Ανακατεύετε καλά.

Ψήσιμο και σερβίρισμα

  • Αδειάζετε το μείγμα σε ένα ταψί ή πυρίμαχο σκεύος.
  • Ψήνετε στο φούρνο για 20-25 λεπτά, ή μέχρι να σφίξει η ομελέτα και να ροδίσει ελαφρά.
  • Αφήνετε την ομελέτα να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν την κόψετε και τη σερβίρετε.

πηγή enikos.gr

Πηγή φωτογραφίας: freepik


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

23/08/25 1:26 πμ

Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

23/08/25 1:14 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

22/08/25 8:12 μμ

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

22/08/25 8:09 μμ

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

22/08/25 7:17 μμ

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης - Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

22/08/25 7:15 μμ

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης – Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ 

22/08/25 7:10 μμ

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων - Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

22/08/25 7:00 μμ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων – Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

Π.Πουλιάκας: "Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην οδό Βενιζέλου" - video

22/08/25 6:53 μμ

Π.Πουλιάκας: “Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην Βενιζέλου” – video

Π.Σπυρόπουλος: "Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία" - video

22/08/25 6:43 μμ

Π.Σπυρόπουλος: “Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία” – video

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου - Ξεκίνησε η πανήγυρη - video

22/08/25 6:43 μμ

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου – Ξεκίνησε η πανήγυρη – video

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών - Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

22/08/25 6:44 μμ

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών – Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης