Date:
Η εκπομπή “Νόστιμα Μυστικά” θα προσφέρει εύκολες συνταγές και χρήσιμες συμβουλές για αρχάριους στη μαγειρική, αλλά και για τους πιο έμπειρους. Θα περιλαμβάνει θεματικές ενότητες που εστιάζουν στις ανάγκες της οικογένειας και των γυναικών, καθώς και συμβουλές διατροφολόγου για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Η εκπομπή “Γευστικά Μυστικά” με την Κερασία Κόκκαλη θα προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία μαγειρικής, ενώ παράλληλα θα εκπαιδεύει τους θεατές σε θέματα υγιεινής διατροφής.
Στην εκπομπή αυτή θα ετοιμάσουμε Γιουβαρλάκια αυγολέμονο και Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τις σημερινές εκπομπές
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
- 1 κρεμμύδι
- 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, σπάλα
- 150 γρ. ρύζι. Καρολίνα
- 1 κ.σ. δυόσμο
- Αλάτι-πιπέρι
- 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 1/2 λίτρο νερό
Για το αβγολέμονο
- 2 κρόκους, από μεσαία αβγά
- χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα
- 160 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 100 γρ. τυρί κρέμα
- 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 βανίλια
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
- 1 αυγό, μεσαίο
- 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 30 γρ. ζάχαρη άχνη
- 130 γρ. μαρμελάδα
- αλεύρι γ.ο.χ., για τη ζύμη
Δείτε την εκτέλεση των συνταγών από το Επιλογές
