25.2 C
Serres

Σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι

Date:

Φτιάξτε σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι και απολαύστε τη με ψωμί ή χρησιμοποιήσετε τη σε συνταγή για κέικ

Υλικά

  • 2 μεγάλα πορτοκάλια
  • 1 μικρό λεμόνι
  • 2 φλ. τσαγιού νερό
  • 2 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. Πλύνετε καλά τα πορτοκάλια και το λεμόνι και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα. Αν βρείτε κουκούτσια, αφήστε τα στην άκρη.
  2. Τοποθετήστε τα φρούτα σε μια μεσαία κατσαρόλα μαζί με το νερό και αφήστε τα να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά.
  3. Σβήστε τη φωτιά, σκεπάστε και αφήστε το μείγμα να «κάτσει» για 24 ώρες.
  4. Την επόμενη μέρα, τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήστε να μαγειρευτεί, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 20 λεπτά έως μία ώρα, μέχρι το μείγμα να μειωθεί στο μισό.
  5. Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Ανεβάστε τη φωτιά σε μέτρια προς υψηλή και σιγοβράστε για περίπου 15- 20 λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας συχνά για να μην καεί, μέχρι να πήξει.
  6. Για να ελέγξετε αν είναι έτοιμη η μαρμελάδα, τοποθετήστε μια κουταλιά σε ένα κρύο πιάτο και βάλτε το στο ψυγείο για ένα λεπτό. Η μαρμελάδα θα πρέπει να γίνει ζελέ και να κρατήσει το σχήμα της. Αν φαίνεται ρευστή, συνεχίστε το μαγείρεμα για λίγα λεπτά ακόμα και δοκιμάστε ξανά μέχρι να πήξει.
  7. Αφήστε τη να κρυώσει εντελώς και, στη συνέχεια, διατηρήστε τη στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και έξι εβδομάδες.

πηγή newsbeast.gr

ΜαγειρικήΣπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Σπιτική Λεμονάδα: Δροσερή απόλαυση με 3 υλικά!

Σπιτική Λεμονάδα: Δροσερή απόλαυση με 3 υλικά- Μυστικά...

Τι πρέπει να κάνετε για να έχετε πάντα φρέσκο μαϊντανό

Αν τον χρησιμοποιείτε πολύ στη μαγειρική σας, το τρικ...

Μαγική ζύμη για πίτσα χωρίς μαγιά | Super γρήγορη

Ήρθε η ώρα να γνωρίσεις την νέα σου κολλητή....

Ρατατούι στο φούρνο, η αυθεντική πεντανόστιμη συνταγή

Ρατατούι -Τι συμβαίνει όταν κόβεις πολλές ροδέλες από καλοκαιρινά...

Μοίρασε τη δημοσίευση:


Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα