4.6 C
Serres

Σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι

Date:

Φτιάξτε σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι και απολαύστε τη με ψωμί ή χρησιμοποιήσετε τη σε συνταγή για κέικ

Υλικά

2 μεγάλα πορτοκάλια
1 μικρό λεμόνι
2 φλ. τσαγιού νερό
2 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη

Εκτέλεση

Βήμα 1

Πλύνετε καλά τα πορτοκάλια και το λεμόνι και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα. Αν βρείτε κουκούτσια, αφήστε τα στην άκρη.

Βήμα 2

Τοποθετήστε τα φρούτα σε μια μεσαία κατσαρόλα μαζί με το νερό και αφήστε τα να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 3

Σβήστε τη φωτιά, σκεπάστε και αφήστε το μείγμα να «κάτσει» για 24 ώρες.

Βήμα 4










Την επόμενη μέρα, τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήστε να μαγειρευτεί, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 20 λεπτά έως μία ώρα, μέχρι το μείγμα να μειωθεί στο μισό.

Βήμα 5

Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Ανεβάστε τη φωτιά σε μέτρια προς υψηλή και σιγοβράστε για περίπου 15- 20 λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας συχνά για να μην καεί, μέχρι να πήξει.

Βήμα 6

Για να ελέγξετε αν είναι έτοιμη η μαρμελάδα, τοποθετήστε μια κουταλιά σε ένα κρύο πιάτο και βάλτε το στο ψυγείο για ένα λεπτό. Η μαρμελάδα θα πρέπει να γίνει ζελέ και να κρατήσει το σχήμα της. Αν φαίνεται ρευστή, συνεχίστε το μαγείρεμα για λίγα λεπτά ακόμα και δοκιμάστε ξανά μέχρι να πήξει.

Βήμα 7

Αφήστε τη να κρυώσει εντελώς και, στη συνέχεια, διατηρήστε τη στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και έξι εβδομάδες.

πηγή newsbeast.gr

ΜαγειρικήΣπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Συνταγή για σπιτική πίτσα με κοτόπουλο

Σπιτική πίτσα με κοτόπουλο- θα τη φτιάξεις με ζουμερό...

Κοτόσουπα αυγολέμονο με τραχανά και φέτα

Είναι θερμαντική, τονωτική αλλά και πολύ χορταστική. Αυτή η...

Το παγωτό ξυλάκι και η ιστορία του

Το κλασικό παγωτό ξυλάκι, με βανίλια και επικάλυψη σοκολάτας,...

Μοίρασε τη δημοσίευση:



Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα